Preparación de comidas básicas – Pechuga de pollo, brócoli y arroz

¡Compartir es cuidar!

Aaah el maravilloso mundo de la meal prep. En mi opinión, las mejores cajas de meal prep se hacen con recetas sencillas, son congelables, recalentables y duran una semana completa. Esta caja de preparación de comidas básica – Pechuga de pollo, brócoli y arroz se ajusta perfectamente.

Mi preparación de comidas siempre incluye:

• féculas como el arroz integral, la pasta, los boniatos, la quinoa.
• verduras como brócoli, calabaza, espárragos, tomates, zanahorias, pimientos o berenjenas que pueden ser asadas o crudas.
• proteínas como pollo, pescado, gambas, tofu, seitán, garbanzos, judías.

La preparación de comidas puede parecer tan intimidante y abrumadora cuando se empieza, PERO no es necesario preparar todas las comidas de la semana.

¡Empieza de forma sencilla y te sorprenderá el impacto que puede tener incluso un poco de preparación de comidas!

Aquí tienes otros consejos que te ayudarán con la preparación de comidas:

Pinterest es tu amigo – Si sabes que necesitas planificar las comidas pero no sabes qué hacer, te sugiero que pases algo de tiempo en Pinterest, hay algunas ideas geniales allí.

• Abastece tu congelador – Algunas semanas, a pesar de nuestros mejores esfuerzos, no tenemos tiempo para preparar las comidas, pero para esos días tengo un congelador abastecido con paquetes de batidos y pollo marinado.
• Usa todos los gadgets – Estoy trabajando en una plantilla de plan de comidas gratis y la haré disponible aquí pronto.Usa tu licuadora, olla lenta y olla a presión. Los artilugios siempre ayudan porque hacen que todo esté libre de manos y puedes usar el tiempo para seguir con otra cosa.
• Tira la basura – Intenta deshacerte de cualquier comida basura de la casa de antemano. Si, como yo, es probable que se caiga del carro del bienestar si está rodeado de comida basura procesada, entonces esta es una muy buena idea. Estoy pensando en algo tan fácil como lo anterior (pechuga de pollo con jugo de limón, ajo, cayena, pimentón, sal y pimienta, seguido de arroz hervido y verduras salteadas).

La preparación de la comida me ayuda a mantenerme en el camino

La preparación de la comida realmente me ayuda a mantenerme en el camino con alimentos / bocadillos más saludables y porciones y ahorra tiempo a través de la semana cuando estoy tratando de trabajar. Por lo general, preparo mis comidas para la semana por delante en un domingo.

Algunas personas preparan la comida de todo el día – desayuno, almuerzo y cena, pero yo sólo preparo la comida la mayoría de las veces. Por cierto, no hago esto todas las semanas. Lo hago cuando puedo.

Contenedores de comida

Si hay algo que quiero animar de verdad, es esto: Consigue buenos recipientes. Invertir en recipientes de plástico lavables y sin BPA para la comida es una buena idea, así como invertir en una nevera o bolsa aislante para la comida.

Yo uso los de cristal. Vienen con pequeños recipientes para los aderezos, un cuchillo, un tenedor y una cuchara reutilizables y la tapa se engancha. Una caja con separadores es perfecta porque quieres poder dividir cada parte de tu comida. No quieres que los alimentos se contaminen entre sí y no quieres mezclar grupos de alimentos al azar.

BTW la empresa que vende los de cristal, da 10 libras a Fairshare (una organización benéfica que apoya a las personas sin hogar y aborda el desperdicio de alimentos) por cada opinión dejada.

Cómo decidir qué poner en tu plan de comidas semanal

• Hacer balance- Lo primero que hago es revisar mi nevera y hacer un balance de lo que queda. Planeo algunas comidas a principios de la semana en torno a esos artículos. También puedes echar un vistazo al congelador en caso de que tengas alguna proteína o comida congelada que necesites utilizar.
• Escribir días temáticos- Como por ejemplo el lunes sin carne.

Hacer una lista de la compra y hacer la compra- Primero, reviso mi plan de comidas y escribo los ingredientes que necesitamos al lado del elemento del menú. Luego escribo la lista de la compra.

Estrategias de preparación de comidas

Preparación de comidas estilo buffet – Esta es probablemente la estrategia de preparación de comidas que la mayoría de la gente utiliza. Esto es grande para envolturas, tacos, ensaladas y ese tipo de cosas. También puede preparar una gran porción de proteínas, verduras y almidón y utilizarla como base para varias comidas durante la semana.

Ejemplo:

• Picar o hacer espirales con las verduras
• Asar las verduras o las patatas con algún condimento
• Hacer algunos aderezos, salsas
• Cocinar por lotes los cereales, la pasta, la quinoa

Cocinar por lotes y en porciones – cocinar un gran lote de algo y disfrutarlo durante la semana.

Ejemplo:

• Sopas y guisos
• Alimentos
• Cocinar un pollo entero y dividirlo entre cajas

Reunir los ingredientes pero no cocinar- esto es bueno hacerlo si no tienes grandes trozos de tiempo para preparar las comidas. Puedes guardarlos en el congelador o en la nevera y preparar tus comidas a medida que avanzas en la semana. Utiliza la olla de cocción lenta, la olla instantánea y la batidora para facilitarte la vida.

Comidas precocinadas – Precocina cosas como la avena de la noche a la mañana, magdalenas de huevo, comidas en una sartén y sopas y recaliéntalas cuando las necesites.

Así que eso es todo por ahora….

Los beneficios de la preparación de comidas son muchos, entre ellos que se ahorrará mucho tiempo de estrés y dinero a lo largo de la semana.

Aquí tienes otros beneficios de la preparación de comidas:

• Todo está listo para la semana.
• Conveniente.Perfecto para llevar al trabajo o a la escuela y perfecto para las loncheras de los niños
• Tienes el control de lo que comes toda la semana.
• Puedes hacerlos según tus necesidades individuales. Ya sea para ganar músculo o para perder peso.
• Es una buena actividad para hacer con los niños. A mis hijos les encanta ponerse a picar verduras.

No dudes en dejar un comentario con cualquier pregunta que tengas. Este es un ejemplo de preparación de comidas fácil que puedes probar para empezar.