Bruschetta Chicken Pasta

bruschetta chicken pasta în tigaie de fontă cu șervețel cu text suprapus
bruschetta chicken pasta salata cu text suprapus

Bruschetta chicken pasta aduce împreună două dintre cele mai bune lumi – paste de pui și arome de bruschete proaspete. Acest fel de mâncare versatilă de paste de pui super simplu și super aromat este o masă completă în sine.

Pastă de pui cu bruschete în tigaie de fontă cu șervețel cu text suprapus

Pastă de pui cu bruschete

Să-i spui salată de paste dacă vrei! Vedeți, există proteine, există paste și există roșii pentru a acoperi secțiunea de legume!În mod clar se încadrează în categoria salatelor, nu-i așa!?

Să-i spunem salată de paste sau paste cu pui! Când felul de mâncare este atât de simplu de făcut și nebunește de delicios nimic altceva nu mai contează! Cuvântul „bruschetta” este folosit aici, din cauza sosului care însoțește pastele. Sosul se face folosind aceleași ingredientepentru o bruschetta. Și are aceleași arome de bruschetta.

Topseaua clasică pentru bruschete folosește ingrediente -ulei de măsline, ceapă, usturoi, roșii, sare,piper, ierburi italiene și balsamic. Același lucru este valabil și în prepararea sosului pentru rețeta de paste cu puibruschetta! De aici și numele!

Aceste paste sățioase și satisfăcătoare vor deveni cu ușurință preferatele familiei. Când există pasteși brânză, cine poate spune NU.

Să fim generoși cu brânza. Dați un strop generos de parmezan pe deasupra înainte de a vă înfrupta.

paste de puibruschetta în tigaie de fontă cu șervețel

Nu uitați de glazura balsamică. Când ne vine în minte bruschetta, glazura balsamică este o necesitate. Aceasta înalță cu adevărat aromele felului de mâncare și îmbunătățește gustul.

Știu că unii dintre voi s-ar putea să vă strâmbați la față – paste și glazură balsamică!?

Credeți-mă, funcționează. Și vă recomand cu tărie să nu o săriți.

Toți vegetarienii lăsați deoparte puiul fript/la grătar! Tot e atât de bun! Nu o să vă lipsească nimic!

Salata de paste cu pui Bruschetta servită în boluri albe

4 Lucruri de care aveți nevoie pentru salata de paste cu pui Bruschetta

Sânii de pui : Asezonați cu condimente italienești simple. Se frige la grătar sau se rumenește în tigaie de fontă.

Pastale – Folosiți pastele preferate. Spaghete, bow-tie, penne

Sauce Bruschetta – Strigă vară până la capăt. Folosind roșii roma coapte se prepară sosul prin sotarea usturoiului, a cepei și a roșiilor coapte în ulei de măsline. Se asezonează cu sare, piper și ierburi italiene uscate. Busuiocul proaspăt adaugă prospețime și o aromă minunată acestui sos.

Toppings – Ca orice bruschetta clasică, glazura balsamică este OBLIGATORIE pentru această salată de paste. Porție generoasă de brânză – se poate folosi fie brânză parmezan, fie brânză Romano.

ingrediente pentru salata de paste bruschetta

Instrumente utile de bucătărie:

Cum se prepară paste de pui Bruschetta – Pictorial pas cu pas

Pasul 1: Asezonați pieptul de pui cu sare, piper, praf de usturoi și ierburi italiene după gustul dumneavoastră. Presărați condimentele pe ambele părți, frecați pentru a le răspândi uniform.

Spate de pui asezonate cu sare, piper, usturoi și ierburi aromatice

Etapa 2 : Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie de fontă. Așezați piepții de pui. Prăjiți și gătiți pe ambele părți la foc mediu mic.

