Smashed Chickpea Salad

Make this Smashed Chickpea Salad in under 10 minutes and minimal effort! そのままサイドサラダとして、サンドイッチに挟んだり、ラップに包んだりしてお楽しみください。 タンパク質、食物繊維、鮮やかでフレッシュな風味が一度に楽しめます。 | グルテンフリー+ビーガン

キッチンにひよこ豆の缶詰を常備しておく理由がまたひとつ増えましたね。 確かに、ヴィーガンやベジタリアンに優しい美味しさを求めている方には、あまり食欲をそそらないかもしれませんが、私の言うことを聞いてください。 このレシピを試してみてください、失望することはありません！

これは、新鮮さ、シャープさ、クリーミーさとカリカリのちょうど良いブレンドを持っています。 そのままでも十分おいしいですが、トーストしたパンに挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。 8966>

注意点

ビーガンにする？

• このレシピをビーガンにするために必要なことは、通常のマヨの代わりに、ビーガンマヨを使うことです。
• ヴィーガン・マンゴーは、ほとんどの主要な食料品店で簡単に手に入りますが、もし購入するものが見つからない場合は、自分で作ってみることも可能です。 Minimalist Bakerに、ひよこ豆の缶詰のアクアファバの残りを使って作る素晴らしいビーガンマヨがあります。

私はマヨが好きではありません。

• はい。ただし、マヨを他のものに変えると、全体的な風味が変わることを忘れないでください。
• 代用できるもの：プレーンヨーグルト（全脂肪または無脂肪）、オリーブオイル、アボカド1/2個、カッテージチーズ、ディジョンマスタード小さじ1～2杯。
• マスタード以外は、塩とレモン汁を少し多めにするとよいでしょう。

シャロットかレッドオニオンか

• どちらでもかまいません。 最初の数回は、すぐに使えるという理由でエシャロットを使いましたが、その後、赤玉ねぎでも作りました。 色以外の大きな違いは、エシャロットはよりマイルドな味になり、赤玉ねぎはよりシャープな味になることです。 自分の好みを念頭に置いて作ればOKです。

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