How have your monstera deliciosa grown fruit? ラッキー！モンステラの実とその使い方についてお話ししましょう。
モンステラ・デリシオサの実は、メキシカン・ブレッドフルーツとして知られています。 マンゴー、パイナップル、ココナッツを合わせたような独特の風味と、熟したバナナのような食感が特徴です。 ピニャコラーダのような味と表現されることもあるようです。 見た目はトウモロコシの穂に似ていて、硬い鱗片を剥がさないと果肉にアクセスできません。
このことからモンステラ・デリシオーサはフルーツサラダの植物とも呼ばれることがありますね。
このあたりでは、観賞用としてモンステラ・デリシオーサを愛用していますが、特に果実のために育てられることもあります。
モンステラ・デリシオーサが室内で結実することはほとんどありませんが、非常に成長していて、明るい日光によく当たる場合は時々結実することがあります。 しかし、屋外のモンステラをサポートする熱帯または亜熱帯気候に住んでいる場合、モンステラの実が収穫できるかもしれません！
では、モンステラ・デリシオーサがあなたに果物をプレゼントすることに決めたら、この果物をどうしたらいいのでしょう？ 1983>
メキシコのパンノキは美味しいですが、リンゴをかじるように簡単に調理して食べることはできません。
未熟なモンステラの実はシュウ酸を多く含むため、実際に口や胃を刺激します（また、熟す前は恐ろしい味がします）ので、食べる前に実が熟したことを確かめることが非常に重要です。
ステップ1：収穫時期を知る
モンステラの株は約1年かけて実を成らせることができます。 果実の根元が薄い緑色になったら、摘み取ることができます。
ステップ2：果実を熟成させる
パンの実を摘んだら、新聞紙で包むか紙袋に入れて、2～4日カウンターに置いてください。 また、紙袋をかぶせたガラス瓶の中に立てて入れてもOKです。 熟したパンの実は、とてもフルーティーな香りがし、鱗片が分離して勝手に剥がれ始めます。 鱗片が勝手に落ちてきたり、とても剥きやすくなったら、その部分の果実は熟していますよ。
鱗片を剥がすのに力が必要な場合は、その部分は熟していないので、消費するのは待ったほうがよいでしょう。 メキシコ産のパンノキは上から下へと熟していくので、上の部分が先に食べごろになります。
Step #3: 果実を取り出す
ウロコを取り除くと、まるで柔らかいトウモロコシの実のように、芯から果肉が剥がれ落ちます。 ナイフや指を使って取り除くことができます。
また、果実の中に黒い斑点があることに気づくでしょう。 これは技術的には食べられますが、多くの人が口の中にかゆみを感じることがあります。
Step #4：楽しむ！
熟したフルーツは、生で食べたり、他のトロピカルフルーツと同じように使用することができます。 サラダに、スムージーに、ヨーグルトパフェに、フルーツサラダに、ケーキのトッピングにどうぞ！
メキシコ産のパンノキは、美味しいジャムにもなりますよ。 モンステラの実でジャムを作るには、ペクチンフリーの基本的なフルーツジャムのレシピに従います（メキシカンパンフルーツには天然のペクチンが十分に含まれているので、添加の必要はありません）。
熟した果実はまだシュウ酸を含んでいるので、あまり無茶をすると口の中が痛くなります（パイナップルを食べ過ぎた人はこの感覚がよく分かると思います！）。 一度にたくさん食べると下剤のような効果もあります。
この果物は少し手間がかかりますが、他の果物では考えられないようなおいしいエキゾチックな果物のご褒美です！
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