La BIG BEAR BREWING COMPANY
Oferim servicii excepționale și mâncare de cea mai bună calitate. Ne angajăm să ne aprovizionăm cu ingrediente de cea mai bună calitate la vârful sezonului lor. Supele, dressingurile pentru salate, deserturile și sosurile noastre sunt făcute în casă de la zero în fiecare zi. Folosim produse proaspete din fructe de mare & de proveniență locală.
ISTORIA NOASTRĂ…
Big Bear Brewing Co. și-a deschis porțile în iulie 1997. Conceptul nostru s-a bazat pe servirea de bere proaspăt preparată cu mâncare de calitate și creativă într-o atmosferă caldă și prietenoasă. Când ne-am deschis, brewpub-urile se extindeau în toată țara. De atunci, conceptul de brewpub a încetinit, dar nu și Big Bear. Ne place să ne gândim la oaspeții noștri foarte loiali ca la o familie, iar după 20 de ani această familie continuă să crească. Avem o fundație puternică în această comunitate și suntem foarte mândri de această realizare. În spatele scenei oricărui restaurant de succes se află un personal devotat… noi avem mulți care au fost alături de noi încă de la început. Consecvența generează succes și pentru asta mulțumim echipei noastre.
Partener manager – Greg Sherman
Manager de bucătărie – Lynda Papouloutte
Brewmaster – Jeff Evans
.