Rough and raw in Fez

**Skocz do mapy najlepszych rzeczy do zrobienia w Medynie w Fezie**

Skrzek kurczaka i szaleńcze trzepotanie skrzydłami w sekundach przed tym, jak ma poderżnięte gardło, jest niepokojące, delikatnie mówiąc. Potem jest już tylko cisza, gdy czerwień wsiąka w białe pióra na jego szyi.

Inne ptaki w sklepie wydają się nie zauważać śmierci swojego przyjaciela, a może po prostu nie rozumieją. Nie ma żadnego zamieszania z ich strony, mimo że ich życie z pewnością można liczyć tylko w minutach.

Jest to jedna z pierwszych rzeczy, które widzę, gdy idę główną ulicą starej medyny tutaj w marokańskim mieście Fez. Całkiem niezłe wprowadzenie!

Medina w Fezie, Maroko

Cóż, mówię „główna ulica”, ale zaledwie pięć minut później znajduję inną „główną ulicę”. Do końca dnia znajduję jeszcze pół tuzina innych. Wszystkie mają na wystawie tę samą brutalną rzeczywistość życia – jedyny sklep z powłoką cukrową sprzedaje lokalne cukierki.

Na jednym małym placyku mężczyźni siedzą na stołkach na zewnątrz, waląc miedzią w miejsce, gdy robią garnki na oczach tłumów pędzących obok. Zaglądam przez drewniane drzwi, które mijam i widzę robotników z dużymi krosnami tworzących przyszłe wyroby.

Podążając małymi alejkami w prawo, natkniesz się na niesławne garbarnie, gdzie skóry zwierząt są traktowane na otwartej przestrzeni i na widoku.

Wydaje się szorstka i surowa – ale to chyba dlatego, że porównuję medynę w Fezie do zachodnich miast, w których dorastałem.

Na zewnątrz ziemnych murów tej starej części miasta, rzeczy są nieco bardziej relatywne. Ale kiedy jesteś wewnątrz nich – w krzywych alejkach z zaledwie przebłyskami światła słonecznego, dymem unoszącym się z pieców, blaskiem lamp sięgających ze straganów – tracisz perspektywę czasu.

Nie tylko ilość czasu, jaką spędziłeś wędrując przez ogromny labirynt – i z pewnością łatwo jest stracić rachubę tego. Ale także pozycja medyny na osi czasu kultury Maroka.

Może to XXI wiek, kiedy wędruję po soukach i dzielnicach mieszkalnych, ale pod wieloma względami mógłby to być każdy wiek z minionego tysiąclecia.

Historia Medyny w Fezie

Medina w Fezie została założona w IX wieku, mniej więcej w tym samym czasie, kiedy islam przybył do Maroka, a cesarskie rządy, które stworzyłyby ten kraj, rozpoczęły się. Rozrosła się w XII i XIII wieku do rozmiarów, w jakich jest dzisiaj.

Wiele budynków, które górują nad małymi uliczkami, pochodzi z tego okresu, odrestaurowanych tak, by nadążały za współczesnym użytkowaniem, ale zachowujących oryginalny charakter tego okresu.

Wiele z medres, fonduk, meczetów i pałaców – zostało zbudowanych podczas wielkiej ekspansji tych pierwszych wieków. Można zobaczyć szczegółowy projekt na ich ścianach i z ich struktur.

Jest dobry powód, że Medyna w Fezie została nazwana jako miejsce światowego dziedzictwa!

Rzeczy do zrobienia w Fezie Medina

Aby pomóc Ci z wizytą w mieście, zebrałem tę listę rzeczy do zrobienia w Fezie Medina. Możesz użyć mapy, aby zobaczyć, gdzie się znajdują (ale bądź ostrzeżony, że GPS może być dość zawodny w labiryncie starego miasta).

Bab Bou Jeloud (Błękitna Brama)

Jedną z pierwszych rzeczy, które możesz zobaczyć, w zależności od tego, jak przyjedziesz, jest Błękitna Brama. Oficjalnie nazywa się ona Bab Bou Jeloud i jest popularnym miejscem spotkań.

To zachodnie wejście pierwotnie było dość prostą bramą, która została zbudowana w XII wieku – i można to zobaczyć po lewej stronie.

