Orice persoane au un metabolism „rapid”?
Rata metabolică este, în general, determinată de vârstă, greutate, sex, compoziția musculară și nivelurile de hormoni din organism. Această combinație de factori înseamnă că numărul exact de kilojouli arși în fiecare zi variază de la o persoană la alta – persoanele mai grele ard mai mult decât persoanele mai slabe; cu cât sunteți mai tânăr și cu cât sunteți mai musculos, cu atât rata metabolică este mai mare și mai activă – ceea ce înseamnă că bărbații tind să ardă mai mulți kilojouli, deoarece au de obicei mai mulți mușchi decât femeile de aceeași vârstă.
Toate lucrurile fiind egale, totuși, de ce unii oameni pot aparent să mănânce mult și să rămână slabi, în timp ce alții par să se îngrașe ușor? Cercetătorii încă încearcă să identifice cu exactitate răspunsul. Ei cred că ar putea fi legat de bacteriile intestinale sau de cât de multă insulină este produsă după o masă. Un studiu danez din 2016 a constatat că șoarecii care au primit transplanturi de bacterii intestinale de la oameni supraponderali s-au îngrășat mai mult decât șoarecii cărora li s-au transplantat bacterii intestinale de la subiecți cu greutate normală. Iar faptul de a avea rezistență la insulină – în cazul în care organismul dumneavoastră se luptă să mute zahărul din sânge în celule pentru combustibil după ce ați mâncat – este adesea legat de un metabolism lent.
„Dar cel mai probabil se datorează faptului că oamenii mănâncă mai mult decât cred că mănâncă, pentru că am pierdut din vedere cum arată o porție sănătoasă”, spune fiziologul de exerciții fizice Jennifer Smallridge, de la Melbourne Health and Nutrition Specialists.
Persoanele slabe tind, de asemenea, să fie mai active din punct de vedere fizic. Studiile efectuate la Clinica Mayo din SUA pe parcursul a mai mult de un deceniu arată că persoanele care se mișcă mai mult – chiar și prin simpla agitație – pot arde un număr semnificativ de kilojouli în plus în fiecare zi.
Cum să vă creșteți metabolismul
Atunci, vă puteți îmbunătăți rata metabolică? Absolut. Motivul numărul 1 pentru care metabolismul scade odată cu vârsta este faptul că începeți să pierdeți masa musculară – iar mușchii ard kilojouli în repaus.
„Creșterea masei musculare prin antrenament de forță este, prin urmare, cel mai important lucru pe care îl puteți face pentru a crește metabolismul”, spune Smallridge. Antrenamentul de forță include exerciții de rezistență, cum ar fi ridicarea de greutăți. Și fiecare sesiune de antrenament de forță contează – în studiile de la Colorado State University, femeile care făceau un antrenament de forță aveau o rată metabolică în repaus de 5.960kj cu o zi înainte de a se antrena, dar care a crescut la 6.212kj în ziua următoare sesiunii.
De asemenea, este util să adăugați la antrenamentul dumneavoastră un antrenament cu intervale de intensitate ridicată (HIIT), în care faceți exerciții foarte dure pentru o perioadă scurtă de timp înainte de a încetini. Acest lucru vă crește metabolismul mult timp după ce antrenamentul s-a oprit.
„Acest tip de antrenament vă determină să treceți la antrenamentul anaerob”, spune Dr. Meerkin, explicând că acest lucru extrage energie din mușchi, ajutând la creșterea ratei metabolice.
Să rămâneți hidratat poate, de asemenea, să vă stimuleze metabolismul, deoarece mușchii ard mai mult combustibil dacă sunt bine hidratați. Potrivit Universității din Utah, dacă pierdeți 3% din apa din corp, rata metabolică încetinește cu 2%, ceea ce pentru o femeie care cântărește 63,5 kg ar însemna să ardă cu aproximativ 100kj mai puțin pe zi.
Stresul are, de asemenea, un impact negativ asupra metabolismului. Un studiu din 2014 de la Ohio State University din SUA a constatat că cei care au experimentat stresul (chiar și din cauza unui lucru la fel de inofensiv ca o ceartă cu partenerul) au ars cu 437 de kilojouli mai puțin a doua zi decât omologii lor ne-stresați – lucru care, potrivit cercetătorilor, ar putea duce la o creștere în greutate de 5 kg în decurs de un an.
Verifică-ți tiroida
Glanda principală care controlează metabolismul este tiroida, iar dacă a ta nu funcționează corect, metabolismul tău va fi afectat.
Potrivit Australian Thyroid Foundation, dacă tiroida ta este neperformantă (hipotiroidism), îți va fi greu, dacă nu imposibil, să slăbești. Hipotiroidismul este în mod normal însoțit de alte simptome, cum ar fi oboseala, constipația, senzația de frig și subțierea părului.
Dacă tiroida dumneavoastră lucrează prea mult (hipertiroidism), vă poate fi imposibil să vă mențineți greutatea. Alte simptome includ palpitații cardiace, transpirație în exces și neliniște.
Problemele tiroidiene afectează aproximativ o jumătate de milion de australieni, dar jumătate dintre aceștia nu sunt conștienți de starea lor.
Dacă aceste simptome vă sună familiar, cereți sfatul medicului dumneavoastră de familie.