Nuggets de pollo keto – Estos nuggets de pollo bajos en carbohidratos son muy fáciles de hacer con sólo 4 gramos de carbohidratos hechos con pechuga de pollo tierna y jugosa recubierta de corteza de cerdo y frita hasta que esté dorada!
Estos nuggets de pollo bajos en carbohidratos con corteza de cerdo son tan sabrosos que son crujientes y jugosos con ese sabor ahumado que a toda su familia le encantará y para los amantes de la ceto, estos nuggets de pollo bajos en carbohidratos se convertirán en su comida favorita.
¿Cuál debería ser el sustituto del pan rallado en una dieta ceto?
Todos sabemos que siempre que hablamos de nuggets o de cualquier otra receta de pollo frito, el pan rallado actúa como el principal ingrediente aglutinante que mantiene la mezcla de huevo. Pero cuando estamos en ceto no podemos utilizar el pan rallado debido a su cantidad de carbohidratos.
Entonces, ¿qué hacer?
Bueno, en ceto hay una opción conocida como migas de panko o corteza de cerdo (< comprarlas) porque son altas en grasa y no contienen carbohidratos o 0 carbohidratos. Naturalmente, no contiene carbohidratos ni gluten, es apto para el horno & y tiene una alta tolerancia al calor.
¿Podemos congelar las sobras?
Sí, puedes congelar los nuggets de pollo bajos en carbohidratos con corteza de cerdo que te hayan sobrado en el frigorífico hasta 3 meses o guardarlos en la nevera hasta 3 días.
Cuando esté listo para servir, precaliente el horno a 390F y recaliéntelo durante unos 10-15 minutos.
¿Se pueden hacer estos nuggets de pollo bajos en carbohidratos fáciles sin huevos?
La mezcla de huevos es mi principal recomendación, pero sí puede utilizar 1/4 de taza de mayonesa para cubrir el pollo con las mismas especias.
¿Se pueden hacer sin harina de almendras?
Sí, puedes probar otras opciones como el queso parmesano rallado en seco y las cortezas de cerdo (esto es lo que estamos utilizando en esta receta)
Cómo servir estos Nuggets de Pollo Zesty Low Carb
Puedes servirlos como plato principal con aderezo ranchero keto, papas fritas de calabacín al horno o ketchup keto-friendly y disfrutar de esto como un bocadillo o un aperitivo.
Nuggets de pollo keto para freír con aire
Siga los pasos iniciales y colóquelos en la freidora de aire y fríalos a 350° durante unos 12 minutos dándoles la vuelta a la mitad.
Keto Chicken Nuggets Baked
Como se mencionó anteriormente, siga los pasos iniciales de la tarjeta de la receta y colóquelos en el horno precalentado a 375F y hornee durante 15 minutos.
Se sirven 6
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Estos nuggets de pollo keto bajos en carbohidratos son muy fáciles de hacer con pechuga de pollo tierna y jugosa recubierta con una corteza de cerdo y frita hasta que esté dorada.
10 minTiempo de preparación
10 minTiempo de cocción
20 minTiempo total
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Ingredientes
- 3 Pechugas de Pollo, sin piel, sin hueso, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 bolsa (3 onzas) de pan rallado de corteza de cerdo
- Aceite de aguacate para freír
Instrucciones
- Toma un bol, batir los huevos y añadir el pimentón, la sal, la pimienta, el ajo y la cebolla en polvo y mezclar bien.
- Tome un bol aparte y coloque los chicharrones.
- Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y añada el aceite de aguacate.
- Pase el pollo al bol de la mezcla de huevos y luego al de los chicharrones y cúbralo bien, sacuda el exceso y colóquelo en un plato.
- Ahora añada los trozos de pollo recubiertos en el aceite caliente y fríalos por tandas durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
- Escurra en toallas de papel y sirva inmediatamente.
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Así que, chicos, espero que disfrutéis de estos nuggets de pollo bajos en carbohidratos que hago semanalmente. Todos los amantes del pollo que buscan los nuggets de pollo keto con corteza de cerdo disfrutarán de esta receta. Y si te gusta esta receta entonces no te olvides de compartirla con tus amigos en Pinterest, Facebook y otras plataformas de medios sociales. Y síguenos en Tumblr, Pinterest, facebook, twitter e Instagram.