Această rețetă de mochi este delicioasă din această lume. Se mândrește cu dulceața potrivită și cu o textură care se topește în gură. Aceste batoane de mochi cu fasole roșie sunt ridicol de ușor de făcut și se păstrează bine, de asemenea.
Cea mai bună rețetă de mochi (Mochi de fasole roșie)
Mulți dintre voi sunteți familiarizați cu mochi. Dacă da, atunci știți, de asemenea, totul despre fasolea roșie dulce. Cele două sunt o pereche făcută în paradis.
Ce ziceți de această întorsătură radicală a mereu popularului mochi de fasole roșie? Dar aceasta nu este o rețetă oarecare de mochi.
Această rețetă de mochi vine sub formă de baton. Vă promit, este un mochi-hack. Cu totul schimbătoare de viață. Este chiar și fără gluten, dacă asta vă interesează.
Am făcut aceste batoane de mochi cu fasole roșie timp de atâția ani, iar marea mea familie extinsă din California așteaptă să le fac pentru ei ori de câte ori călătoresc înapoi.
Această minunată rețetă de mochi este de la vechea mea prietenă, Priscilla, care este o divă în bucătărie. Ea este cea care a inspirat acest mereu popular Pui cu muștar de miere și curry, una dintre mesele preferate ale cititorilor mei în timpul săptămânii.
Și acest mochi de fasole roșie este pe cale să devină mochiul preferat al multor oameni! Este ușor de făcut (surpriză!) și este mai gustoasă decât bilele tradiționale de mochi cu fasole roșie…
Această rețetă de mochi este mult mai ușoară decât bilele clasice de mochi cu fasole roșie și are un gust și mai bun
Acest mochi cu fasole roșie este tot ce ar trebui să fie… super moale, mestecat care se topește în gură, dulce (dar nu prea dulce – pur și simplu perfect)… și presărat peste tot cu pastă de fasole roșie delicios de fină. Este o întorsătură mult mai ușoară față de bilele tradiționale de mochi cu fasole roșie, care este un desert clasic japonez și chinezesc.
Este ATÂT de greu să nu mănânci toată tigaia. Tocmai de aceea trebuie să o dau de fiecare dată când o fac. Când fac acest lucru pentru prieteni, ei vor conduce peste o oră până la mine acasă pentru el. Vor lăsa deoparte dieta lor fără carbohidrați și fără zahăr pentru o farfurie din asta. Prieteni, știți cine sunteți 🙂
Distracție plăcută!
P.S. Puteți găsi Mochiko în majoritatea marilor magazine alimentare, în raioanele asiatice. Pasta dulce de fasole roșie s-ar putea să fie tot acolo – dacă nu, se găsește în magazinele alimentare asiatice. Asigurați-vă că luați pasta de fasole roșie netedă, nu cea cu bucăți de fasole roșie în ea.
Imprimă
Descriere
Dacă sunteți un fan al mochiului de fasole roșie, vă veți îndrăgosti serios de aceste batoane de mochi de fasole roșie. Acestea sunt cantitatea perfectă de dulceață, moliciune și mestecabilitate care se topește în gură. Sunt chiar fără gluten!
Ingrediente
- 1 lb. cutie Mochiko (făină de orez dulce; deși uneori este numită făină de orez „glutinous”, este făcută complet din orez și nu conține gluten.)
- 1 cană de zahăr granulat
- 3 ouă mari
- 2 căni de lapte integral
- 1 cană de ulei vegetal
- 2 lingurițe de extract de vanilie
- 1 (18 oz) cutie sau pachet de smooth, pastă de fasole roșie îndulcită
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350F și ungeți generos o tavă de copt de 9×13.
- Mixați primele șase ingrediente împreună într-un castron mare (mixerul vertical funcționează bine.) Bateți cu atașamentul de bătut la viteză mare timp de aproximativ 5 minute, sau până când este complet netedă.
- Versați în tava unsă.
- Utilizând o lingură mică, picurați pasta de fasole roșie îndulcită cu linguri mici în tot aluatul, distribuind uniform (eu trec peste tot aluatul de câteva ori cu lingurile de pastă.) Unele se vor scufunda, ceea ce este în regulă.
- Coaceți timp de 1 oră, neacoperit. Partea de sus va avea un aspect auriu și va fi oarecum umflată.
- Lăsați să se răcească complet la temperatura camerei (nu puneți în frigider.) După ce s-a răcit, folosiți un cuțit ascuțit și zimțat pentru a o tăia în pătrate.
Cuvintele cheie: Rețetă de mochi cu fasole roșie
.