V8 Splash飲料は、水、高果糖コーンシロップ、再構成野菜ジュース、および再構成フルーツジュース混合物の2％未満、さらに天然香料、クエン酸、リンゴ酸、ビタミンC（アスコルビン酸）、赤#40およびスクラロースで構成されています。
「製品は95%の水と高果糖コーンシロップから成り、3%の再構成されたニンジンジュースと、製品名となっているすべてのフルーツとベリーのジュースの2%以下がトッピングされています」と訴えかけています*
「たとえば、被告の『ベリーブレンド』製品には、ラベルに示されたすべてのベリーのジュースが合わせて2%未満しか含まれていません」。 健康的なフルーツジュースの代わりに、大量の精製された砂糖が含まれているのです。 例えば、Tropical Blend V8 Splash は、8オンスあたり18gの砂糖を含んでおり、これは完全に充填された Grape Kool-Aid よりも多いのです」
Malic acid
しかしながら、4月2日にカリフォルニア州で提出された訴状の多くは、酸味料や酸味を加えるものとして一般に使用されている食品添加物のリンゴ酸の源と機能に関するものです。
リンゴ酸は一部の果物には自然に存在しますが、キャンベル・スープが V8 Splash で使用しているのは d-l リンゴ酸で、「本物の果物の風味を模倣するために加えられた合成石油化学物質」であると訴状では主張しており、そのため飲料は「人工的に味付けした」と表現されるべきであると主張しています。
「ラベルに表示されている甘美な熟したベリーのそれぞれについて、製品に含まれる実際のジュースは、内容物のわずか0.004分の1、1％の半分以下です」と、原告のHortense Simsは述べています。