Lasagna este cam cea mai bună mâncare din toate timpurile, deoarece combină pastele, brânza și sosul într-o singură îmbucătură. Suntem atât de înnebuniți după acest unic fel de mâncare italiană încât am făcut-o fără tăiței (spuneți ce!), în forme de brioșe (lasagna micuțe) și în stil Nutella cu cremă de cannoli și ciocolată tocată (la naiba). Dar pentru orice intoleranți la lactoză sau vegani care mor de nerăbdare să mănânce acest favorit al mâncării de confort, vă avem. Am căutat pe internet cele mai bune lasagna fără lactate și am adunat 12 dintre preferatele noastre. Abia așteptăm să le preparăm pe aceste băieți răi.
1. Lasagna Grilled Cheese: În cazul în care nu ați vrut să faceți o tavă întreagă de lasagna, acest sandviș înglobează toate aromele delicioase ale originalului cu un sos Alfredo făcut din conopidă și un parmezan de pepita fără lactate. (via Vegan Richa)
2. Lasagna cu pâine rustică: De ce, bună ziua, felii de aluat de grâu în loc de tăiței de lasagna, unde ați fost toată viața noastră? Stratificate între aluatul sourdough delicios sunt vinetele, roșiile și două kilograme de spanac sărat cu usturoi. Așteptăm să vă reveniți. (via Cheeky Kitchen)
3. Vegan Lasagna Bites: Ne plac aceste mici mușcături care se combină cu niște piei de wonton, ricotta vegană, spanac și sos gustos pentru paste. Serviți-le cu niște marinara pentru a le înmuia și cina este gata. (via Quiche-A-Week)
4. Lasagna de macaroane cu sos de brânză din fasole albă: Este o îmbinare perfectă între macaroane cu brânză și lasagna. Nu ai ști niciodată că secretul brânzei din acest fel de mâncare provine din fasole albă. Viclean. (via Vegan Yack Attack)
5. Lasagna vegană: Creatoarea acestei rețete face acest fel de mâncare pentru prietenii ei atunci când au un bebeluș nou-născut și nu e de mirare. Cu un sos de brânză de caju cu lămâie și busuioc și tone de legume, acesta este un deliciu pe care îl vom face pentru prietenele noastre, indiferent dacă au sau nu copii. (via 86 Lemons)
6. Lasagna cu brânză dublă: În interiorul acestui tip sunt îndesate o ricotta de macadamia cu ierburi și un sos bogat de brânză de caju, așa că are un gust la fel de decadent ca orice lasagna cu două brânzeturi. Dublați rețeta și faceți două lasagna – una pentru cină și cealaltă pentru a o congela. Pentru că niciodată nu poți avea destule lasagna. (via VegNews)
7. Lasagna vegană fără gluten: Feliile de vinete și dovlecei înlocuiesc tăițeii de lasagna, în timp ce conopida și tofu fac ricotta în acest fel de mâncare cu puține calorii și plină de legume. (via One Green Planet)
8. Supă de lasagna vegană: Iată o variantă delicioasă de supă de roșii cu favoritele de fixare a lasagna (spanac, paste și niște cârnați vegetali). Aceasta este o variantă bună pentru atunci când nu aveți timp să faceți o lasagna adevărată. (via Opera Singer in the Kitchen)
9. Rulouri de lasagna cu vinete: Aceste rulouri de lasagna cu 10 ingrediente se fac într-o oră și sunt niște rămășițe excelente pentru prânzul de a doua zi. Ne place aroma prăjită pe care feliile de vinete o adaugă la această cină simplă. (via Minimalist Baker)
10. Prăjiturele cu lasagna de legume: Savuroase și portabile, aceste cupcakes umplute cu shiitake sunt prea drăguțe pentru a nu dori să le arătăm. Faceți un lot, aduceți-le la serviciu și uimiți-vă colegii de muncă. (via Chow Vegan)
11. Lasagna cu dovleac de dovleac de Butternut: Această lasagna colorată căsătorește un pesto simplu de kale cu straturi de dovleac butternut și brânză de caju cu lămâie. (via Food by Mars)
12. Lasagna raw vegană: Dacă nu aveți chef să porniți cuptorul, încercați această lasagna făcută din alimente complet crude. Cu un crumble de salvie cu nuci, ricotta cu nuci de pin și busuioc proaspăt, aceasta este o lasagna gustoasă fără gătit. (via Bare Root Girl)
.