Ta nowa brama została zbudowana w 1913 roku przez Francuzów, kiedy kontrolowali miasto. Jej projekt był inspirowany architekturą mauretańską, co sprawia, że wygląda na znacznie starszą niż jest w rzeczywistości.

Al Attarine Madrasa

Ta madrasa (szkoła islamska) jest jednym z najpiękniejszych budynków w Medynie w Fezie. Została zbudowana na początku 1300 roku i znajduje się obok rynku przypraw i perfum.

Największą atrakcją jest centralny dziedziniec, który otwiera się na salę modlitw. Kolorowe płytki mozaikowe i rzeźbione stiuki tworzą szczegółowe dzieła sztuki na ścianach.

Wokół dziedzińca znajdują się pokoje studenckie, które są bardzo skromne w porównaniu, ale dają wgląd w życie szkoły.

Madrasa Bou Inania

Inną madrasą w Fez Medina, którą warto odwiedzić jest Madrasa Bou Inania. Nie myślcie, że tylko dlatego, że widzieliście jedną, nie musicie zobaczyć drugiej. Każda z nich jest wyjątkowa na swój sposób.

Madrasa Bou Inania została zbudowana w połowie lat 1300 i ma ogromne mosiężne drzwi wejściowe. Wewnątrz znajdują się kolorowe geometryczne kafelki i rzeźbiony tynk oraz kratowe ekrany wykonane z cedru.

W przeciwieństwie do większości medres, ta ma swój własny meczet, więc można również zauważyć wysoki minaret wznoszący się na szczycie.

Garbarnia Chouara

Garbarnie są jedną z rzeczy, które turyści wydają się chcieć zobaczyć – ale jeśli nie przemawiają do Ciebie, tak naprawdę nic nie tracisz. Więc nie martwcie się.

Największą z garbarni jest Garbarnia Chouara i tam znajdziecie mężczyzn pracujących daleko, wkładających skóry zwierząt do białych płynów, aby je zmiękczyć, a następnie barwników, aby nadać im kolor, zanim zostaną wysuszone na słońcu i staną się skórą.

Jest wielu naganiaczy, którzy zaoferują wam zabranie was do garbarni… za pewną cenę. Sklepy w okolicy mogą pozwolić ci wejść, abyś rzucił okiem… ale będą oczekiwać albo napiwku, albo tego, że coś kupisz. And you may even be able to pay someone at the main entrance to go in and take some photos.

However you go, expect to be hassled for money and have to pay at least someone something. There really isn’t a free view here.

University of Al Quaraouiyine

According both UNESCO and Guinness World Records, Al Quaraouiyine is the oldest university in the world, having been founded in 859.

Nie jest tak spektakularny wizualnie jak medresy, o których wspomniałam, ale nadal ma piękny wystrój z łukowatymi drzwiami, podłogą wyłożoną kafelkami i kolorowymi dziełami sztuki.

Uniwersytet jest połączony z meczetem i dlatego wstęp jest dozwolony tylko dla muzułmanów. Ostatnio przeprowadzono gruntowną renowację budynków i powiedziano mi, że jeśli nie jesteś muzułmaninem, możesz być w stanie wejść do biblioteki (wejście jest po drugiej stronie meczetu), więc daj temu wyraz. W przeciwnym razie nadal można zajrzeć przez główne drzwi.

Zaouia de Moulay Idriss

Warto również wspomnieć o mauzoleum Zaouia de Moulay Idriss, które poświęcone jest założycielowi Fezu. Idris II zmarł w 828 roku i nikt nie wie na pewno, gdzie znajduje się jego ciało. Uważa się jednak, że został pochowany w tym miejscu.

Sanktuarium, które znajduje się tu dzisiaj, zostało zbudowane w 1720 roku, choć przez kilka stuleci istniały inne wersje na tym terenie. Minaret jest najwyższy w Medynie w Fezie.

Wejście do środka jest dozwolone tylko dla muzułmanów. Wewnątrz znajduje się centralny dziedziniec z białą marmurową fontanną, z komorą mauzoleum na południowym krańcu. Nie-muzułmanie powinni być w stanie uzyskać trochę widoku przez główne wejście.

