Czy niektórzy ludzie mają 'szybki’ metabolizm?
Twój wskaźnik metabolizmu jest generalnie określany przez Twój wiek, wagę, płeć oraz skład mięśni i poziom hormonów w Twoim organizmie. Ta kombinacja czynników oznacza, że dokładna liczba kilodżuli spalanych każdego dnia różni się w zależności od osoby – ciężsi ludzie spalają więcej niż szczuplejsi; im jesteś młodszy i bardziej umięśniony, tym wyższe i bardziej aktywne jest twoje tempo metabolizmu – co oznacza, że mężczyźni mają tendencję do spalania większej liczby kilodżuli, ponieważ zazwyczaj mają więcej mięśni niż kobiety w tym samym wieku.
Wszystkie rzeczy są równe, jednak, dlaczego niektórzy ludzie mogą pozornie jeść dużo i pozostać cienkie, podczas gdy inni wydają się przybierać na wadze łatwo? Naukowcy wciąż próbują znaleźć odpowiedź na to pytanie. Uważają, że może to być związane z bakteriami jelitowymi lub tym, ile insuliny jest wytwarzane po posiłku. Duńskie badanie z 2016 roku wykazało, że myszy, którym przeszczepiono bakterie jelitowe od ludzi z nadwagą, przybrały na wadze więcej niż myszy, którym przeszczepiono bakterie jelitowe od osób o normalnej wadze. A posiadanie insulinooporności – gdzie organizm zmaga się z przenoszeniem cukru z krwiobiegu do komórek na paliwo po jedzeniu – jest często związane ze spowolnionym metabolizmem.
„Ale najprawdopodobniej dzieje się tak dlatego, że ludzie jedzą więcej, niż im się wydaje, ponieważ straciliśmy z oczu to, jak wygląda zdrowa porcja” – mówi fizjolog ćwiczeń Jennifer Smallridge, z Melbourne Health and Nutrition Specialists.
Szczupli ludzie mają również tendencję do większej aktywności fizycznej. Badania przeprowadzone w Klinice Mayo w USA w ciągu ponad dekady pokazują, że ludzie, którzy więcej się ruszają – nawet poprzez zwykłe wiercenie się – mogą spalić znaczną liczbę dodatkowych kilodżuli każdego dnia.
Jak zwiększyć swój metabolizm
Więc, czy można zwiększyć tempo przemiany materii? Absolutnie. Powodem numer 1, dla którego metabolizm spada z wiekiem, jest to, że zaczynasz tracić masę mięśniową – a mięśnie spalają kilodżule w spoczynku.
„Zwiększanie masy mięśniowej poprzez trening siłowy jest zatem najważniejszą rzeczą, jaką możesz zrobić, aby podnieść metabolizm” – mówi Smallridge. Trening siłowy obejmuje ćwiczenia oporowe, takie jak podnoszenie ciężarów. Liczy się każda sesja treningu siłowego – w badaniach przeprowadzonych na Colorado State University, kobiety wykonujące trening siłowy miały spoczynkową przemianę materii na poziomie 5,960 kj dzień przed treningiem, ale wzrosła ona do 6,212 kj dzień po sesji.
Pomaga również dodanie do treningu interwałowego treningu o wysokiej intensywności (HIIT), w którym ćwiczy się bardzo ciężko przez krótki okres czasu, a następnie zwalnia. Podnosi to metabolizm na długo po zakończeniu treningu.
„Ten rodzaj treningu powoduje przejście na trening beztlenowy”, mówi dr Meerkin, wyjaśniając, że pobiera on energię z mięśni, pomagając zwiększyć tempo przemiany materii.
Pozostawanie nawodnionym może również zwiększyć metabolizm, ponieważ mięśnie spalają więcej paliwa, jeśli są dobrze nawodnione. Według University of Utah, jeśli stracisz 3% wody w organizmie, twoje tempo metabolizmu spowalnia o 2%, co dla kobiety ważącej 63,5 kg oznaczałoby spalanie około 100kj mniej dziennie.
Stres również negatywnie wpływa na twój metabolizm. Badanie z 2014 r. z Ohio State University w USA wykazało, że osoby, które doświadczyły stresu (nawet z czegoś tak niewinnego jak kłótnia z partnerem), spaliły następnego dnia o 437 kilodżuli mniej niż ich niezestresowani odpowiednicy – coś, co według badaczy może prowadzić do przyrostu masy ciała o 5 kg w ciągu roku.
Sprawdź swoją tarczycę
Gruczołem głównym, który kontroluje metabolizm jest tarczyca, a jeśli twoja nie działa prawidłowo, będzie to miało wpływ na twój metabolizm.
Zgodnie z Australian Thyroid Foundation, jeśli twoja tarczyca nie działa prawidłowo (niedoczynność tarczycy), trudno będzie ci schudnąć, jeśli nie jest to niemożliwe. Niedoczynności tarczycy zwykle towarzyszą inne objawy, takie jak zmęczenie, zaparcia, uczucie zimna i przerzedzenie włosów.
Jeśli Twoja tarczyca pracuje zbyt ciężko (nadczynność tarczycy), może okazać się niemożliwe utrzymanie wagi. Inne objawy obejmują kołatanie serca, nadmierne pocenie się i niepokój.
Problemy z tarczycą dotykają około pół miliona Australijczyków, ale połowa z nich nie jest świadoma swojego stanu.
Jeśli te objawy brzmią znajomo, poproś swojego lekarza rodzinnego o poradę.