Ascundeți piepții de pui în tigaia de fontă

Etapa 3 : Odată ce piepții de pui sunt complet gătiți, scoateți-i pe o farfurie. Tăiați-l în bucăți cât mai mici sau mai mari. Puteți chiar să mărunțiți puiul gătit, la alegere!

seară pieptul de pui pe tigaia de fontă

Pasul 4 : În aceeași tigaie, mai adăugați câteva lingurițe de ulei de măsline. Sărați usturoiul, ceapa la foc mediu mic.

ceapă cu usturoi rumenită în tigaia de fontă

Etapa 5 : Adăugați în tigaie roșiile roma coapte tocate. Sotați și gătiți până când roșiile se înmoaie.

Nota – Am adăugat și o ceașcă de roșii cherry tăiate în jumătate. Acest pas este complet opțional.

coacerea roșiilor roma în tigaia de fontă

Pasul 6 : Condimentați sosul cu sare, piper și ierburi italiene uscate, după gustul dumneavoastră.

adăugarea de sare piper ierburi uscate la roșiile coapte

Pasul 7 : Pentru a spori aromele sosului, se adaugă o cană de busuioc proaspăt (rupt grosier). Se sotează timp de un minut. Se oprește focul și se lasă sosul deoparte.

Frunze de busuioc proaspăt adăugate la sosul de bruschete

Etapa 8: Între timp, se fierb pastele la alegere, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Asigurați-vă că gătiți până la al-dente.

coaceți pastele în apă clocotită sărată
paste fierte

Etapa 9 : La pastele fierte, adăugați sosul bruschetta. Se amestecă pentru a se acoperi.

adăugarea sosului bruschetta de roșii la pastele fierte

Etapa 10 : Adăugați deasupra puiul tocat (mărunțit).

Etapa 11 : Stropiți glazura balsamică.

Glazura balsamică stropită peste pastele cu pui bruschetta

Etapa 12 : Dați un strop generos de brânză proaspăt rasă pe deasupra.

parmezan ras presărat deasupra

Etapa 13 : Serviți imediat fierbinte. Sau dați la frigider până la o oră înainte de servire. Are un gust delicios atât cald cât și rece.

ALTE REȚETE DE PASTE BUCUREȘTI CARE MERITĂ ÎNCERCATE –

Salată de paste grecești

O singură…Pot Pasta

Pastă de creveți cu usturoi în sos cremos

Crispy Pasta Chips

Nu uitați să vă abonați la CurryTrail Recipes de mai jos pentru a primi cele mai noi rețete livrate direct în căsuța dvs. de e-mail.

VĂ PLACE ACEASTĂ REȚETĂ? ȚINEȚI LEGĂTURA ȘI NU RATAȚI NICIUNA DINTRE REȚETELE CURRYTRAIL! URMĂRIȚI-MĂ PE INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, TWITTER.

Pastă de pui cu bruschetta în tigaie de fontă cu șervețel

Pastă de pui cu bruschetta

Pastă de pui cu bruschetta aduce împreună două dintre cele mai bune lumi – pasta de pui și aromele de bruschetta proaspătă. Acest super simplu și super aromat fel de mâncare versatilă de paste cu pui este o masă completă în sine
5 din 9 voturi

Imprimă Pin

Curs: Cină, Fel principal
Bucătărie: Italiană

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 15 minute

Porții: 8 porții
Calorii: 397kcal
Autor: D: Jyothi Rajesh

Ingrediente

  • ▢ 1 kilogram de paste, fie spaghete subțiri sau papion
  • . ▢ Glazură balsamică
  • ▢ ½ cană de parmezan ras sau brânză Romano proaspăt rasă
  • ▢ ¼ cană de frunze proaspete de busuioc
  • ▢ ¼ cană de frunze proaspete de busuioc .

