One Pot Greek Chicken and Riceは、ガーリック、レモン、スーパー風味の味付けピラフで、平日の夜に素早く作れます。
One Pot Greek Chicken and Riceは平日の夜に簡単に作ることができ、お客様がディナーに来ているときに作れる一品です。
This One Pot Greek Chicken and Rice dish was the product of a mix of two recipes I love.
I’d been craving the dish and meant to pull out my rice cooker but I had literally no idea where my husband put it away (that drives me nuts by the way…)私は、この料理を食べたいと思い、炊飯器を引っ張り出すつもりでしたが、夫がそれをどこにしまったのか、文字通り見当がつきませんでした。
ギリシャ風鶏のささみで作ってみたいですか?
骨なし鶏胸肉でレシピを作った読者のブライスさんから:
Just FYI for anyone future that was wondering if you could make this with boneeless Chicken Breast-You absolutely can and it is deeeelicious! このレシピでは、鶏肉はフライパンで焼きますが、鶏肉を取り出した後、オーブンでご飯を炊き始める25分前まで置いておきます。 25分後に鶏の胸肉を上にのせ、さらに25分加熱しました。 私は困っている隣人のためにこれを作りましたが、私たちのためにも作りました。 私たちはとても気に入りましたし、彼らも気に入ってくれました。 ありがとうございました!
そこで、私のベイクドチキン玄米野菜キャセロールとハイブリッドで、私のスパニッシュオリーブチキンライス(ワンパン!)のようなレシピを作ろうと思いました。 というわけで、簡単な調整で、あっという間に夕食が出来上がりました。
With such a easy method, I plan to make a few different flavor variations of this recipe as we go into the fall season:
- One Pot Italian Chicken and Rice with tomato wedges, garlic, parmesan and basil.
- One Pot Teriyaki Chicken and Rice with Snow peas and carrot.このレシピはとても簡単なので秋になったら何種類か作ってみようと思っています。
- One Pot Jerk Chicken with Dirty Beans and Rice
One Pot Greek Chicken and Rice Recipeの作成に使用した道具:
Better Than Bouillon: 私はこのBetter Than Bouillon.
のビーフ、チキン、野菜バージョンを持っているので、私はほとんどスープのボックスを購入することはありませんキャストアイアンスキレット。 重厚で保温性が高く、最高の焼き目をつけることができます。
シェフナイフ。
シェフナイフ:私のキッチンで最もよく使う3つの道具のうちの1つです(他の2つはトングと豚の尻尾のフリッパーです)。 もう10年近く使っていますが、買ったときと同じ切れ味です。 (左の列、上から2番目)。 気をつけたいのは、私はとんでもない出費の包丁セットも持っているのに、こんなに気に入っていることです。
レシピ
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One Pot Greek Chicken and Rice
- 収量:4
- 準備時間:10分
- 調理時間:1時間
- 合計時間:1時間10分
- Course: メインコース
- 料理。 ギリシャ語
- 著者 Sabrina Snyder
材料
- 鶏もも肉 4~6枚 、骨付き、皮付き
- 塩、コショウ 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- イエローオニオン 1個、さいの目に切る
- 白米 1カップ , 未加熱
- にんにく 、みじん切り大さじ1
- 乾燥オレガノ小さじ1
- レモン2個 、皮をむき、ジュースにする
- チキンストック2カップ
- パセリ 、飾り用みじん切り(任意)
指示
注意事項: 調理中にキッチンタイマーを作動させるには、説明書の時刻をクリックしてください。
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オーブンを350度に予熱します。
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鋳鉄製のスキレットを強火で熱します。
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鶏肉をコーシャーソルトとブラックペッパーで味付けをします。
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皮目を下にして鶏肉を加え、4~5分焼き色がつくまで焼きます。
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裏返してさらに3~4分焼きます。
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鶏肉を横に(またはお皿に)置きます。
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鋳鉄製のスキレットにオリーブオイルを入れ、中火にかけます。
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玉ねぎを入れ、3~4分加熱する。
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玉ねぎがほぼ溶けたら、レモンの皮とにんにくを入れる。
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炊飯器を入れ、1分加熱する。
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チキンストックとレモン汁を注ぎ、オレガノを入れ、鶏肉を皮を上にして戻す。
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ホイルで覆って45~50分焼く。
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もっとレモンの風味が欲しいという方のために、サイドにレモンを加えてサービスします。
栄養情報
Yield: 4 , Amount per serving: 439 カロリー , カロリー 439g、炭水化物。 50g、タンパク質:29g、脂質:14g、飽和脂肪:3g、コレステロール:111mg、ナトリウム:277mg、カリウム。 571mg、食物繊維:3g、糖質:5g、ビタミンA:25g、ビタミンC:31.5g、カルシウム:59g、鉄:2.1g
画像・文章すべて ©夕食→デザートの順です。
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One Pot Greece Chicken and Rice with roasted lemon halves