Lake Whitefish
The Whitefish is the freshwater fish of the subfamily Coregoninae and Ciscoes. As Coregoninae contêm peixes brancos tanto de água doce como de água salgada. O peixe branco é também uma das três subfamílias da família do salmão Salmonidae. Esta espécie de peixe é distribuída principalmente em águas frias e de muito bom gosto. Vivem no fundo do mar ou mais perto dele e só contêm óleo nos fígados em vez de vísceras. Eles precisam de água fresca e bem oxigenada no verão para crescer.
Lake Superior é um dos maiores lagos de água doce do mundo, tendo mais superfície do que qualquer outro lago de água doce do mundo. Os peixes encontrados no Lago Superior são ricos em ômega 3 porque o lago é muito frio e profundo. Existem cerca de 88 espécies diferentes de peixes encontrados no Lago Superior e todos eles são muito deliciosos no sabor.
Os peixes brancos do lago são às vezes chamados de ‘Humpback’ porque suas cabeças são menores do que o comprimento de seus corpos. As suas caudas são profundamente bifurcadas e têm pontas escuras. Tipicamente são prateados a brancos e têm o dorso castanho-esverdeado claro.
Os peixes brancos comem coisas do fundo do lago porque vivem mais perto do fundo do mar. Os peixes brancos adultos são usados para comer pequenos peixes, caracóis, camarões e anfípodas. Os peixes brancos jovens, por outro lado, comem animais microscópicos e larvas porque são pequenos e não conseguem comer o que os adultos consomem.
O peixe branco põe os seus ovos de Outubro a Dezembro. Nesses meses, a temperatura da água rasa do Lago Superior cai abaixo de 7⁰C. Os peixes brancos começam a pôr ovos à noite sobre pequenas rochas perto das margens do lago. Chega até a superfície da água e libera ovos e esperma. Cerca de 10.000 ovos são postos pelos peixes brancos, que eclodem no início da primavera. O número de ovos produzidos depende do tamanho das fêmeas de peixe. As fêmeas de tamanho grande podem depositar cerca de 130.000 ovos por ano.
Os principais predadores dos peixes brancos jovens são o burbot, salmão, truta do lago e lúcio do norte. Estes peixes adoram comer os peixes brancos jovens, pois são pequenos em tamanho e relativamente fáceis de capturar. Os peixes brancos adultos tentam salvá-los dos humanos, pois são os seus maiores predadores. Além dos humanos, a lampreia do mar é outro némesis dos peixes brancos adultos.
Então, agora que você está armado com este conhecimento, seria mais fácil para você capturar peixes brancos e desfrutar do seu delicioso sabor.