Producătorii de bere macro nu mai dețin conserve de bere. Din ce în ce mai multe fabrici de bere artizanală adaugă cutii de conserve la sortimentele lor pentru că sunt ieftine, călătoresc bine și împiedică lumina dăunătoare să lovească berea din interior. Așadar, schimbarea este bună pentru producătorul de bere, bună pentru călătorul consumator de bere și bună pentru bere. Dar este bun pentru Pământ?
Când vine vorba de asta, cel mai ecologic mod de a bea o bere este să mergi cu bicicleta până la cea mai apropiată fabrică de bere și să bei direct de la robinet. Acest lucru nu este întotdeauna posibil și, având în vedere că există atât de multe opțiuni de bere, nimeni nu ar trebui să se limiteze la o singură fabrică de bere locală. Așadar, cei care iubesc mediul înconjurător sunt blocați între două opțiuni: cutii sau sticle.
Lăsând la o parte gustul și stilul, iată care sunt avantajele și dezavantajele de mediu pentru sticle și cutii.
The Case For and Against Bottles
Sticlele din sticlă sunt reciclabile, iar sticla tipică este fabricată cu 20-30% material reciclat. Ele sunt, de asemenea, fabricate cu siliciu. Silica este nisip și pietriș industrial cu un conținut ridicat de dioxid de siliciu. Potrivit United States Geological Survey, siliciul este abundent, iar exploatarea sa minieră „are, de obicei, un impact limitat asupra mediului.”
Această parte de bere îmbuteliată sună grozav, dar există o problemă majoră: sticla este grea. Sticlele de sticlă au o amprentă de carbon mai mare atunci când vine vorba de transport. De asemenea, este nevoie de o cantitate mare de ambalaje din carton gros pentru a se asigura că fragilele sticle de sticlă nu se sparg. Potrivit Slate, transportul unei sticle emite cu 20 la sută mai multe gaze cu efect de seră decât o cutie de conserve.
Cazul pentru și împotriva cutiilor de conserve
Probabil că știți deja acest lucru, dar cutiile de conserve sunt mult mai ușoare decât sticlele. Asta înseamnă că au o amprentă de carbon mai mică decât sticla (așa cum am menționat mai sus), dar și că necesită mai puțin carton pentru a fi ținute și transportate. În plus, dozele sunt fabricate cu mult mai mult conținut reciclat decât sticlele de sticlă. Potrivit Asociației Aluminiului, dozele sunt de obicei fabricate cu un conținut reciclat de 70 la sută, iar oamenii își reciclează dozele cu 20 la sută mai des decât reciclează sticla.
Substanța negativă majoră a dozelor provine din producerea de aluminiu nou. Producătorii de aluminiu trebuie să extragă bauxită, care este un mineral argilos alcătuit din hidroxid de aluminiu, fier, titan, sulf și crom. Exploatarea bauxitei este o operațiune de tip „pământ pârjolit”, în care echipamentele masive calcă în picioare terenul local și sparg pământul în timp ce aruncă praf în atmosferă. Indiferent cât de bună devine reciclarea, aluminiul nou va fi întotdeauna o parte a ecuației.
Niciuna dintre cele două opțiuni nu vă sună atrăgător? Poate că este mai bine să vă limitați la robinetele locale, atunci.