Com os meses quentes de verão atrás de nós, eu me vejo querendo mais sanduíches para o almoço ao invés de saladas. A carne de charcutaria pode ser uma grande escolha ou uma péssima escolha – dependendo do que você escolher. Aqui estão algumas das minhas dicas para te ajudar a escolher as melhores carnes de charcutaria.
As carnes Deli são um daqueles itens que pagando mais por normalmente significa que estás a obter um produto melhor. Sei que às vezes é muito difícil justificar o pagamento do dobro da quantidade pela mesma quantidade de comida, mas quando se trata de charcutaria, escolho a marca mais cara. Para não gastar muito, eu rotaciono a carne de charcutaria com atum, manteiga de amendoim e geléia, salada, sopa e sobras como opções de almoço para que eu não esteja comprando libras e quilos dela toda semana. Além dessa dica, aqui estão mais algumas!
As carnes processadas estão fora
A maneira mais fácil de escolher carnes saudáveis é cruzar qualquer carne processada – como mortadela, salame, mortadela, salsicha de fígado, pepperoni, e sopressata- da lista. Estas carnes são normalmente muito ricas em sódio e gordura. Elas não fornecerão uma base saudável para seu sanduíche.
Opções Saudáveis Permanecem
Você pode pensar que eu eliminei todas as suas escolhas dizendo não às carnes processadas, mas ainda há quatro opções de carnes muito saborosas e saudáveis disponíveis. A sua lista pode incluir qualquer tipo de peito de peru, peito de frango, presunto e rosbife. Queijo também é uma ótima opção com muitos tipos diferentes para escolher.
Escolha a melhor marca que você pode comprar
Como mencionei anteriormente algumas marcas de carne de charcutaria custam metade do que outras fazem, mas isso provavelmente significa que você está obtendo um produto de qualidade inferior. As melhores carnes de charcutaria são feitas com 100% de carne, sem recheio ou por produtos. As melhores marcas também evitam o uso de nitritos e nitratos como conservantes. As marcas que eu prefiro comprar incluem: Cabeça de Javali, Stop & Shop Nature’s Promise, Applegate Farms, Wellshire e Fresh Farms.
Low Sodium Is Necessary
Even algumas das charcutarias mais saudáveis ainda são muito ricas em sódio. Eu sempre escolho presunto com baixo teor de sódio quando compramos essa carne e encontrei uma boa marca de queijo americano com baixo teor de sódio e gordura (da Land O Lakes) que tem um sabor perfeitamente fino, economizando significativamente na ingestão de gordura e sal.
Ao escolher uma charcutaria saudável, você pode construir um sanduíche muito saudável. Certifique-se de que o pão é integral e as coberturas devem adicionar nutrientes e não muita gordura! Uma carne saudável juntamente com cereais integrais e vegetais cheios de fibras irá reanimá-lo para a sua tarde de trabalho e não o deixará esfomeado para lanches no caminho de casa. Da próxima vez que fizer compras de charcutaria tente fazer compras numa loja de alimentação saudável para as suas melhores opções ou pergunte ao seu empregado de charcutaria se existem certas marcas que são mais saudáveis que outras.
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