Multe diete pentru pierderea în greutate implică urmărirea minuțioasă a fiecărei îmbucături pe care o luați. Gândiți-vă la keto, paleo și Whole30. Dacă monitorizarea macros, a caloriilor și a ingredientelor nu este pe placul tău, există o altă dietă, mai simplă, care promite aceleași beneficii pentru pierderea în greutate: postul intermitent, sau IF. Nu numai că dieta IF este un mod minimalist de a pierde în greutate, dar este, de asemenea, una dintre puținele diete care vine cu beneficii suplimentare pentru sănătate dincolo de pierderea în greutate.
În primul rând: ce este postul intermitent? Mai degrabă decât să urmăriți ce aveți în farfurie, IF vă cere să vă concentrați asupra momentului în care alegeți să vă așezați la masă.
Există diferite variante de IF, de la a posti timp de două zile pe săptămână (postul 5:2) și a mânca apoi încărcătura calorică normală până la a posti timp de aproximativ 12 până la 16 ore pe zi (incluzând de obicei timpul de somn). Mulți oameni aleg să adopte postul de noapte de 12 până la 16 ore, în care ați termina de mâncat în jurul orei 20.00 și ați renunța la micul dejun până în jurul orei 12.00 – o abordare mai ușoară și mai durabilă decât săritul peste mese în timpul zilei. Deși postiți, IF vă permite să beți băuturi practic lipsite de calorii, cum ar fi apa, ceaiul și cafeaua neagră (așa că asigurați-vă că renunțați la lucrurile obișnuite pe care nu ar trebui să le adăugați niciodată în cafea, cum ar fi zahărul și cremele artificiale!).
Credeți că puteți să vă grăbiți cu micul dejun și să vă țineți de acest obicei alimentar la modă? „Cercetările par să descopere beneficiile postului intermitent asupra greutății, zahărului din sânge, inflamației și, potențial, asupra sănătății creierului”, spune Isabel Smith, MS, RD, CDN și fondator al Isabel Smith Nutrition and Lifestyle.
Citește mai departe pentru a descoperi toate beneficiile susținute de dovezi ale postului intermitent. Și nu uitați: ca în cazul oricărei diete – mai ales a uneia care implică post pentru perioade lungi de timp – consultați-vă medicul înainte de a începe IF, deoarece puteți experimenta efecte secundare variate. De exemplu, există 11 persoane care nu ar trebui să încerce niciodată postul intermitent.
Vă veți arde grăsimile
Un studiu pe animale publicat în revista Cell Research a constatat că urmarea postului intermitent timp de până la 16 săptămâni ajută la prevenirea obezității, iar beneficiile preliminare au fost evidente după doar șase săptămâni! Cercetătorii au descoperit că IF pune în mișcare metabolismul și ajută la arderea mai multor grăsimi prin generarea de căldură corporală. „Postul intermitent fără o reducere a aportului caloric poate fi o abordare preventivă și terapeutică împotriva obezității și a tulburărilor metabolice”, spune autorul studiului, Kyoung-Han Kim, potrivit Science Daily.
RELATED: Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a primi zilnic rețete și noutăți alimentare în căsuța dvs. poștală!
Se poate îmbunătăți sănătatea intestinală
Postul intermitent poate influența direct microbiomul intestinal: comunitatea microbiană complexă și diversă care locuiește în tractul intestinal și care joacă un rol semnificativ în afectarea imunității noastre, a greutății, a stresului și a stării generale de sănătate. Atunci când comunitatea microbilor din intestin este dezechilibrată, aceasta poate avea ca rezultat numeroase efecte negative, dintre care unul este creșterea în greutate și obezitatea. IF poate juca un rol în repararea microbiomului intestinal, oferindu-i intestinului dvs. o pauză (acesta lucrează în mod constant dacă mâncați în mod constant!). Cercetările arată că acest lucru poate ajuta mucoasa intestinală să facă o treabă mai bună în prevenirea scurgerilor de toxine inflamatorii în fluxul sanguin.
