Batoanele energetice nu sunt mese adevărate. Dar, uneori, chiar ești blocat și ai nevoie de ceva rapid de luat – aici intervin batoanele.
Iată o privire mai atentă la 6 batoane Paleo și Paleo-friendly, cu numărul de carbohidrați notat pentru mulțimea keto. Testerul nostru de gust a încercat două arome de la fiecare marcă și a luat notițe.
Nota importantă de la testerul de gust: Nu sunt afiliat cu nicio companie de bare de nutriție. Am cumpărat toate batoanele testate în magazine, din banii mei, la prețul normal de vânzare cu amănuntul. Nu am fost rambursat de niciunul dintre producători. Niciuna dintre aceste companii nu mă plătește să încerc produse sau să scriu recenzii. Practic, nu am nici o motivație pentru a oferi nimic altceva decât propria mea opinie și reacții oneste, iar asta este exact ceea ce veți primi.
LARABARDE
Contenit de carbohidrați: 20-25 grame nete per baton. NU este keto-friendly.
Ingrediente & informații nutriționale generale
Formula de bază a unui LARABAR este curmale + nuci (de obicei migdale sau caju) + extra.
De exemplu, aroma „Cherry pie” are curmale, migdale și cireșe. Aroma „Banana bread” are curmale, migdale și banane. Ați prins ideea.
Un punct forte al acestui brand este numărul mare de arome. Sunt mult prea multe pentru a le enumera – consultați site-ul lor pentru a le vedea pe toate.
Doar unele arome sunt prietenoase cu Paleo.
- Classic LARABARS sunt Paleo, cu excepția aromelor cu alune.
- Barele din linia fructe + verdețuri sunt Paleo.
- Barele din linia superalimente sunt Paleo.
- Barele din linia „nuci și semințe” au îndulcitori adăugați, deci nu sunt Paleo.
Aromele de ciocolată folosesc ciocolată fără soia și fără lactate, așa că persoanele cu probleme cu lactatele ar trebui să fie în regulă cu ele.
Testarea gustului
Testorul nostru de gust a ales aroma de plăcintă cu mere din linia obișnuită și cacao cu alune și cânepă din linia superalimente.
Plăcintă cu mere: Acest baton a avut un gust destul de bun, iar greutatea lipicioasă și dulce-acrișoară a tuturor curmalelor chiar s-a potrivit cu aromele. Migdalele au adăugat o crocantă plăcută. Personal, mi-ar fi prins bine un pic de sare, dar aceasta este o chichiță minoră.
Cacao cu cânepă și alune: Acest baton a avut nucile în bucăți mai mici; între nucile tocate, miezul de cacao și cânepa, a avut o textură aproape granulată. Dacă vă place budinca din semințe de chia, vă va plăcea textura acesteia. gustul a fost bun – nu era super ciocolată, dar avea un ton subtil și plăcut de ciocolată.
Baruri epice
Contenit de carbohidrați: 0-5 grame de carbohidrați net pe bară – acesta este un DA pentru mulțimea keto.
Ingrediente & informații nutriționale generale
Barele epice sunt probabil alegerea nr. 1 de pe această listă pentru mulțimea keto – sunt făcute din carne, deci sunt în mod natural bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Există un număr foarte mare de arome – nu doar animale terestre, ci și somon. Verificați-le pe toate aici
Câteva arome au îndulcitori – de exemplu, bara de bizon are zahăr brun. Cea de somon afumat cu arțar are zahăr de arțar. Cel de curcan cu migdale și merișoare are suc de mere ca îndulcitor pentru merișoare, care este practic zahăr cu alt nume. Din numărul de carbohidrați, este evident că cantitatea totală de zahăr este destul de mică, dar dacă insistați neapărat să eliminați tot zahărul adăugat, verificați cu atenție etichetele înainte de a mânca!
Arome fără adaosuri de zahăr de niciun fel includ aromele de miel, vânat și pui sriracha.
Testarea gustului
Testorul nostru de gust a încercat aromele de șuncă și pui sriracha.
Șuncă: acest baton a avut gustul de șuncă – a fost un pic ciudat să ai șuncă la temperatura camerei fără crocant, dar dacă asta nu te deranjează, gustul este grozav. Textura a fost foarte plăcută; îmi făceam griji că ar putea fi coroiată ca o carne uscată, dar a fost destul de suculentă, doar un pic mai fermă decât un burger bun. Poate că a fost din cauza fumului de lemn de măr, dar a avut o aromă dulce destul de vizibilă, chiar dacă aroma principală a fost cea de șuncă.
