Los culturistas profesionales son conocidos por tener una grasa corporal seriamente baja. Durante un episodio del podcast de Joe Rogan, el Mr. Olympia Ronnie Coleman afirma haber tenido un 0,33 por ciento de grasa corporal cuando compitió como culturista profesional. Pero, ¿es eso posible?
No, según el doctor Brian Sutterer, médico especializado en medicina física y rehabilitación.
Nuestros cuerpos tienen dos tipos de grasa: la esencial y la de almacenamiento. Esta última es la que consideramos como la materia amarilla que se acumula a partir de nuestras dietas, dice el Dr. Sutterer. En lo que no pensamos es en la grasa esencial, que nuestro cuerpo necesita para mantenernos vivos. La grasa nos ayuda a absorber las vitaminas, regula las hormonas y regula la temperatura corporal.
Hay grasa dentro de nuestro cuerpo en lugares que quizás no conozcas, como el cerebro, los nervios y los órganos circundantes.
«Es imposible tener un cero por ciento de grasa corporal», dice el Dr. Sutterer.
Los hombres deberían tener aproximadamente entre un dos y un cinco por ciento de grasa esencial, dice. No es humanamente posible tener sólo un 0,33 por ciento de grasa corporal.
Entonces, ¿por qué podría Coleman pensar que su grasa corporal era inferior al uno por ciento? Las máquinas que miden la grasa corporal no son 100% precisas y pueden no haber captado la verdadera grasa corporal del culturista. Dice que es más probable que Coleman tuviera alrededor del tres por ciento de grasa corporal total.
«Tiene que ser el resultado de que la máquina dé una medida falsa», dice el Dr. Sutterer. Dice que no cree que el culturista esté tratando de ser deshonesto.
«No creo que Coleman sepa más», dice.