Dacă sunteți nou în veganism sau interesat să deveniți vegan, întrebările pe care le puteți avea sunt mai mult sau mai puțin nesfârșite. Secțiunea noastră „Este vegan?” acoperă o gamă imensă de subiecte și suntem foarte mult de părere că nu există întrebări prostești.
Ca atare, în acest articol vom răspunde la întrebarea: midiile și scoicile sunt vegane? Răspunsul scurt fiind: nu, ele nu sunt absolut deloc vegane.
Muștele & Ambele scoici sunt animale
Nu trebuie să citiți prea mult pentru că aceasta este una dintre cele mai simple întrebări pe care le-am tratat: atât midiile, cât și scoicile sunt animale și, prin urmare, niciuna dintre ele nu este vegană. Privind această problemă la cel mai elementar nivel, asta este cu adevărat tot ce este de făcut. Societatea Vegană vorbește despre excluderea utilizării „animalelor pentru hrană”, iar dicționarul Cambridge English Dictionary definește veganul ca fiind „o persoană care nu mănâncă și nu folosește produse de origine animală”.
Nu există niciun biolog sau zoolog care să descrie o midie sau o scoică drept altceva decât un animal. Taxonomia oficială pentru aceste animale marine arată că sunt ambele:
- Regnul: Animalia
- Phylum: Mollusc
- Clasa: Bivalvia
Cât se poate de simplu, atât scoicile cât și midiile fac parte din regnul animal și sunt animale. Am analizat dacă stridiile sunt vegane (la fel ca și perlele, de altfel!) și, la fel ca și midiile și scoicile, și acestea sunt moluște bivalve. Cu alte cuvinte, sunt tot animale și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru a fi consumate sau, în cazul utilizării perlelor, de către vegani.
De ce această confuzie?
Oamenii par relativ lămuriți și confortabili cu faptul că veganii nu pot și nu mănâncă pește (dacă sunteți vegan, consultați articolul nostru despre peștele vegan excelent & chips &), dar, din anumite motive, când vine vorba de fructele de mare, cum ar fi stridiile, midiile și scoicile, apele par un pic mai tulburi.
Suspectăm că aceasta este, într-un fel, o extensie a logicii pe care unii vegetarieni, mai exact pescetariani, o aplică deciziei lor de a mânca pește. Peștii sunt de obicei mai mici decât multe animale pe care le mănâncă omnivorii, sunt de obicei considerați ca fiind mai puțin capabili să sufere și cumva pur și simplu „mai puțin”, și astfel unii vegetarieni cred că pot fi mâncați… dar că alte animale nu ar trebui să fie. Este ușor de văzut cum un argument similar poate fi făcut pentru moluște, care sunt la rândul lor mai mici și aparent mai puțin simțitoare decât peștii.
Există unii aproape-vegani care susțin că astfel de fructe de mare sunt, de asemenea, cruciale pentru nutriția vegană. În timp ce aceste bivalve sunt foarte hrănitoare, așa cum am spus de multe ori, o dietă vegetală bine planificată poate furniza cu ușurință toate proteinele vegane, Omega-3 și alți nutrienți cheie necesari pentru o sănătate excelentă. Nu există niciun argument bazat pe sănătate pentru ca veganii să mănânce aceste creaturi, dar haideți să analizăm puțin mai îndeaproape unghiul etic.
Poate midii & Scoicile pot simți durerea?
Este o întrebare pe care am luat-o în considerare în diversele articole conexe la care am făcut deja referire, așa că nu o vom aprofunda prea mult aici. Pe scurt, există unii care susțin că, în ceea ce privește capacitatea lor de a experimenta durerea și suferința, precum și gradul lor de sensibilitate și conștiință, acestea sunt mai apropiate de plante decât de animale.
În prezent, știința este departe de a fi concludentă, dar cu siguranță există mai mult decât suficiente îndoieli pentru a-i convinge pe aproape toți veganii că aceste animale sunt scoase din meniu, la propriu și la figurat. Înțelegerea noastră despre ele ar putea crește în anii următori și am putea avea o idee mai bună despre nivelul lor de senzitivitate. În timp ce sistemul lor nervos este diferit de al nostru și de cel al multor alte animale, asta nu înseamnă că este incapabil să simtă durerea.
Dar, desigur, chiar și această logică ignoră faptul incontestabil că midiile, scoicile (și stridiile și alte crustacee) sunt animale. Este o piatră de temelie a crezului vegan că animalele nu sunt hrană și, prin urmare, o spunem încă o dată, aceste creaturi nu sunt prietenoase cu veganii.
.