Polish sauerkraut soup is easy and delicious.
Polish sauerkraut soup is easy, versilatively and can make in crock pot, slow cooker or on the top of stove. レシピは簡単に半分にカットしたり、大勢で食べるときは2倍にすることができます。 このスープは冷蔵庫で数日間保存でき、豚肉はどんな種類のものでもOKです。 このスープに、お気に入りのレシピであるコーンブレッドマフィンを添えて食べるのが、私の家族のお気に入り。
輪切りにしたポーランド産キールバサ（1ポンド）1パック（ポークシチューミートや豚ひき肉ソーセージでも可）
みじん切りにした大きな玉ねぎ1個
3～4本の中くらいのにんじん、皮をむき、みじん切りにした
3～4本の中くらいのじゃがいも、皮をむいて細かく切った
1個（14.5オンス）ダイストマト缶（水切りしていないもの）
1 個（14.5オンス）缶チキン・ブロスまたは約2カップ
1 カップ水
2 カップザワークラウトまたは 1 (14.5オンス）缶（ザワークラウトの缶詰は、水気を切って何度か洗ってください）
1/4 teaspoon black pepper
1 bay leaf
1/2 teaspoon thyme
1/2 teaspoon smoked パプリカ
にんにくのみじん切り小さじ1
塩適量
私はいつもソーセージと玉ねぎをバターかオイル大さじ2くらいで焼いてから鍋に入れますが、これは必要ではありません。 すべての材料を鍋に加え、混ぜ合わせる。 にんじんとじゃがいもに火が通るまで、弱火で6～7時間、強火で4時間煮込みます。 3リットルの鍋がほぼ満杯になるか、8～10人分くらいになります。 お楽しみに！
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Polish Sauerkraut Soup
Ingredients
- 1 1ポンドパッケージのポーランドのキールバサ。 輪切り（ポークシチューや豚ひき肉でも可）
- 玉ねぎ大1個 みじん切り
- ニンジン中3～4本 皮をむいて乱切り
- ジャガイモ中3～4個皮むき乱切り
- 1個 14．5 オンスの角切りトマト缶（水気を切る）
- 1 14.5 オンスのチキン・ブロス缶または約 2 カップ
- 1 カップ 水
- 2 カップ ザワークラウトまたは 1 14.5オンス缶（ザワークラウトは数回水洗いすること）
- ブラックペッパー小さじ1/4
- ローリエ1枚
- タイム小さじ1/2
- スモークパプリカ小さじ1/2
- みじん切り小さじ1杯 にんにく
- 塩 適量
作り方
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私はいつもソーセージと玉葱をバターかオイル大さじ2くらいで焼いてから鍋に入れますが、これは必要ではありません。
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低温で6～7時間、高温で4時間、またはにんじんとジャガイモに火が通るまで加熱します。 3クォートのクロックポットがほぼ満杯になるか、または約8から10人前になります。
ポーランドのザワークラウトスープをピンするのを忘れないでください。 
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