Fotografie de acțiune pentru textură:
Pui sriracha: Picant picant picant picant! Chiar am simțit că mi s-au încălzit puțin obrajii din cauza nivelului de sriracha din acest bar. Dacă iubești tot ceea ce înseamnă sos picant, acesta este foarte recomandat. Așa cum era de așteptat pentru pui vs. bacon, acesta a fost puțin mai puțin suculent decât barul cu bacon, dar cu siguranță nu a fost o textură neplăcută.
Doar ca idee, dacă aș lua oricare dintre acestea într-o excursie cu cortul, cu siguranță le-aș frige la grătar. Baconul în special pare că ar fi bun în acest fel.
Baruri RX
Contenit de carbohidrați: 17-22 grame de carbohidrați net pe baton. NU sunt compatibile cu keto.
Ingrediente & informații nutriționale generale
Ca și LARABARS, acestea sunt practic fructe și nuci compactate sub formă de baton, dar, spre deosebire de LARABARS, sunt făcute cu albușuri de ou pentru un plus de proteine. Au, de asemenea, o grămadă de opțiuni de arome diferite, pe care le puteți verifica aici
Arome de alune NU sunt prietenoase cu Paleo, dar există o mulțime de alte arome din care puteți alege și care nu conțin alune. Batoanele sunt fără lapte și fără soia, așa că se presupune că folosesc o ciocolată sigură pentru Paleo, fără o grămadă de junk-uri de soia în ea.
Testarea gustului
Testorul nostru de gust a încercat aromele de ciocolată cu nucă de cocos și amestec de fructe de pădure.
Batoane de ciocolată cu nucă de cocos: acest baton a avut un gust bun, textura a fost plăcută, iar dacă ar fi fost etichetat „nucă de cocos cu migdale”, ar fi fost perfect. Singura problemă a fost că nu s-a ridicat deloc la înălțimea etichetei „ciocolată” – aproape niciun gust de ciocolată! Dacă vă doriți ciocolată, veți fi foarte dezamăgiți de aceasta. Dar, ca un baton cu nucă de cocos și migdale, a fost grozav. aspectul de nucă de cocos al aromei a fost exact ceea ce trebuie, nu prea copleșitor. Ceva din aromă mi-a amintit de marțipan, dar a fost de fapt mai bună pentru că a fost un pic mai puțin dulce.
Mix de fructe de pădure: Nu este preferata mea – acest baton avea practic un gust de piele de fructe cu câteva migdale în el. Gustul de fructe de pădure nu a fost suficient de puternic, iar gustul de curmale a fost destul de copleșitor. Nu a fost nimic în neregulă cu ea, dar nu a fost mai bună decât „bună.”
Baruri Bulletproof
Nota: aceasta este o recenzie a batoanelor Bulletproof ca alimente de gustare Paleo-acceptabile pe care le puteți lua în caz de nevoie, deoarece sunt mult mai bune decât o pungă de Doritos. NU este o trecere în revistă a uleiurilor patentate din bar, cât de bine funcționează sau dacă acestea fac de fapt ceva deloc. Cu siguranță NU este o susținere a niciunuia dintre aceste amestecuri de uleiuri. Va trebui să decideți singuri dacă credeți că există suficiente dovezi pentru afirmațiile privind sănătatea – dar având în vedere că niciunul dintre aceste amestecuri de ulei nu conține grăsimi non-Paleo, le tratăm ca pe orice altă grăsime adăugată și analizăm batoanele ca pe o gustare.
Contul de carbohidrați: 7-8 grame de carbohidrați net – probabil OK pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, dar nu super grozav pentru keto.
Ingrediente & informații generale despre nutriție
Aceste batoane sunt mai puțin „alimente reale sub formă de batoane” și puțin mai mult „forma paleo-ificată a unui PowerBar tipic”. Lista de ingrediente este mai lungă, probabil că are unele lucruri pe care nu le veți recunoaște imediat și, în general, seamănă mult mai puțin cu ceva ce ați fi putut asambla în propria bucătărie dacă ați fi avut timp.
