¡Prepara el helado de vainilla! Esta receta de Mug Cake de manzana dulce y masticable tiene un sabor divino y está lista en 15 minutos o menos.
¡Soy un goloso insaciable!
Sí, no importa lo lleno que esté, siempre hay espacio para meter el postre.
Sin embargo, aunque me encanta saborear las delicias afrutadas de una tarta de manzana casera, caliente y hojaldrada, recién salida del horno, la mayoría de las tartas compradas en la tienda son demasiado dulces para mi gusto.
Aunque me paso casi todos los días en la cocina, tiendo a mantener mis actividades personales de repostería en el lado sencillo de las cosas. Oye, no hay que avergonzarse de guardar la mayor parte de mi ingesta de postres para las veces que comemos fuera 😉
Bueno, a veces mi gusto por lo dulce llama la atención y exige postre YA. Y esto es lo que hago.
Esta receta fácil de mug cake de crumble de manzana surgió del deseo de preparar un postre casero con los sabores de una tarta de manzana sin tener que esforzarme en preparar la corteza desde cero, y sin encender el horno para aumentar la temperatura en mi ya calurosa cocina.
No es muy frecuente que utilice mi microondas para otra cosa que no sea calentar las sobras.
Y el término postre de microondas parece vagamente sospechoso, ¿verdad? Pero, créeme, ¡esta receta de mug cake está absolutamente diseñada para dar una vuelta en el dingbox!
¿Qué es el Mug Cake?
Aunque parezca sencillo, la única diferencia entre este mug cake y el típico crumble de manzana es el tamaño del recipiente y el método de cocción.
En lugar de una fuente de horno grande, utilizaremos una taza de café. Y vamos a optar por darle una vuelta en el microondas en lugar de precalentar el horno.
Aparte de las diferencias en la preparación – una vez cocinado, este es un postre dulce y ácido que es indistinguible de la versión original.
Esta versión de crumble de manzana obtiene una dulzura subestimada de un poco de azúcar moreno y un par de cucharadas de jarabe de arce o miel (lo que usted prefiera). Habiendo crecido en Montreal, el jarabe de arce era mi elección obvia para este mug cake de crumble de manzana.
Pero lo he probado con ambos, y cada uno de ellos hace un trabajo admirable al aportar el dulzor sin resultar empalagoso.
Bonus: ¡esta es una de las recetas de postres más fáciles de hacer!
Cómo hacer un mug cake
Si tienes 13 minutos libres y un par de tazas de café vacías, tienes las herramientas que necesitas para preparar un mug cake.
Básicamente, querrás mezclar el crumble en un bol – y mezclar el relleno en otro. ¿Suena fácil? Lo es. Consulta la tarjeta de la receta más abajo para ver los ingredientes y las cantidades.
Entonces simplemente divide el relleno de manzana preparado entre dos tazas de café, y luego cubre cada taza con la mezcla de crumble.
¡Y ya está!
El verdadero ahorro de tiempo aquí es que la sabrosa mezcla se mete en el microondas durante tres o cuatro minutos, hasta que todo esté burbujeante.
Sin hornear. Una advertencia: estas tazas estarán calientes cuando las saques del microondas. Así que utilice un paño de té, un soporte para ollas o, mejor aún, deje que se enfríen un par de minutos antes de sacar su delicioso pastel de manzana.
¿Qué manzanas son las mejores para esta receta de mug cake?
Cuando elegí las manzanas para este mug cake de crumble de manzana, me decanté por una manzana honeycrisp por su crujiente dulzura similar al champán.
Luego utilicé una manzana granny smith que introducía un contrapunto ácido.
Sin embargo, puedes utilizar cualquier manzana que tengas a mano.
Pero, aparte de ingredientes sanos como las manzanas, la avena y las nueces, verás una dosis bastante decente de mantequilla en la lista de ingredientes.
A veces hay que dejarse llevar y disfrutar, ¿verdad?
Confía en mí, unas cuantas cucharadas decadentes de este pastel confitado, rico, afrutado y crujiente de vez en cuando merecen la pena unos minutos extra en la bicicleta estática!
Un pastel de manzana crumble para microondas súper fácil
Como dice el viejo refrán, siempre hay espacio para el postre.
Y este es uno que puedes hacer en casa tan fácilmente, que no hay excusa para no hacerlo, ¡ja!
Como no hay una tonelada de azúcar en esta receta de mug cake, me sentí totalmente justificada para cubrir este postre con una bola (o dos) de helado de vainilla. Porque, por supuesto, algo mágico sucede cuando el cremoso helado de vainilla se une a un postre caliente y cargado de canela.
Mmmm, ¡sólo con hablar de ello me da hambre!
¿Y tú? Has seguido alguna vez una receta de pastel en taza? ¿O has preparado otro tipo de postres en taza? ¡Me encantaría conocer tus favoritos en los comentarios!
Feliz cocina, amigos 🙂
Otras recetas de postres sencillos y deliciosos:
- Aceite de oliva, Miel &Tarta de manzana
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Receta de Mug Cake de Crumble de Manzana
Una receta de Mug Cake de Crumble de Manzana dulce, masticable y cargada de fruta que sabe como si hubieras trabajado en ella durante horas, pero que está lista en menos de 15 minutos!
- Autor: Caroline Phelps
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 3 minutos
- Tiempo total: 13 minutos
- Rendimiento: 2 personas 1x
- Categoría: Postres
- Método: Microondas
- Cocina: Americana
Ingredientes
Para el crumble
- 1/4 taza de mantequilla (derretida)
- 1/2 taza de avena rápida
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de sirope de arce (o miel)
- 1 cucharadita de canela
- pizca de sal
Para el relleno de manzana
- 2 manzanas (picadas del tamaño de un bocado)
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharadas de nueces picadas
Instrucciones
- En un bol, combinar todos los ingredientes para el crumble y mezclar bien.
- En un bol aparte, añadir los ingredientes del relleno de manzana y mezclar bien.
- Dividir la mezcla del relleno de manzana entre dos tazas y cubrir con el crumble.
- Calentar en el microondas cada taza, por separado, a potencia alta durante 3-4 minutos, hasta que la mezcla esté burbujeante.
- ¡Tener cuidado al sacar las tazas del microondas ya que estarán MUY calientes!!! Yo uso una toalla.
- Cubrir con helado de vainilla y una pizca de canela. Servir.
Notas
Esta Receta de Mug Cake de Crumble de Manzana se conserva en la nevera durante 1-2 días.
Palabras clave: receta, merienda, fácil, postre, mug cake
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