por Melanie Flinn, RD
Os hidratos de carbono têm uma má reputação e muitas pessoas estão confusas sobre quanto consumir, mas é mais importante concentrar-se no tipo de hidratos de carbono do que na quantidade exacta. Os carboidratos em figos secos são uma grande escolha – vamos descobrir porquê e quantos carboidratos em figos estão presentes.
O que são hidratos de carbono?
Os hidratos de carbono vêm em muitas formas diferentes, sendo as mais comuns os amidos, os açúcares e as fibras. Eles são encontrados em uma variedade de alimentos saudáveis e não saudáveis e consistem em átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio.
Carboidratos simples são açúcares. Enquanto alguns ocorrem naturalmente no leite, a maioria é adicionada aos alimentos. Eles fornecem uma fonte rápida de energia, mas nos deixam com fome logo após comer. Exemplos são o pão branco, o açúcar e os doces.
Carboidratos complexos estão comprometidos com três ou mais cápsulas de açúcar ligadas entre si e levam mais tempo para que o nosso corpo se decomponha. Exemplos são frutas, vegetais, legumes e grãos inteiros.
Plantas, como os figos, são fontes ricas em complexcarboidratos e fibras. Os carboidratos complexos fornecem uma fonte importante de vitaminas, minerais e energia para o seu corpo e desempenham outros papéis importantes.
As orientações dietéticas dos EUA recomendam que 45-65% da energia da nossa dieta seja proveniente de carboidratos. Os carboidratos metabolizam-se em glucose, que as células do yourbody requerem para o combustível. Se você consome uma dieta de 2.000 calorias, por exemplo, você precisa de entre 225 e 325 gramas de carboidratos por dia.
Como em qualquer grupo alimentar, algumas escolhas são melhores do que outras. Em vez de obter os seus hidratos de carbono de açúcares altamente processados e outros doces (também conhecidos como carboidratos refinados ou simples), tente consumir alimentos integrais como cereais integrais, legumes, frutas e legumes. Carboidratos refinados são frequentemente chamados de “calorias vazias” porque fornecem pouco valor nutricional.
O tipo de carboidratos em figos secos provém dos açúcares naturais encontrados na fruta, em oposição ao açúcar adicionado. Além disso, a fibra dos figos retarda a digestão, o que promove uma sensação de plenitude.
Quantos carboidratos nos figos estão presentes?
Uma xícara de um quarto de figos secos tem 26 gramas de carboidratos e 5 gramas de fibra, para não mencionar uma infinidade de outros nutrientes. A Escolha do Pomar e o Sol-Maid California Dried Figs são igualmente deliciosos e convenientes para estocar em sua despensa.
Masy Ways to Get Carbs in Dried Figs
Um café da manhã de um pedaço de torradas de grãos inteiros cobertas com figos secos e bagas (escolha abacate ou chantilly cream cheese como base) é uma ótima escolha que irá marcar a caixa de “bons carboidratos”.
Se ainda preferir limitar a sua ingestão de hidratos de carbono, experimente o asalad coberto com figos secos como forma de incorporar alguns hidratos de carbono saudáveis, mantendo a sua ingestão global a um nível razoável.
Jantar pode ser esta deliciosa Pizza de Queijo de Cabra com Figos & Frango.
Comer carboidratos ricos em fibras pode reduzir o risco de obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e certos distúrbios do trato intestinal. Aprenda mais sobre como aumentar as fibras com figos.
Preocupado em ganhar peso se comer hidratos de carbono… Independentemente de as pessoas consumirem um hidrato de carbono alto, alto teor de proteína ou alto teor de gordura, elas podem manter o seu peso desde que a ingestão de energia corresponda ao rendimento energético.
Com muitos benefícios, não há necessidade de exagerar a menos que você esteja planejando correr uma maratona. Para além do controlo das porções, limite os alimentos que são na sua maioria hidratos de carbono refinados (tais como sobremesas ou lanches embalados) para ocasiões especiais ou quando ocorrem fortes desejos, uma vez que também não satisfazem a fome.
Em resumo, hidratos de carbono complexos em figos secos: