- Share
- Tweet
- Yum
Ten przepis Homemade Oven Baked Onion Rings na chrupiące pieczone, nie smażone, krążki cebulowe jest super imponujący! I, dużo zdrowsze niż te smażone w głębokim tłuszczu, nie tracąc żadnego smaku tych tłustych.
To jest dość łatwe do wykonania, tylko kilka kroków, i masz pyszne chrupiące krążki cebulowe z dużą ilością smaku i bez tłustego bałaganu.
Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Zarabiam niewielką prowizję za moje poparcie, rekomendację, świadectwo i/lub link do niektórych produktów lub usług z tej strony. Twój zakup pomaga wspierać ten blog bez dodatkowych kosztów dla Ciebie i pozwala mi kontynuować przynoszenie Ci pysznych przepisów i wspaniałych informacji. Aby uzyskać więcej informacji zobacz tutaj.
Jeśli wolisz pominąć moje pomocne wskazówki, sztuczki, istotne informacje dotyczące gotowania i pyszne podobne pomysły na przepisy – i dostać się prosto do tego przepisu – po prostu przewiń do dołu strony, gdzie możesz znaleźć kartę z przepisem do wydrukowania. To jest właśnie tam z ładnym jasnym żółtym tłem.
And, these are the perfect appetizers for any occasion! Szczególnie gry dzień grub! Happy Tailgating snacks moth przy okazji! Jak twój zespół robi tak daleko ten sezon? Mój, dobrze, mój wydaje się mieć szorstki początek, że miejmy nadzieję, że są one coraz, że niski punkt. Ale, I digress…
Ten przepis na smaczne, bardzo niskotłuszczowe krążki cebulowe wykorzystuje wspaniały smak i doskonałą strukturę słodkiej cebuli.
Nie będzie żadnych niechlujnych plam oleju w całej kuchni z tym przepisem.
Te są najlepiej podawane natychmiast, ponieważ wilgoć cebuli spowoduje, że krążki cebulowe stracą część swojej chrupiącej tekstury po pewnym czasie.
What Kind Of Onion Should You Use?
I highly recommend sweet onions for this recipe. Słodka cebula ma wspaniały smak. Łagodny, dojrzały, hm… słodki. Mają również wspaniałą teksturę, która bardzo dobrze znosi przeszywanie i pieczenie.
Jeśli nie możesz znaleźć słodkiej cebuli, lub chcesz czegoś tańszego, idź z żółtą cebulą (czasami nazywaną brązową cebulą). Mają one również dobry smak.
Na koniec, myślę, że biała cebula sprawdzi się w tym przepisie w razie potrzeby.
Bez bułki tartej
Ten prosty, nieskomplikowany przepis jest nawet bez bułki tartej. To mąka pełnoziarnista nadaje mu przyjemną teksturę i orzechowy chrupek.
Zalecam trzymanie się mąki pełnoziarnistej w tym przepisie, ponieważ sprawia ona, że pierścień cebulowy jest lepszy niż zwykła mąka uniwersalna. Zaufaj mi w tej sprawie.
Mieszanka ziół i przypraw w panierce
I like to use ½ teaspoon oregano, ¼ teaspoon dried basil, and ¼ teaspoon onion powder.
Możesz również spróbować pieprzu cayenne, chili w proszku, suszonej pietruszki, tymianku, mieszanki przypraw Cajun, czosnku w proszku, całkiem sporo spróbuj swojej ulubionej przyprawy.
Frytownica
Myślę, że byłyby one bajeczne we frytownicy. Będę próbować, jak tylko dostanę moją frytkownicę w swoje ręce. Jeśli spróbujesz, daj mi znać, jak Ci wyjdzie. Myślę, że będzie świetnie!
Sos do maczania
Podawaj te pieczone krążki cebulowe z każdym rodzajem sosu do maczania, jaki lubisz.
- Ketchup
- Sos BBQ
- Ranch
- Sos kombi
Jak zrobić krążki cebulowe
Pokrój cebulę na krążki. Ja lubię odcinać korzeń i czubek cebuli. To odsłania skórę i miąższ cebuli, pozwalając na łatwe usunięcie papkowatej skóry cebuli.
