Rugoso e cru em Fez

***Pule para mapear as melhores coisas a fazer em Fez Medina***

O grasnar da galinha e o frenesi das suas asas nos segundos antes de ter a garganta cortada é, no mínimo, perturbador. Depois há apenas silêncio enquanto o vermelho penetra nas penas brancas do seu pescoço.

As outras aves da loja parecem não ter notado a morte do seu amigo, ou talvez simplesmente não compreendam. Não há confusão por parte deles, embora suas vidas certamente só possam ser contadas em minutos.

É uma das primeiras coisas que vejo ao caminhar pela rua principal da velha medina aqui na cidade marroquina de Fez. Bela introdução!

A Medina de Fez, Marrocos

Bem, eu digo ‘rua principal’ mas apenas cinco minutos depois encontro outra ‘rua principal’. No final do dia, encontrei mais meia dúzia. Todos eles têm em exposição a mesma brutal realidade da vida – a única loja com revestimento de açúcar é a venda de doces locais.

Em uma pequena praça, os homens sentam-se nos bancos do lado de fora a bater com o cobre no lugar enquanto fazem panelas em frente às multidões que passam a correr. Eu espreito através de uma porta de madeira que estou passando e vejo trabalhadores com grandes teares criando mercadorias do futuro.

Sigam as vielas certas e vocês vão encontrar os famosos curtumes onde as peles de animais são tratadas ao ar livre e à vista.

Sente-se áspero e cru – mas acho que é porque estou a comparar a medina de Fez com as cidades ocidentais onde cresci.

Fora dos muros de terra desta parte velha da cidade, as coisas são um pouco mais relatáveis. Mas quando se está dentro delas – nos becos tortos com apenas vislumbres da luz do sol, o fumo a sair dos fogões, o brilho das lâmpadas a sair das bancas – perde-se a perspectiva do tempo.

Não apenas a quantidade de tempo que se tem andado a vaguear pelo enorme labirinto – e é certamente fácil perder a noção disso. Mas também a posição da medina na linha do tempo da cultura de Marrocos.

Pode ser o século 21 enquanto vagueio pelos souks e zonas residenciais mas, em muitos aspectos, pode ser qualquer século do último milénio.

História de Fez Medina

A medina de Fez foi fundada no século IX, por volta da mesma época em que o Islão chegou a Marrocos e começou o domínio imperial que iria criar o país. Cresceu nos séculos XII e XIII até aproximadamente ao tamanho que tem hoje.

Muitos dos edifícios que pairam sobre as pequenas ruas são deste período, renovados para acompanhar os usos modernos mas mantendo o carácter original deste período.

Muitas das madrasas, os fondouks, as mesquitas e os palácios – foram construídos durante a grande expansão destes primeiros séculos. Você pode ver o projeto detalhado em suas paredes e com suas estruturas.

Há uma boa razão para que a Medina de Fez tenha sido nomeada Patrimônio Mundial!

O que fazer em Fez Medina

Para ajudar você com uma visita à cidade, eu fiz esta lista de coisas para fazer em Fez Medina. Você pode usar o mapa para ver onde eles estão localizados (mas fique avisado que o GPS pode não ser confiável no labirinto da cidade velha).

Bab Bou Jeloud (Portão Azul)

Uma das primeiras coisas que você pode ver, dependendo de como você entra, é o Portão Azul. Oficialmente chama-se Bab Bou Jeloud e é um ponto de encontro popular.

Esta entrada ocidental era originalmente um portão bastante simples que foi construído no século XII – e você pode ver isso do lado esquerdo.

Este novo portão foi construído em 1913 pelos franceses quando eles controlavam a cidade. O seu design foi inspirado na arquitectura mourisca, o que o faz parecer muito mais antigo do que realmente é.

Al Attarine Madrasa

Esta madrasa (escola islâmica) é um dos edifícios mais bonitos da Medina de Fez. Foi construído no início dos anos 1300 e está ao lado do mercado de especiarias e perfumes.

O destaque no pátio central que se abre para o salão de oração. Os azulejos coloridos em mosaico e estuque entalhado criam uma detalhada obra de arte nas paredes.

Ao redor do pátio estão os quartos dos alunos que são muito modestos em comparação, mas dão uma visão da vida da escola.

Bou Inania Madrasa

A outra madrasa em Fez Medina que vale a pena visitar é a Bou Inania Madrasa. Não pense que só porque você viu uma, não precisa ver a outra. Cada uma delas é especial à sua maneira.

Bou Inania Madrasa foi construída no meio dos anos 1300 e tem uma enorme porta de entrada de latão. Dentro, você encontrará a azulejaria geométrica colorida e o gesso entalhado mais telas de cedro.

Não parecida com a maioria das madrasas, esta tem sua própria mesquita e assim você também notará o alto minarete subindo do topo.

Chouara Tannery

Os curtumes são uma das coisas que os turistas parecem querer ver – mas se eles não o atraem, você não está realmente perdendo. Então não se preocupe.

O maior dos curtumes é o Chouara Tannery e lá você encontrará homens trabalhando fora, colocando as peles de animais em líquidos brancos para amaciá-las e depois tingindo para dar-lhes cor, antes de secarem ao sol e se tornarem couro.

