As alergias a OVOOD são provocadas pelo organismo que rejeita substâncias encontradas em certos alimentos – e produtos lácteos como o queijo estão entre os culpados mais comuns.
Reacções alérgicas são causadas quando o sistema imunitário erra as proteínas encontradas nos alimentos como uma ameaça – e as reacções podem ser fatais. Eis o que deve saber.
Quais são os sintomas de uma alergia ao queijo?
Se for alérgico a queijo é provável que seja alérgico a todos os produtos lácteos.
Pode ocorrer um número de sintomas se uma pessoa alérgica comer queijo ou entrar em contacto com ele.
O sistema imunitário – a defesa do organismo contra a infecção – confunde as proteínas do queijo com substâncias nocivas.
Os alérgicos que passam por um choque anafiláctico sofrem de respiração pesada, ansiedade, batimentos cardíacos acelerados, tonturas e inconsciência.
Sem tratamento imediato pode ser fatal.
Em Setembro de 2018 um inquérito ouviu como o alérgico Karanbir Cheema, de 13 anos, morreu quando ele foi alegadamente perseguido com queijo e mandou deitar a camisola abaixo.
Os sintomas mais comuns de alergia relacionados com os alimentos são:
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- comichão na boca
- uma erupção cutânea vermelha com comichão
- envelhecimento da cara, boca, garganta ou outras áreas do corpo
- dificuldade em engolir
- disposição ou falta de ar
- sentimento de tonturas e tonturas
- sentimento de doença (náuseas) ou vómitos
- dor ou diarreia abdominal
- sintomas semelhantes aos da febre dos fenos, como espirros ou comichão nos olhos (conjuntivite alérgica)
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É o mesmo que a intolerância à lactose?
A intolerância à lactose é um problema digestivo comum onde o organismo é incapaz de digerir a lactose – um açúcar encontrado nos lacticínios.
A intolerância à lactose é um problema puramente digestivo, em oposição a uma alergia, onde o organismo tenta combater a lactose.
É causado quando o corpo é incapaz de produzir lactase suficiente, a enzima que decompõe a lactose, de modo que esta possa ser absorvida pela corrente sanguínea.
Os sintomas da intolerância à lactose geralmente desenvolvem-se em poucas horas após o consumo de alimentos ou bebidas que contenham lactose. Eles podem incluir:
- flatulência
- diarréia
- estômago embebido
- cólicas e dores de estômago
- roncar de estômago
- sentir-se doente
Como você sabe se é alérgico a queijo?
As alergias são normalmente identificadas numa idade precoce, portanto se você é alérgico a queijo você provavelmente já deve saber.
Se pensa que você ou o seu filho tem uma alergia alimentar, marque uma consulta com o seu médico de família.
Eles irão fazer-lhe algumas perguntas sobre o padrão dos sintomas do seu filho, tais como:
- Quanto tempo demorou para os sintomas começarem após a exposição aos alimentos?
- Quanto tempo duraram os sintomas?
- Quão graves foram os sintomas?
- É a primeira vez que estes sintomas ocorrem? Se não, com que frequência ocorreram?
- Que alimentos estavam envolvidos e quanto deles o seu filho comeu?
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Vão querer saber também sobre o historial médico do seu filho, como:
- Têm outras alergias ou condições alérgicas?
- Existe um historial de alergias na família?
- O seu filho foi (ou é) amamentado ou alimentado a biberão?
Se o seu médico de família suspeitar de alergia alimentar, poderá ser encaminhado para uma clínica ou centro de alergias para testes.
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