It’s a common question or “problem” that often come up within the ketogenic community.
Why do some people on a keto- Diet blowing high numbers of ketones while others eating the same way blow low numbers?
なぜ、ケトジェニックダイエットの一部の人々は、テスト時に低いケトン値を生成するのでしょうか？
一つの理論は、一部のケト順応者は、ケトンを生成し、燃焼するように適応しているので、尿や呼吸に流出する余分を残していないことです。 彼らは使用することができるように多くのみ作り、彼らの細胞は、彼らが生成するほとんどすべてのケトンを食い入るように見ている。 この議論では、ケトジェニックダイエットでの低いケトン数値は、完全なケトン適応の信頼できる兆候である。
これはもっともらしく聞こえるが、私はそれが事実であるという経験的な証拠を見たことがない。 脳は脂肪酸で動くことができないので、脳に燃料を供給するために十分なケトン体が作られますが、筋肉はもはやそれほど多くのケトン体を必要としないのです。 長期的なケトーシスにあった多くの人々は、炭水化物の日20〜30純グラムで非常にうまくやることができ、血液検査で0.4または0.7ミリモルケトンを示すかもしれませんが、彼らは遊離脂肪酸の燃焼から十分なエネルギーを持っていると彼らは炭水化物に依存していたときよりも比較的少ないカロリーの筋肉量を維持します。 そのため、このような「忖度」は、「忖度」ではなく「忖度」なのです。 まったく正常な状態だったのです。 どちらかというと、ケトン体の数値が低い方が脂肪・ケトン体への適応が進んでいたのです。
脳のエネルギー要件を考えてみましょう。 ブドウ糖で動いていても（人口のほとんど）、ほとんどケトンで動いていても、脳は定常状態の器官で、エネルギー需要が急上昇することはありません。 寝ていても、激しく運動していても、集中していても、ほぼ同じ出力で年中無休でゆっくり燃えているのです。 脳にはかなりのカロリーが必要ですが（体重の約2％、安静時代謝量の20％を消費）、一日中優雅に脳を動かすために、一度に大量のグルコースやケトン体を必要とすることはないのです。 そのため、ケトン体の生産量が少なくても、このような食事から期待される利益を「得る」ことができるのです。 伝統的に非常に低炭水化物の食事をしていたにもかかわらず、ケトーシスになることがほとんどなかったイヌイットを例にとってみましょう。 彼らが測定可能なケトン体を生成するためには、数日間の深い断食が必要です。 しかし、彼らは遊離脂肪酸の燃焼に長けており、あたかもケトン体への適応を「スキップ」して、直接脂肪を燃焼させるかのようである。 ケトン体生成に影響を与える他の変異体はまだ発見されていないが、存在する。
長期的なケトジェニックダイエットをしていても天文学的な数値が出る人はどうなのか？
ケト食の人がケトン体を高く吹くか低く吹くかについて、あまり言及されない大きな要因は、全体的なカロリー摂取量です。
ケトン体は、燃焼可能な食事脂肪の量がオキサロ酢酸（タンパク質や炭水化物によって供給される）の供給を上回ると生成されます。 体が「この女性にはケトン体が必要だ」と思っているわけではありません。 むしろ、「この脂肪のおかげでアセチル-COAが増えすぎて、オキサロ酢酸が見つからないんだ。 ケトン体だと思う！” オリーブオイルを一気飲みすることを正当化するためにケトを使うタイプなら、単に脂肪の摂取量がオキサロ酢酸の供給量を上回っているので、ケトンがたくさん発生することになるのです。 また、私が提唱する「カロリー効率」を達成し、全体的に少ないカロリーを食べている場合は、より少ないケトンを生成しますが、それでも「ケト」である。 ディーン・オーニッシュはケトエステルを摂取し、大きな数字を吹き飛ばすことができた。
何よりも、症状に焦点を当てる。
食事なしで過ごして、安定した、均一なエネルギーと集中力を維持できるか？
体脂肪を失っているか、自分の体組成に満足できているか？
より明確に考えられるようになりましたか？
ケト風邪は治りましたか？
有酸素運動は以前より楽になりました？
これらのいずれかがあなたに起こっているなら、機器のいくつかの数字のことで悩む必要はないのです。
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