あなたが買おうと思っているお菓子には、ホルモン信号の乱れに関連した防腐剤プロピルパラベンが含まれているかもしれません。
EWGのFood Scoresが入手した成分データによると、このような可能性があります。 消費者の健康的な食生活を支援するオンラインデータベースとアプリ「Rate Your Plate」が入手した成分データによると、プロピルパラベンは、Sara Leeシナモンロール、Weight Watchersケーキ、La Banderita Corn Tortillasなど、広く入手できる49の加工食品に入っています。
昨年、連邦食品医薬品局が食品におけるその使用を「一般に安全と認められる」として記載したことから、EWGは「Dirty Dozen Guide to Food Additives」でプロピルパラベンに脚光を浴びせました。
TAKE ACTION
消費者はFDAを待っていることはできません-内分泌かく乱物質は、私たちが食べる食品に含まれていてはならないのです。
2002年、東京都健康安全研究センターの研究者は、米国食品医薬品局が食品中の人間の消費にとって安全とみなす濃度以下で、プロピルパラベンが若いラットの精子数を減少させることを発見しました（Oishi 2002, 21CFR184.1670）。 それは合成エストロゲン化合物として作用し、ホルモンシグナル伝達と遺伝子発現を変化させることができます（Routledge 1998; Terasaka 2006; Vo 2011; Wróbel 2014）。 ハーバード大学公衆衛生大学院の研究者による最近の研究では、プロピルパラベンへの曝露が生殖機能の低下と関連している可能性が示唆されています（Smith 2013）。
適切な内分泌シグナル伝達は、胎内や幼年期、青年期などの発達段階において特に重要な意味を持ちます。
東京の研究者による研究を引用して、欧州食品安全機関は2004年に、食品中のプロピルパラベンの推定安全曝露レベルは、それが若いラットの性ホルモンと男性の生殖器に影響を与えるため、もはや有効ではないとの勧告を発表しました（EFSA 2004）。 この勧告に基づき、2006年、規制当局は欧州連合で使用が許可されている食品添加物のリストからプロピルパラベンを削除しました。
プロピルパラベンは一部の化粧品から消え始めており、食品への使用がまだ許可されているのは不思議なことです。 ドラッグストアでパーソナルケア製品の売り場を見ると、特定のボディソープやローションなどが「パラベンフリー」であることを宣伝するラベルを目にすることがあります。 EWGやその他の健康擁護団体からの圧力により、2012年8月、ジョンソン&は、同社のすべてのベビー用品からこのパラベンやその他の成分を除去することを自主的に誓約しました。 Alba、Origins、Burt’s Beesなどのブランドは、パラベンをまったく使用していません。
しかし、アメリカ人はまだこの化学物質に広くさらされているのです。 2010年、連邦疾病対策予防センターの著名な化学者であるアントニア・カラファット博士が率いた調査では、テストしたアメリカ人の92.7％の尿にプロピルパラベンが含まれていたと報告しました（カラファット2010年）。 リストを確認し、EWGのFood Scoresデータベースを使用して、プロピルパラベンを含まない食品を見つけましょう。
化粧品：EWGのSkin Deepデータベースを使って、この防腐剤を使用していない製品を見つけましょう。
行動を起こす
化粧品会社はヒントを得て、いくつかの製品からプロピルパラベンを除去し始めています。 では、なぜ食品会社は、この内分泌かく乱物質として知られるプロピルパラベンを、私たちが口にする食品にまだ入れているのでしょうか？ EWGの請願書にあなたの名前を加え、食品会社が自社製品からプロピルパラベンを取り除くよう要求するために、今すぐここをクリックしてください
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