Cataracta afectează unul din șase americani de 40 de ani și peste. Femeile sunt deosebit de predispuse la cataractă și la alte afecțiuni oculare din cauza schimbărilor hormonale datorate menstruației, sarcinii și menopauzei. Una dintre cele mai eficiente modalități de a preveni bolile degenerative ale ochilor, cum ar fi cataracta, este o dietă sănătoasă plină de antioxidanți.
Antioxidanții sunt substanțe chimice care se găsesc în fructe, legume și cereale integrale și care combat efectele stresului oxidativ din mediul înconjurător. Nici un singur antioxidant nu poate neutraliza toți radicalii liberi, așa că este important să consumați o varietate de alimente care conțin antioxidanți. Iată care sunt alimentele pe care le puteți adăuga în meniul dumneavoastră pentru a vă întări ochii și a preveni pierderea vederii legată de cataractă:
Fructe și legume
Studiile arată că avem nevoie între cinci și nouă porții de fructe și legume pe zi pentru o sănătate optimă a ochilor. Mai mult contează atunci când vine vorba de produse sănătoase și este important să alegeți o varietate colorată. Fructele și legumele oferă cea mai mare capacitate antioxidantă totală dintre toate alimentele, așa că faceți din acestea elementele de bază ale dietei dumneavoastră.
În timp ce vă aflați la magazinul alimentar, selectați un fruct sau o legumă pentru fiecare culoare a curcubeului. Ce ziceți de căpșuni roșii, mandarine portocalii, ardei galbeni, varză verde, afine indigo și vinete mov? Încercați să alegeți fructe organice și mâncați pielițele fructelor și legumelor, deoarece acestea sunt pline de vitaminele A, C și E, precum și de luteină și zeaxantină.
Cereale integrale
Pentru a preveni cataracta, consumați trei porții de cereale integrale 100 la sută. Acestea pot include amarant, orez brun, bulgur, hrișcă, mei, fulgi de ovăz, popcorn, sorg, quinoa, secară și grâu. Este posibil ca unele dintre aceste cereale să vă fie necunoscute, dar fiți aventuroși. Căutați câteva rețete și încercați ceva nou!
Vă puteți stimula, de asemenea, sănătatea ochilor făcând alegeri mai înțelepte atunci când cumpărați pâine și alte produse de panificație. Citiți cu atenție etichetele alimentelor, evitând pâinea albă și produsele de panificație care conțin cereale rafinate și zaharuri și alegând produse care sunt minim procesate.
Pește
Acizii grași Omega-3 sunt, de asemenea, cunoscuți pentru reducerea riscului de dezvoltare și progresie a cataractei. Printre sursele bune de acizi grași omega-3 se numără creveții, tonul, codul, somonul, halibutul, păstrăvul, heringul, nucile, uleiul de in, uleiul de canola și spanacul. Consumați pește de cel puțin două ori pe săptămână pentru a vă hrăni ochii și pentru a vă proteja vederea.
Semințe și nuci
Nucile și semințele sunt surse excelente de vitamina E, un antioxidant care ajută la protejarea membranelor celulelor oculare de deteriorarea radicalilor liberi. Unele dintre cele mai bune alegeri pentru sănătatea ochilor sunt migdalele, nucile, alunele, arahidele și semințele de floarea-soarelui.
Mai este Luna Sănătății Femeii, un moment în care femeile își reînnoiesc angajamentul față de propria sănătate. Doamnelor, nu uitați că sănătatea dvs. vizuală este la fel de importantă ca și cea a familiei dvs., așa că rezervați-vă o oră pentru dvs. și faceți-vă un control oftalmologic. Un examen oftalmologic complet este cel mai bun mod de a vă păstra vederea și de a preveni bolile oculare înainte de a se dezvolta.