Cięcie pierścieni o grubości od ½ do 1 cala. To może wydawać się grube, ale cebula kurczy się podczas gotowania. A jeśli pokroisz je zbyt cienko, bardzo łatwo się przypalają.
Oddziel większe krążki od mniejszych kawałków i zachowaj mniejsze kawałki do innego przepisu.
Na zdjęciu powyżej, Małe kawałki w lewym dolnym rogu wykorzystam do innego przepisu
Poddaj krążki cebuli gotowaniu na parze w szybko gotującej się wodzie, a następnie przepłucz je zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie. Ten etap gotowania na parze jest jednym z kluczy do uzyskania pysznej cebuli w środku z chrupiącą powłoką na zewnątrz.
Zdjęcie powyżej: surowa cebula w koszu parowaru
Zdjęcie powyżej: cebula została ugotowana na parze i opłukana
Wrzuć ugotowane na parze krążki cebulowe do ubitych białek jaj, aby je obtoczyć.
Zdjęcie powyżej: jak powinny wyglądać białka po ich ubiciu
Wrzuć panierowane krążki do mieszanki mąki i umieść je na silikonowej lub wyłożonej papierem pergaminowym blasze do pieczenia. Uważaj, aby nie dotykały się na blasze do pieczenia
Zdjęcie powyżej: panierowane krążki cebulowe gotowe do wstawienia do piekarnika
Piecz aż będą złote i chrupiące.
Zalecane narzędzia kuchenne
Deska do krojenia
Nóż
Duży rondel z koszem do gotowania na parze
Miseczki do mieszania
Blacha do pieczenia
Papier pergaminowy
Silikonowa mata do pieczenia
Gorące podkładki
Mąka pszenna
Wełnamąka pszenna
gąbki
Jeśli lubisz oglądać moje przepisy,
łącz się ze mną na Twoim ulubionym kanale mediów społecznościowych
dla przepisów, zdjęć i wiele, wiele więcej:
Pinterest, Facebook, Instagram, i Twitter!
And a super big shout out to my husband for making that cool onion ring tower you see in the photos! I LOVE it! Dzięki!
Homemade Oven Baked Onion Rings Recipe
Homemade Oven Baked Onion Rings
Debi
.
Składniki 1x2x3x
- 2 duże słodkie cebule
- 2 białka jaj lekko ubite aż do spienienia
- 1 filiżanka mąki pszennej1 filiżanka mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka suszonych ziół i przypraw Ja lubię ½ t oregano, ¼ t bazylii, i ¼ t cebuli w proszku
- Non-stick cooking spray
Instrukcje
-
Przegrzać piekarnik do 400° F.
-
Odciąć korzeń i koniec łodygi z cebuli i usunąć papierową skórę cebuli. Pokrój cebulę poziomo na 1/2-calowe do 1-calowych pierścieni. Oddzielić większe pierścienie użytkowe od mniejszych kawałków, a mniejsze kawałki zachować do innego przepisu.
-
Poddusić pierścienie cebuli nad szybko gotującą się wodą przez 3 minuty. Po ugotowaniu, opłucz je zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie i dokładnie odsącz.
-
Połącz krążki cebuli i ubite białka jaj w dużej misce i wymieszaj, aby równomiernie pokryć panierkę.
-
Pokryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia. Połącz mąkę, sól i przyprawy w płytkim naczyniu i dobrze wymieszaj widelcem.
-
Umieść krążki cebuli, jeden na raz, w mieszance mąki i podrzuć, aby pokryć wszystkie strony krążka. Umieść pokryte pierścienie cebuli na przygotowanej blasze do pieczenia, uważając, aby nie nałożyć ich na siebie.
-
Ogólnie spryskaj pierścienie cebuli sprayem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut lub do uzyskania złotego koloru.
-
Wyjmij pierścienie z piekarnika, pozostawiając go włączonym, i obróć pierścienie cebuli, używając widelca, szczypiec lub palców. Spryskaj je ponownie sprayem i włóż z powrotem do piekarnika na 5-10 minut, aż staną się złoto-brązowe z obu stron. Obserwuj je uważnie, ponieważ mogą się przypalić, jeśli są zbyt małe lub pieczone zbyt długo.
-
Podawaj natychmiast.
Nutrition
- Share
- Tweet
- Yum
.