Existem muitos curtumes que se oferecerão para lhe levar o curtume… por um preço. As lojas da área podem deixá-lo entrar para dar uma olhada… mas vai esperar ou uma gorjeta ou que você compre alguma coisa. E você pode até ser capaz de pagar alguém na entrada principal para entrar e tirar algumas fotos.

No entanto você vai, espere ser incomodado por dinheiro e tem que pagar pelo menos alguém alguma coisa. Não há realmente uma vista livre aqui.

Universidade de Al Quaraouiyine

De acordo com ambos os recordes mundiais da UNESCO e do Guinness, Al Quaraouiyine é a universidade mais antiga do mundo, tendo sido fundada em 859.

Não é tão visualmente espectacular como as madrasas que mencionei, mas ainda tem um belo design com portas arqueadas, um chão em mosaico e obras de arte coloridas.

A universidade está ligada a uma mesquita e por isso a entrada só é permitida aos muçulmanos. Recentemente houve uma extensa renovação dos edifícios e foi-me dito que, se você é não-muçulmano, você pode entrar na biblioteca (a entrada é do outro lado da mesquita), então dê isso há pouco. Caso contrário você ainda pode olhar através da porta principal.

Zaouia de Moulay Idriss

Também vale a pena mencionar o mausoléu de Zaouia de Moulay Idriss, que é dedicado ao fundador de Fez. Idris II morreu em 828 e ninguém sabe ao certo onde está o seu corpo. No entanto, acredita-se que ele foi enterrado neste local.

O santuário que está aqui hoje foi construído em 1720, embora houvesse outras versões no site há vários séculos. O minarete é o mais alto de Fez Medina.

Só os muçulmanos têm permissão para entrar. No interior há um pátio central com uma fonte de mármore branco, com a câmara do mausoléu no extremo sul. Os não-muçulmanos devem poder ter um pouco de vista através da entrada principal.

Dar Batha

O Dar Batha – ou Batha Museum – foi um palácio de verão construído no século XIX que foi transformado em museu em 1915.

Possui uma excelente coleção de artes e ofícios tradicionais de Marrocos e será de interesse para qualquer um que tenha tomado conhecimento dos belos desenhos aqui em Fez.

Dar Batha é particularmente conhecido pela sua colecção de talha de madeira, embora existam também exemplos de mosaicos coloridos, bordados, e tapetes.

Funduq al-Najjariyyin

O Funduq al-Najjariyyin (também escrito Fondouk el-Nejjarine) não recebe muita atenção mas acho que é realmente interessante porque tem duas razões para visitar.

A primeira é o próprio edifício. Foi construído no século XVII como uma estalagem à beira da estrada, onde os viajantes podiam descansar e abastecer-se de mantimentos – além de partilhar informações com pessoas que se dirigiam para o mesmo caminho.

Tem uma grande entrada que leva a um pátio central que tem três níveis com quartos que saem das varandas.

A segunda razão pela qual vale a pena visitar é porque agora foi transformado num museu, dedicado à arte e ao artesanato em madeira. Há aqui algumas peças encantadoras, por isso, mesmo que venha pela arquitectura, há um bónus.

Souks

E, finalmente, vou mencionar os souks na Medina de Fez. Provavelmente não há necessidade, porque você vai encontrá-los mesmo que não tente, mas estes mercados antigos são uma das partes mais interessantes da cidade.

Você vai perceber que souks diferentes em toda a medina são especializados em produtos diferentes. Acho que nenhum deles é melhor do que o outro, porque tudo depende do que você está procurando. E, se você estiver apenas curioso, vá ao máximo possível para ver a gama.

Aponte para dar uma olhada no mais antigo em Souk el Henna, e depois escolha um dos que o rodeiam, incluindo Souk Al-Attarine, Souk Serrajine, Souk Tillisse, Souk Haik, e Souk Jeld.

Se você estiver interessado em aprender mais sobre estes pontos-chave no Fez Medina, você obterá muito mais de um guia local. Veja algumas destas opções:

Explorar Fez Medina

Fez foi a capital de Marrocos até 1912 e, embora o poder político possa ter se mudado para Rabat, este ainda se sente como o centro cultural e espiritual do país. Tem uma energia inescapável que vem tanto dos edifícios como das pessoas.

Interrogo-me como o comportamento aqui é diferente hoje em dia em comparação com centenas de anos atrás. Eu suspeito que não é muito. É uma das razões pelas quais acho tão difícil colocar a medina de Fez num determinado lugar no tempo.

Os burros que sobem os degraus carregando mercadorias para as lojas provavelmente sempre fizeram isso; os homens sentados e fumando em bancos de madeira em frente às suas lojas de tapetes nunca teriam olhado para fora do lugar; os mercados cheios de frutas e legumes na borda externa da muralha da cidade provavelmente sempre estiveram tão ocupados.

E depois há aquele pobre frango abatido mesmo à minha frente. Provavelmente também é assim que as coisas têm sido feitas aqui há séculos. Isso torna a vista um pouco menos confrontante, devo dizer.

Eu gosto que o Fez não se sinta moderno e não se sinta sanitizado para os turistas ou para as expectativas contemporâneas. Como eu disse, é cru e áspero e é isso que faz desta medina um lugar tão mágico e um verdadeiro destaque do Marrocos urbano.

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