Toate aromele – fudge brownie, lemon cookie, chocolate chip cookie dough, mint chocolate chip și vanilla shortbread – sunt compatibile cu Paleo, dacă nu aveți probleme cu Stevia.
În comparație cu alte batoane pe care le-am testat, acestea nu au niciun fruct. Ceea ce au sunt nuci, proteine de colagen, fibre adăugate și câteva amestecuri de uleiuri de marcă proprie. În loc să folosească curmale sau alte fructe ca îndulcitor, acestea sunt îndulcite cu Stevia, ceea ce poate fi un bonus sau o problemă pentru tine, în funcție de părerea ta despre îndulcitorii artificiali, în general, și Stevia, în special.
Testarea gustului
Testorul nostru de gust a ales aromele de fursecuri cu lămâie și fursecuri cu vanilie.
Fursecuri cu lămâie: Textura acestui baton a fost unică printre toate cele pe care le-am încercat – a fost mult mai ușoară și mai uscată, fără acea dulceață de fructe grea/înțepătoare. Avea o textură aproape sfărâmicioasă, dar într-un mod bun, un pic ca un scone. Mi-ar fi plăcut ca aroma de lămâie să fie un pic mai puternică, dar îmi place ca lucrurile cu lămâie să fie foarte lămâioase.
Eram puțin îngrijorată că fibrele îmi vor deranja stomacul, deoarece asta se întâmplă uneori cu fibrele adăugate, așa că am mâncat-o și apoi am mers la alergat aproape imediat ca un test de stres pentru digestibilitate. 8 kilometri mai târziu, nicio problemă nu a fost în evidență!
Pâine cu vanilie: aceasta nu a fost la fel de ușoară ca și batonul cu lămâie, cu o textură puțin mai densă care se potrivește cu aroma de pâine scurtă. Nu a fost cel mai incitant lucru pe care l-am băgat vreodată în gură, dar a avut un gust plăcut și a semănat în mod corespunzător cu o prăjitură.
Batoane Thunderbird
Contenit de carbohidrați: 8 – 20 de grame de carbohidrați net pentru batoanele cu nuci + semințe; 21-26 de carbohidrați net pentru batoanele cu fructe + nuci. Opțiunea cu cei mai puțini carbohidrați este batonul cu semințe de cânepă, floarea-soarelui și semințe de dovleac, cu 8 grame de carbohidrați net.
Ingrediente & informații nutriționale generale
O altă abordare a batonului cu fructe/nuci/semințe din alimente reale, de data aceasta cu câteva arome noi și interesante. Aceste batoane vin fie în varianta „fructe + nuci”, care au mai multe fructe și un număr mai mare de carbohidrați, fie în varianta „nuci și semințe”, care au mai puține fructe (dar nu niciuna) și mai puțini carbohidrați. Vedeți-le pe toate aici.
Nu toate aromele sunt Paleo: aromele de cireșe, nuci și scorțișoară și ananas, mango și papaya au hrișcă, care nu este prietenoasă cu Paleo. Dacă le cumpărați dintr-un magazin, aromele prietenoase cu Paleo au un mic triunghi negru convenabil în colțul din dreapta sus al ambalajului, cu un P în el pentru Paleo.
Testarea gustului
Testorul nostru de gust a ales batoanele „cacao + cânepă + nucă” și „caju + smochine + morcov”.
Baretele de cacao + cânepă + nucă: Între aceasta și LARABAR-ul cu cacao și varză, barul Thunderbird câștigă cu siguranță pentru experiența alimentară generală. Textura nu a avut acea granulație ciudată și a avut o aromă plăcută și profundă de ciocolată. DAR nu sunt total comparabile, pentru că în batonul Thunderbird era ceva mentă, în timp ce LARABAR nu avea. Îmi place ciocolata cu mentă, așa că mi-a plăcut. Nu ai crede că menta și curmalele ar merge împreună, dar aici chiar se potrivesc destul de bine.
Cashew + smochine + morcov: Acest lucru a funcționat cu adevărat pentru mine. A fost probabil cel mai apropiat echivalent Paleo de Fig Newtons, pe care îl adoram când eram copil. Poate că a fost nostalgia care vorbea, dar aceasta a fost o plăcere să o mănânc și a avut o dulceață plăcută de mestecat cu un gust ușor mai strălucitor (poate că au vorbit morcovii?). Aș cumpăra-o în mod legitim din nou și aș mânca-o la desert.
.