Biscuiți cu ciocolată și cafea

Chocolate Chip Coffee Cookies – Fursecuri delicios de moi, groase și moi cu infuzie de cafea, care sunt încărcate cu chipsuri de ciocolată, și acoperite cu un strop dulce de cafea!

Chocolate Chip Coffee Cookies

Ideea genială pentru aceste fursecuri de cafea a venit de la fratele meu, Murray. Îi place cafeaua și mi-a cerut să fac fursecuri de cafea cu fulgi de ciocolată!

Așa că m-am gândit la modalități de a încorpora granule de cafea instantanee într-o rețetă de fursecuri și am stabilit câteva moduri.

Am încorporat 2 linguri de granule de cafea în ingredientele uscate, apoi am adăugat încă 2 linguri de granule de cafea în ingredientele umede pentru a da acestor fursecuri un plus de aromă.

De asemenea, le-am completat cu un superb strop de cafea.

Aprobate de fratele meu, dar și de restul familiei mele iubitoare de cafea! ♥

Aceste fursecuri au primit recenzii entuziaste și sunt cea mai solicitată rețetă de fursecuri pe care am făcut-o până în prezent pentru a fi făcută iar și iar. Sper că și dvs. și familia dvs. le veți iubi la fel de mult.

Cum se prepară fursecurile de cafea cu fulgi de ciocolată

Pentru a face aceste fursecuri, începeți prin a bate împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, făina de porumb, sarea și 2 linguri de cafea instant granule. Dați deoparte.

Batați împreună untul topit și zaharurile până se combină. Adăugați oul și amestecați până când se combină.

Disolvați restul de 2 linguri de granule de cafea instant în 1 lingură de apă fierbinte, apoi adăugați-le la ingredientele umede și amestecați până când se combină.

Adaugați ingredientele uscate și amestecați până când se combină. Încorporați chipsurile de ciocolată.

Încorporați aluatul în bile de 1,5 oz, și puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament sau un covoraș de silicon. Coaceți timp de 10 – 12 minute.

Lăsați să se răcească pe tava de copt timp de 5 – 10 minute înainte de a le transfera pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.

Pentru glazura de cafea, bateți împreună zahărul pudră, granulele de cafea și apa până când se omogenizează și se combină. Se picură peste fursecurile răcite.

Cartela de rețetă imprimabilă cu lista COMPLETĂ de ingrediente și instrucțiuni poate fi găsită în partea de jos a acestei postări.

NOTA: Pentru cele mai bune rezultate, vă recomand să folosiți măsurătorile în grame (cu un cântar digital), mai degrabă decât măsurătorile în cești.

Măsurătorile cupei pur și simplu nu sunt suficient de precise și nu pot garanta cele mai bune rezultate dacă le folosiți.

Cât timp vor rezista aceste fursecuri? Aceste fursecuri vor rămâne proaspete, păstrate într-un recipient ermetic, la temperatura camerei, timp de până la 1 săptămână.

Vrei fursecuri proaspăt coapte de fiecare dată? Biluțele din aluat de biscuiți pot fi păstrate în frigider timp de până la 5 zile sau congelate timp de până la 3 luni. Coaceți direct din congelate.

Dacă încercați această rețetă, anunțați-ne! Lasă un comentariu, noteaz-o și nu uita să mă etichetezi pe Instagram și să pui hashtag-ul #marshasbakingaddiction. Mi-ar plăcea să văd!

Vreți mai multe bunătăți dulci? Abonează-te la newsletter-ul meu pentru a primi actualizări de rețete direct în căsuța ta de e-mail. Puteți, de asemenea, să vă țineți la curent pe Facebook, Pinterest și Instagram.
Publicat inițial: Februarie, 2016 | Actualizat: August, 2018