Dacă nu ați auzit, Dr. Sears are o nouă carte care va apărea la sfârșitul verii, numită Zona de rezoluție. Una dintre temele despre care scrie este modul în care corpul nostru se vindecă în urma unei leziuni sau a unei inflamații și cum o componentă cheie în acest proces de reparare este activarea unei enzime numite AMPK. Pe baza celor mai recente date științifice, Dr. Sears crede că activarea AMPK este secretul pentru o viață mai lungă și mai bună. AMPK se găsește în fiecare celulă din corpul nostru și este un comutator principal genetic care ne controlează metabolismul. Deoarece metabolismul este esența vieții, activarea AMPK devine cheia pentru a trăi mai mult și mai bine.
În acest blog vă vom oferi o scurtă prezentare generală a AMPK, a beneficiilor activării acestuia și a modului în care vă puteți crește în mod natural nivelurile pentru a profita de beneficiile sale.
Ce este AMP-Proteina kinaza activată de AMP (AMPK)
AMPK, prescurtare de la adenozin monofosfat protein kinaza activată de adenozin, este o enzimă care se găsește în celulele noastre și care joacă un rol critic în metabolismul energetic. Gândiți-vă la ea ca la un întrerupător principal care se activează și se dezactivează pe măsură ce reglează aportul de energie și cheltuielile de energie. Atunci când nivelul nostru de energie devine scăzut (de exemplu, exerciții fizice, stres, foame), atunci AMPK se activează pentru a ajuta la restabilirea echilibrului în celulele noastre. Deși rolul său principal este în metabolismul energetic, devine din ce în ce mai clar că AMPK are și mai multe beneficii la nivel celular.
Beneficii ale AMPK
Există numeroase beneficii care vin odată cu activarea AMPK:
- Crește metabolismul- ajută la transformarea zahărului și a grăsimilor în energie, diminuând în același timp foamea
- Reduce rezistența la insulină, care este unul dintre vinovații pentru creșterea în greutate
.
- Diminuează nivelul trigliceridelor
- Normalizează nivelul glucozei
- Crește fluxul sanguin
- Crește pierderea în greutate
- .
- Crește longevitatea
- Diminuează inflamațiile
- Ajută la controlul zahărului din sânge
- Ajută la susținerea sănătății inimii
- Actează ca un antioxidant
.
Stil de viață și obiceiuri alimentare care pot crește nivelurile de AMPK
Creșteți intensitatea antrenamentelor dumneavoastră: Exercițiile fizice de intensitate ridicată epuizează ATP și activează AMPK. Acest lucru favorizează apariția de noi mitocondrii (unde se produce ATP) și, de asemenea, ajută la repararea oricăror daune care rezultă din intensitatea antrenamentului
Creșteți aportul de fibre alimentare: Studiile au arătat că fibrele alimentare, solubile în apă (gândiți-vă la fulgii de ovăz și mere) pot spori AMPK. Acest lucru poate ajuta la pierderea în greutate și poate îmbunătăți profilul lipidelor și al glucozei.
Curtați-vă caloriile: Consumul de mai puține calorii face ca celulele adipoase să elibereze un hormon numit adiponectină care activează AMPK în diferite țesuturi. S-a demonstrat că restricția calorică minimizează riscul de îmbolnăvire și încetinește procesul de îmbătrânire. Acesta este fundamentul dietei Zone Diet.
Watch Your Carbs: Consumul de prea mulți carbohidrați în dieta dumneavoastră poate crește nivelul unui hormon numit insulină. Dacă sunt necontrolate, nivelurile ridicate de insulină pe termen lung pot duce la rezistență la insulină, care s-a demonstrat că scade nivelul AMPK
Minimizați inflamația: Nivelurile ridicate de inflamație inhibă în mod direct activarea AMPK. Alimentele bogate în omega3, cum ar fi peștele și uleiul de pește, pot ajuta la reducerea acestei inflamații. S-a demonstrat, de asemenea, că omega 3 cresc hormonul adiponectină care activează AMPK.
Obțineți polifenoli: Legumele și fructele fără amidon sunt bogate în polifenoli (și fibre!). Polifenolii sunt substanțele chimice care dau fructelor și legumelor culoarea lor și pot ajuta la activarea AMPK.
Stilul de viață și obiceiurile alimentare care pot scădea nivelul AMPK
Iată câțiva dintre factorii alimentari care pot acționa împotriva activării AMPK.
Aportul caloric excesiv: Consumul de prea multe calorii oprește imediat AMPK. Încercați să mențineți aportul la orice masă la aproximativ 400 de calorii.
Aportul excesiv de glucoză: Marea majoritate a glucozei din alimentație provine din cereale și amidon. Consumul de alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi acestea, oprește activitatea AMPK prin creșterea insulinei, un hormon folosit pentru a controla nivelul de zahăr din sânge.
Rezistența la insulină: Atunci când corpul nostru nu răspunde corect la insulină, aceasta se poate acumula în sânge și poate duce la o afecțiune numită rezistență la insulină. Nivelurile ridicate de insulină sunt un inhibitor puternic al AMPK.
Diete ketogenice: Dietele ketogenice, diete sărace în carbohidrați și bogate în grăsimi, au fost recent legate de rezistența la insulină, un inhibitor al AMPK și un factor de risc pentru diabetul de tip 2. Urmarea unei diete ketogenice face ca organismul nostru să nu răspundă în mod corespunzător la insulină.
Rezumat
Știința din spatele AMPK este incredibil de complexă, dar, după cum veți învăța în Zona de rezoluție, folosind Pro-Resolution Nutrition (dieta Zone, omega3 și polifenoli), este mai ușor să profitați de beneficiile AMPK. Concentrându-vă pe factorii dietetici care promovează activitatea AMPK, minimizându-i în același timp pe cei despre care se știe că o diminuează, acești factori devin cheia pentru a trăi mai mult și mai bine.