Pentru sosul Bruschetta –

  • ▢ 4 căței de usturoi tocați mărunt
  • ▢ ½ ceapă tocată mărunt
  • ▢ 7 roșii Roma coapte tăiate mărunt
  • ▢ 1 cană de roșii cherry coapte tăiate în jumătate (opțional)
  • ▢ 2 linguri de extra…ulei de măsline extravirgin
  • ▢ Sare și piper după gust
  • ▢ 2 lingurițe de busuioc uscat
  • ▢ 2 lingurițe de busuioc uscat
  • ▢ 2 lingurițe de busuioc uscat oregano
  • ▢ 1 linguriță rozmarin uscat
  • ▢ ½ cană busuioc proaspăt

Pentru pui –

  • ▢ 1 livră de piept de pui (2 piepturi mari)
  • ▢ Sare și piper după gust
  • ▢ 2 linguriță praf de usturoi
  • ▢ 1 linguriță de busuioc uscat
  • ▢ 1 linguriță de oregano uscat
  • ▢ 2 linguri de extra-ulei de măsline virgin

Instrucțiuni

Pui de găină :

  • Asezonați pieptul de pui cu sare, piper, praf de usturoi și ierburi italiene, după gustul dumneavoastră. Presărați condimentele pe ambele părți, frecați pentru a le răspândi uniform.
  • Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie de fontă. Așezați piepturile de pui. Prăjiți și gătiți pe ambele părți la foc mediu mic.
  • După ce piepții de pui sunt complet gătiți, scoateți-i pe o farfurie. Tăiați-l în bucăți cât mai mici sau mai mari. Puteți chiar să mărunțiți puiul fiert, la alegere!

Salata Bruschetta:

  • În aceeași tigaie, mai adăugați câteva lingurițe de ulei de măsline. Prăjiți usturoiul, ceapa la foc mediu mic.
  • Adaugați în tigaie roșiile roma coapte tăiate mărunt. Sărați și gătiți până când roșiile se înmoaie.
  • Nota – Am adăugat și o ceașcă de roșii cherry tăiate în jumătate. Acest pas este complet opțional.
  • Asezonați sosul cu sare, piper și ierburi italiene uscate, după gustul dumneavoastră. Adăugați cât de mult sau cât de puțin doriți.
  • Pentru a spori aromele sosului, se adaugă o ceașcă de busuioc proaspăt (rupt grosierlis. Se sotează timp de un minut. Opriți focul și lăsați sosul deoparte.

Pregătirea pastelor:

  • Între timp, gătiți pastele la alegere conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Asigurați-vă că le gătiți până la al-dente.

Mestecați :

  • La pastele gătite, adăugați sosul bruschetta. Se amestecă pentru a le acoperi. Adăugați deasupra puiul tăiat mărunt (șvaițer). Stropiți glazura balsamică.
  • Dă un strop generos de cașcaval proaspăt ras pe deasupra.
  • Servește imediat fierbinte. Sau dați la frigider până la o oră înainte de servire. Gustul este delicios atât cald, cât și rece.

Video

Note

  1. Glasa balsamică este oțet balsamic și zahăr brun redus până la o consistență groasă. Am folosit glazură cumpărată din magazin.
  2. Pe lângă roșiile Roma coapte, în rețetă se adaugă roșii cherry pentru aspectul estetic. Acesta este un pas opțional.
  3. Utilizați brânză proaspăt rasă pentru rezultate mai bune. Se poate folosi brânză parmezan sau brânză Romano.

Informații nutriționale – Vă rugăm să rețineți că informațiile nutriționale furnizate sunt doar o estimare aproximativă și pot varia foarte mult în funcție de produsele folosite.

Nutriție

Calorii: 397kcal | Carbohidrați: 50g | Proteine: 23g | Grăsimi: 11g | Grăsimi saturate: 3g | Colesterol: 42mg | Sodiu: 174mg | Potasiu: 682mg | Fibre: 4g | Zahăr: 5g | Vitamina A: 1186IU | Vitamina C: 21mg | Calciu: 126mg | Fier: 2mg
AȚI FĂCUT ACEASTĂ REȚETA?Îmi place să vă văd creațiile. Etichetați-mă pe instagram @CurryTrail sau etichetați-mă cu #CurryTrail!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.