Red Deer (Cervus elaphus) は、主にスコットランド北部に生息するイギリス最大の陸上動物である。 雄鹿（オス）はメスよりサイズが大きく、枝分かれした立派な角を持ち、その幅は1mにも達する。 夏場の毛色は深い赤褐色で、この鹿の名前の由来にもなっている。 雄鹿は無関係の「独身者の群れ」を形成し、雌（ヒンズー）は支配的な雌とその娘たちからなる群れで生活する。 一日中活動しているが、夕方から夜にかけて最も活発になる傾向がある。 3月から4月にかけて、雄鹿は角を落とし、新しい角を生やし始めるが、通常、その角は前年のものよりも大きくなる。 最初はビロードと呼ばれる柔らかい薄皮に覆われている。 7月になるとこのベルベットが枯れ、雄鹿はそれをこすり落とし、時には食べてしまう。 角は100日ほどで成長する。 スコットランドのハイランド地方では、雄鹿は古い角が落ちるとそれをかじる。 この角の骨には、ハイランド地方の多くの土壌で不足しているカルシウムが豊富に含まれている。 鹿はこのカルシウム源を使って、翌年の角に必要なビタミンを供給する。
5月下旬から6月にかけて、子牛が誕生する。 5月下旬から6月にかけて子牛が生まれ、母牛が率いる後群の中で母親によって育てられる。 9月下旬から11月にかけては、発情期と呼ばれる交配が行われる。 雄鹿は発情期前に体重を増やし、他の雄鹿と争って後群を支配するために必要な攻撃的エネルギーを持続させる。 闘争は肉体的な接触ばかりではなく、ライバルを警戒するために咆哮したり、威圧的な態度で闊歩したりすることもある。 赤鹿はスコットランド全土に生息しているが、ハイランド地方には非常に多くの赤鹿が生息している。