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As crianças aprendem melhores hábitos alimentares quando as escolas fornecem alimentos saudáveis. Descubra o que você pode fazer para promover alimentos nutritivos na sua escola.
Curar que as famílias obtenham informações sobre programas de refeições escolares
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As escolas desempenham um papel importante na formação de hábitos alimentares saudáveis para toda a vida, oferecendo refeições nutritivas através do programa federal de nutrição infantil – ícone externo. As refeições escolares incluem leite, frutas, legumes e grãos integrais, e eles fornecem nutrientes essenciais como cálcio e fibras. medida que os alunos retornam à escola pessoalmente ou fazem aprendizado virtual em casa, as escolas podem estar usando uma variedade de métodos para garantir que os alunos tenham acesso a refeições nutritivas.
Alguns alunos podem comer refeições em sala de aula, enquanto os alunos que estão aprendendo em casa podem pegar as refeições na escola ou em outros locais da comunidade. É importante que as escolas se comuniquem com as famílias sobre os benefícios das refeições escolares e as diferentes opções de refeições durante a instrução presencial e virtual. As famílias podem encontrar mais informações sobre onde pegar as refeições para os alunos na página da web Find Meals for Kids When Schools are Closed web page.external icon
Encourage Students to Start Their Day With School Breakfast
Healthy students are better learners. Pesquisas mostram que os hábitos alimentares pdf ícone e comportamentos saudáveis estão ligados ao desempenho acadêmico. A participação dos alunos no Programa de Pequeno-Almoço Escolar está associada a melhores notas e resultados padronizados nos testes, ausência reduzida e memória melhorada.
Dar aos alunos tempo suficiente para almoçar na escola
Quando as refeições escolares são servidas no refeitório ou nas salas de aula, é importante que os alunos tenham tempo suficiente para comer, socializar e desfrutar da refeição. As escolas devem garantir que os alunos tenham pelo menos 10 minutos, uma vez sentados (tempo de assento) para o café da manhã e pelo menos 20 minutos para o almoço. Ter tempo suficiente de assento está ligado a mais consumo de frutas, vegetais, entradas de almoço e leite, e menos desperdício.1-3
Promote Healthy Eating Throughout the School Day
As escolas podem usar a abordagem Whole School, Whole Community, Whole Child (WSCC) para promover programas de refeição escolar federal e lanches nutritivos fora dos programas de refeição escolar. Os pais podem participar na promoção de uma alimentação saudável na escola, pedindo que alimentos e bebidas saudáveis estejam disponíveis em eventos escolares, celebrações e angariação de fundos. Os Pais para Escolas Saudáveis do CDC oferecem mais ideias sobre como se envolver e defender a saúde e o bem-estar do seu filho.
Make Nutrition Education Part of Instruction
Nutrition education is part of a well-rounded health education curriculum but can also be included in other classes. Por exemplo, os alunos poderiam:
- Contar com fotos de frutas e vegetais.
- Aprender frações medindo ingredientes para uma receita.
- Cultivar vegetais na escola.
- Aprender sobre tradições alimentares culturais.
Mais informações
- Oportunidades de Aprendizagem de Alimentação Saudável do CDC
- CDC’s School Eating Learning Opportunities
- CDC’s School Staff Role Modeling
- CDC’s Comprehensive Framework for Addressing the School Nutrition Environment and Services pdf icon
- CDC’s School Health Guidelines to Promote Healthy Eating and Physical Activity pdf icon
- CDC’s Research Brief: Marcando Tempo para o Almoço Escolar pdf ícone
- CDC Research Brief: Oportunidades de Educação Nutricional na Escola pdf icon
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- Bergman EA, Buergel NS, Englund TF, Femrite A. A relação entre a duração do período de almoço e o consumo de nutrientes no contexto da merenda escolar do ensino básico. J Child Nutr Manage, 28(2): Outubro 2004.
- Cohen JFW, Jahn JL, Richardson S, Cluggish SA, Parker E, Rimm EB. A quantidade de tempo para almoçar está associada à seleção das crianças e ao consumo da entrada da refeição escolar, frutas, legumes e leite. J Acad Nutr Diet. 2016;116(1):123-8.
- Gosliner W. Fatores de nível escolar associados ao aumento do consumo de frutas e legumes entre os estudantes do ensino médio e médio da Califórnia. J Sch Saúde. 2014; 84: 559-568.