Vă veți trăi mai mult
Nimic nu spune „alegerea unui stil de viață sănătos” ca longevitatea! Un studiu publicat în revista Cell Metabolism arată că perioada fără mâncare din IF manipulează mitocondriile producătoare de energie din celulele dumneavoastră și vă crește durata de viață. Pe măsură ce îmbătrânești, corpul tău se află într-un declin natural care îți afectează celulele. Dar studiul a arătat că nivelurile mai scăzute de energie produsă în timpul perioadelor de post au făcut ca mitocondriile să se deplaseze și să își mențină funcțiile mai mult decât în mod normal pentru a promova o îmbătrânire sănătoasă și o durată de viață mai lungă. (Related: 20 de alimente pe care ar trebui să le consumați în fiecare zi pentru o viață mai lungă.)
Vă puteți proteja inima
Postul intermitent vă poate îmbunătăți sănătatea inimii în mai multe moduri. Studiile au descoperit că poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină, poate scădea nivelul colesterolului LDL, crescând în același timp nivelul colesterolului HDL, poate reduce nivelul de stres oxidativ în sistemul cardiovascular și poate reduce procesele inflamatorii care contribuie probabil la ateroscleroză, printre altele, potrivit unei analize din Journal of Nutritional Biochemistry.
Îți menține creierul sănătos
Unul dintre cele mai agreate beneficii ale dietei IF este faptul că aceasta promovează o funcție sănătoasă a creierului și previne bolile neurodegenerative precum Alzheimer și Parkinson. Potrivit cercetărilor efectuate de Mark Mattson, profesor de neuroștiințe în cadrul Școlii de Medicină Johns Hopkins și șef al Laboratorului de Neuroștiințe din cadrul Institutului Național de Îmbătrânire, actul de a renunța la hrană este o provocare pentru creierul tău care îl determină să ia măsuri de prevenire a bolilor.
Atunci cum funcționează mai exact? Perioada de post îi oferă organismului tău mai mult timp pentru a epuiza rezervele de glicogen și te determină să arzi grăsimi în loc de zahăr (bună ziua, pierdere în greutate!). Acest proces de ardere a grăsimilor produce cetone, care vă stimulează energia și alungă ceața de pe creier. Mattson sugerează să împachetezi mesele zilei într-o perioadă scurtă de opt ore, astfel încât organismul tău să aibă timp să epuizeze eficient stocurile de glicogen și să intre în cetoză.
Reduce inflamația
Ne confruntăm zilnic cu inflamații sporadice, de la lovirea unui deget de la picior până la contactul cu acarieni de praf care declanșează alergii. Dar suferința de inflamație cronică, pe termen lung, poate duce la creșterea în greutate și la grăsime nedorită pe burtă. Aici intervine postul intermitent. Un studiu publicat în Obesity arată că postul produce un efect antiinflamator asupra sistemului neuroimunitar pe care o dietă bogată în grăsimi l-ar împiedica altfel.
Poate inversa diabetul
Peste 26 de milioane de oameni din America au diabet, iar unul din cinci nici măcar nu știe acest lucru. O statistică și mai îngrijorătoare: unul din trei americani are prediabet, o afecțiune în care nivelul glicemiei este ridicat, dar nu suficient de ridicat pentru a fi diabet de tip 2. Până la 70% dintre pacienții cu prediabet vor dezvolta diabet, așa că vestea bună este că dezvoltarea diabetului poate fi prevenită cu modificări corecte ale stilului de viață, pierderea în greutate și medicamente.
Diabecul poate fi gestionat prin dietă, exerciții fizice și medicamente; și, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din California de Sud, postul intermitent poate fi, de asemenea, capabil să oprească boala în calea sa. Studiul notează că o dietă asemănătoare postului declanșează producția de noi celule pancreatice pentru a le înlocui pe cele disfuncționale, poate controla glicemia și poate inversa rezistența la insulină și epuizarea acesteia. Dacă sunteți îngrijorat că ați putea avea diabet, nu ratați cele 20 de semne de alarmă ale diabetului pe care nu trebuie să le ignorați.
.