Em vez de beber bebidas com açúcar e conservantes, deve-se incluir bebidas saudáveis como o chá verde, chá Matcha e chá Sencha, entre outros. Hoje estamos falando de outro chá saudável que é conhecido como Sobacha aka Buckwheat tea. Por falar em trigo sarraceno, é uma planta pseudo-cereal e tem qualidades de cereal, mas não faz parte da espécie de cereal. Devido à sua semelhança com o trigo, é frequentemente utilizado em pão e massas. Pode-se preparar o chá de trigo mourisco com a ajuda de sementes do chá.
Como por investigadores, o chá é muito saudável e pode ajudar-nos a melhorar a saúde geral, reduzir a perda de peso, melhorar a saúde dos vasos sanguíneos, reduzir os níveis de açúcar e colesterol no sangue, entre outros. Por falar em sabor, eles têm o aroma tostado e o sabor doce de nozes. Se você está procurando por chá de ervas sem glúten, então você pode experimentar este. O chá não é apenas muito popular no Japão, mas também na China e na Coreia. Continue a ler para saber os benefícios para a saúde.
Propriedades anti-inflamatórias
Não podemos enfatizar mais sobre como a inflamação deve ser reduzida no nosso corpo, pois pode levar a várias doenças, incluindo o Edema. Edema ou problemas de inchaço podem ser resolvidos com esta bebida e o uso a longo prazo da bebida pode até prevenir a artrite. Isto é devido a um nutriente chamado rutina e suas propriedades anti-inflamatórias. Além do edema e da artrite, o chá de trigo sarraceno pode ajudar em outras condições inflamatórias, como colite ou inflamação do cólon. Pode também ajudar mulheres na pós-menopausa que têm pressão arterial elevada e colesterol elevado.
Previne doenças crónicas como diabetes e doenças cardiovasculares
Este chá de ervas também protege contra doenças cardíacas e diabetes. Os nutrientes naturais chamados D-chiro-inositol e Rutin ajudam a reduzir os níveis de glicose no sangue em diabéticos. E eles também podem prevenir coágulos sanguíneos e assim indiretamente reduzir a possibilidade de derrames e ataques cardíacos.
Improve a função renal
Em um estudo, quando o concentrado de trigo sarraceno ou o chá de alta densidade foi dado a ratos com danos renais eles mostraram uma melhora significativa na função renal e eles também descobriram que a progressão da doença renal foi muito reduzida.
Pode aumentar a imunidade
Trigo mourisco é conhecido por ser uma das melhores fontes de antioxidantes e minerais e melhora indiretamente a imunidade. Nutrientes como os tocotrienóis, vitamina E, ácidos fenólicos, selênio e ácido fítico ajudam a apoiar o sistema imunológico e a saúde dos olhos. Estes antioxidantes combatem os radicais livres tóxicos do organismo, protegendo-nos assim contra infecções virais, bacterianas e fúngicas.
Pode ajudar na perda de peso
A presença de catequinas pode ajudar os vigilantes de peso. Também ajuda a aliviar a constipação e reduz o inchaço após a ingestão e indirectamente beneficia as águas de emagrecimento. O Sobacha é baixo em calorias e rico em proteínas, o que é novamente benéfico para aqueles que querem perder peso.