Dar Batha

Dar Batha – lub Muzeum Batha – był letnim pałacem zbudowanym w XIX wieku, który został przekształcony w muzeum w 1915 roku.

Ma on wspaniałą kolekcję tradycyjnej sztuki i rzemiosła z Maroka i będzie interesujący dla każdego, kto zwracał uwagę na piękne projekty tutaj w Fezie.

Dar Batha jest szczególnie znany z kolekcji rzeźby w drewnie, choć są tu również przykłady kolorowych mozaik kaflowych, haftów i dywanów.

Funduq al-Najjariyyin

Funduq al-Najjariyyin (pisany również Fondouk el-Nejjarine) nie zyskuje wiele uwagi, ale myślę, że jest naprawdę interesujący, ponieważ ma dwa powody, aby go odwiedzić.

Pierwszym jest sam budynek. Został zbudowany w 1700 roku jako przydrożna gospoda, gdzie podróżni mogli odpocząć i zaopatrzyć się w zapasy – plus dzielić się informacjami z ludźmi zmierzającymi w tę samą stronę.

Ma duże wejście, które prowadzi na centralny dziedziniec, który ma trzy poziomy z pokojami wychodzącymi z balkonów.

Drugim powodem, dla którego warto go odwiedzić, jest to, że został teraz przekształcony w muzeum, poświęcone sztuce i rzemiosłu drewnianemu. Znajduje się tu kilka pięknych dzieł, więc nawet jeśli przyjeżdżacie dla architektury, jest tu trochę bonusu.

Souki

I wreszcie, zamierzam wspomnieć o soukach w medynie Fezu. Prawdopodobnie nie ma takiej potrzeby, ponieważ znajdziecie je nawet jeśli nie będziecie próbować, ale te stare rynki są jedną z najciekawszych części miasta.

Zdacie sobie sprawę, że różne souki w całej medinie specjalizują się w różnych produktach. Nie uważam, że którykolwiek z nich jest lepszy od drugiego, ponieważ wszystko zależy od tego, czego szukasz. A jeśli jesteście po prostu ciekawi, idźcie do jak największej ich liczby, aby zobaczyć asortyment.

Dążcie do zajrzenia do najstarszego z nich w Souk el Henna, a następnie wybierzcie któryś z otaczających go, w tym Souk Al-Attarine, Souk Serrajine, Souk Tillisse, Souk Haik i Souk Jeld.

Jeśli jesteś zainteresowany w nauce więcej o tych kluczowych miejscach w Fez Medina, dostaniesz dużo więcej z lokalnego przewodnika. Rzuć okiem na niektóre z tych opcji:

Zwiedzanie Fez Medina

Fez był stolicą Maroka do 1912 roku i chociaż władza polityczna przeniosła się do Rabatu, to wciąż czuje się, że jest to kulturalne i duchowe centrum kraju. Ma energię, która jest nieuchronna, która pochodzi tak samo z budynków, jak i ludzi.

Zastanawiam się, jak różne jest zachowanie tutaj w dzisiejszych czasach w porównaniu do setek lat temu. Podejrzewam, że nie za bardzo. To jeden z powodów, dla których tak trudno jest mi umieścić medynę w Fezie w konkretnym miejscu w czasie.

Osły, które chodzą po schodach niosąc towary do sklepów prawdopodobnie zawsze to robiły; mężczyźni siedzący i palący na drewnianych stołkach przed ich sklepami z dywanami nigdy nie wyglądaliby nie na miejscu; rynki pełne owoców i warzyw na zewnętrznej krawędzi murów miejskich prawdopodobnie zawsze były tak samo zajęte.

And then there’s that poor chicken slaughtered right in front of me. Prawdopodobnie też tak się tu robi od wieków. To sprawia, że widok jest trochę mniej konfrontujący, muszę powiedzieć.

Podoba mi się, że Fez nie czuje się nowoczesny i nie czuje się sanitized dla turystów lub dla współczesnych oczekiwań. Jak już powiedziałem, jest surowy i szorstki i to właśnie czyni tę medynę tak magicznym miejscem i prawdziwą atrakcją miejskiego Maroka.