Necesidades diarias de vitamina C

La ingesta dietética de referencia norteamericana recomienda 90 miligramos al día y no más de 2 gramos al día (2000 miligramos al día). Otras especies emparentadas que comparten la misma incapacidad para producir vitamina C y que requieren vitamina C exógena consumen entre 20 y 80 veces esta ingesta de referencia.

Existe un debate continuo dentro de la comunidad científica sobre el mejor programa de dosis (la cantidad y la frecuencia de la ingesta) de vitamina C para mantener una salud óptima en los seres humanos. En general, se acepta que una dieta equilibrada sin suplementos contiene suficiente vitamina C para prevenir el escorbuto en un adulto sano medio, mientras que las personas que están embarazadas, fuman tabaco o están sometidas a estrés necesitan un poco más.

Recomendaciones de vitamina C de los Estados Unidos

• 60 mg/día: Health Canada 2007
• 60-95 miligramos al día: Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos.
• 500 miligramos por 12 horas: Profesor Roc Ordman, de la investigación de los radicales libres biológicos.
• 3.000 miligramos al día »(o hasta 30.000 mg durante la enfermedad)»: la Fundación de la Vitamina C.
• 6.000-12.000 miligramos al día: Thomas E. Levy, Colorado Integrative Medical Centre.
• 6.000-18.000 miligramos al día: Uso personal de Linus Pauling.

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