Găsirea dietei potrivite poate fi o provocare monumentală. Este greu să alegi o dietă care nu numai că favorizează pierderea în greutate/pierderea de grăsime, dar oferă și toți nutrienții de care corpul tău are nevoie pentru a funcționa corect. Mult prea multe diete implică privarea de calorii, eliminarea unor nutrienți importanți sau un dezechilibru de macro și micronutrienți.
Dar, dacă există o dietă care s-a dovedit a fi eficientă de nenumărate ori, aceasta este dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay). Dieta MIND este creația lui Martha Clare Morris, epidemiolog nutriționist la Rush University Medical Center, și a colegilor săi. Dieta a fost creată după patru ani și jumătate de studii minuțioase, combinând dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), recomandată de guvernul american, cu dieta mediteraneană echilibrată – două dintre cele mai bine cotate diete din lume.
Dieta MIND se concentrează pe consumul de fructe și legume, leguminoase, carne de pasăre, cereale și boabe integrale, semințe, nuci și cantități moderate de vin (un pahar la două zile). De asemenea, reduce consumul de carne roșie, brânzeturi, margarină, unt, produse de patiserie, alimente prăjite, dulciuri și fast-food.
Dar ceea ce face ca dieta MIND să fie atât de eficientă este faptul că combină dieta DASH, care este inteligentă pentru inimă, cu dieta mediteraneană, care stimulează creierul. Combinația acestor două diete s-a dovedit a reduce hipertensiunea, tulburările cardiovasculare, accidentele vasculare cerebrale și boala Alzheimer/demența. Respectarea cu strictețe a dietei poate încetini declinul funcției cognitive asociat cu îmbătrânirea și cu bolile neurodegenerative legate de vârstă.
U.S. News & World Report își creează lista doar după luni minuțioase de cercetare a revistelor medicale, a rapoartelor guvernamentale și a altor date pentru a crea profiluri complete care să explice cum funcționează dieta, dovezile din spatele afirmațiilor sale, riscurile pentru sănătate și beneficiile fiecărei diete. Faptul că au clasat dieta MIND atât de sus înseamnă că este o dietă care merită luată în considerare.
Faptul că este clasată ca fiind „Cea mai ușor de urmat” înseamnă că este dieta ideală pentru majoritatea oamenilor. Având în vedere viețile ocupate pe care le ducem, o dietă complexă este adesea uitată sau abandonată după o perioadă scurtă de timp. Mâncatul ușor al dietei MIND face ca aceasta să fie nu doar o dietă prietenoasă cu tine, ci și una pe care o vei putea susține pe termen lung.
.