Pez Blanco del Lago
El Pez Blanco es el pez de agua dulce de la subfamilia Coregoninae y Ciscoes. Coregoninae contiene peces blancos tanto de agua dulce como de agua salada. El pez blanco es también una de las tres subfamilias de la familia del salmón Salmonidae. Estas especies de peces se distribuyen principalmente en aguas frías y son de muy buen gusto. Viven en el fondo marino o cerca de él y sólo contienen aceite en el hígado en lugar de vísceras. Necesitan agua fresca y bien oxigenada en la temporada de verano para crecer.
El Lago Superior es uno de los mayores lagos de agua dulce del mundo, con más superficie que cualquier otro lago de agua dulce del mundo. Los peces que se encuentran en el Lago Superior son ricos en omega 3 porque el lago es muy frío y profundo. Hay alrededor de 88 especies diferentes de peces en el Lago Superior y todos tienen un sabor muy delicioso.
Los peces blancos del lago se llaman a veces «jorobados» porque sus cabezas son más pequeñas que la longitud de sus cuerpos. Sus colas están profundamente bifurcadas y tienen bordes oscuros. Suelen ser de color plateado a blanco y tienen el dorso de color oliva a marrón verdoso claro.
Los peces blancos se alimentan de cosas del fondo del lago porque viven más cerca del fondo marino. Los peces blancos adultos suelen comer pequeños peces, caracoles, camarones y anfípodos. Los peces blancos jóvenes, en cambio, comen animales microscópicos y larvas, ya que son pequeños y no pueden comer lo que consumen los adultos.
El pez blanco pone sus huevos de octubre a diciembre. En estos meses, la temperatura de las aguas poco profundas del lago Superior desciende por debajo de los 7⁰C. El pez blanco comienza a poner los huevos por la noche sobre pequeñas rocas cerca de las orillas del lago. Sube a la superficie del agua y libera huevos y esperma. El pez blanco pone unos 10.000 huevos que eclosionan a principios de la primavera. El número de huevos producidos depende del tamaño de la hembra. Las hembras de gran tamaño pueden poner unos 130.000 huevos en un año.
Los principales depredadores de los peces blancos jóvenes son la lota, el salmón, la trucha de lago y el lucio del norte. A estos peces les encanta comer las crías de pescado blanco, ya que son de pequeño tamaño y relativamente fáciles de capturar. Los peces blancos adultos intentan salvarlos de los humanos, ya que son sus mayores depredadores. Además de los humanos, la lamprea marina es otra némesis del pez blanco adulto.
Así que, ahora que tiene estos conocimientos, le resultará más fácil pescar peces blancos y disfrutar de su delicioso sabor.