兵隊さん入りパーフェクトな半熟卵!

兵隊さん入り半熟卵は、イギリスの子供の定番朝食です。 イギリス人はこれをコンフォートフードとして、大人になってからもずっと身近に置いています。 今回は、簡単に完璧なゆで卵を作り、「兵隊」を添える方法をご紹介します！

2012年6月22日掲載

Soft boiled egg with soldiersは、十分に加熱されていない卵を食べてしまうと「サルモネラ菌」の恐れがありますが、わが家では人気が継続中です。

Amazon Associateとして、私は対象商品の購入で収入を得ています。

「エッグ・アンド・ソルジャーズ」とは？

エッグ・アンド・ソルジャーズとは、単に、バタートーストを添えた、卵カップに入った半熟卵の呼び方です。 これはイギリスで生まれたもので、今でも子供の朝食として人気がありますが、大人も大好きです！

Dippy Egg and Soldiersはヘルシーですか？

ひとつは、私たちの素晴らしい友人が、時々、自分の鶏から新鮮な卵をくれることです。

トレーダージョーズやホールフーズで売っている放し飼いの有機卵が、「ディッピーエッグ」やゆで卵に使っても安全かどうかは、ご自分の判断でお願いします。 しかし、少しでも疑問がある場合や、免疫力が低下している場合は、「ゆで卵の国」には行かない方がよいでしょう。 大きな卵1個には、13種類の必須ビタミンとミネラル、高品質のタンパク質がさまざまな量で含まれており、すべて70キロカロリーです。 卵白には卵の高品質なタンパク質、リボフラビン、セレンが含まれていますが、卵の栄養素の大部分は卵黄に含まれているのです。 -eggnutritioncenter.org

Have you ever had Scotch eggs?

Whit is called Dippy Eggs and Soldiers?

さて、「兵隊」ですが、イギリス人なら説明不要でしょうが、それ以外の人は、イギリスで小さな子供にソフトゆで卵を出すとき、トーストを長い帯状に切りますが、それをみんな「兵隊」と呼んでいるようで、それがまっすぐだからです。 だから “ディッピーエッグ “と呼ばれるんですね！(笑) 兵士を使ったゆで卵は、イギリス人の食の記憶の中で特別な位置を占めています。

そのゆで卵に合う美味しいレシピをもう一つご紹介します。 Fried Bread.

卵と兵士の食べ方は？

簡単ですが、卵用のカップが必要です。 ほとんどの人がショットグラスや小さな計量グラスをキッチンに持っているので、持っていなくても大丈夫です。

ナイフで卵の上の部分を割って（写真でどれだけ切ったかわかります）、手で上部を取ります。 高級なエッグカッターは本当に使えないので、気にしないでください。 私は少し塩を振って食べますが、他の人はプレーンな卵が好きです。 あとは、ソルジャーで柔らかい黄身につけて食べるだけ！

小さなスプーンで卵の上の部分の白い部分を食べ、黄身に「つけた」ら卵を食べ終えるようにしましょう。 トーストやパンに冷たいバターを塗る「戦い」をする必要がないので、とても気に入っています！

ここで、私が完璧なゆで卵（またはゴム状でない固ゆで卵）を作る方法を紹介します。)

特別な設備。 卵カップ

鍋に卵を入れ、1″の冷水をかけます。

中火で沸騰させ、沸騰したらすぐに火からおろし、鍋に蓋をして放置します。柔らかいゆで卵なら1分半から2分（大きい卵は2分しました）小さい卵は時間を短く、大きい卵は多く、固ゆでは12分くらいです。

半熟の場合は取り出してすぐにエッグカップに盛り付ける

上からナイフで切り落とし、塩をかけていただく。

兵隊がすくいきれない残りの卵は小さなスプーンで食べる

おいしいソフトゆで卵と兵隊！

他のレシピや旅行記事を見逃さないようにしましょう。

卵レシピをもっと見る!

完璧な固ゆで卵（と卵サラダのレシピ）

卵のフロランタン

卵のロワイヤル

クリスティーナズクッチーナは、Amazonに広告およびリンクを設定することによってサイトに広告料を獲得する手段を提供するために設けられたアフィリエイト広告プログラム、Amazon Services LLCアソシエイトプログラムに参加しています。com

• Share
• Tweet
• Pin
• Email
• Yummly
• Flipboard