Când vine vorba de cantitatea optimă de apă pe care trebuie să o bei în fiecare zi, toată lumea pare să aibă o opinie diferită. Așadar, ar trebui să bem 6-8 pahare, doi litri sau chiar mai mult? Contează și alte lichide în afară de apă? Și care sunt semnele de avertizare că bei prea puțină apă? I-am cerut nutriționistului (MBANT) Kerry Torrens părerea sa de expert.
Care sunt beneficiile consumului de apă?
Când te oprești să te gândești că mai mult de două treimi din corpul tău este apă, este evident cât de important este să rămâi bine hidratat. Hidratarea este necesară pentru digestie, pentru inima și circulația noastră, pentru controlul temperaturii și pentru ca creierul nostru să funcționeze bine. Apa este, fără îndoială, cea mai esențială componentă a corpului uman.
Băutura de apă poate stimula performanța mentală
Cercetarea sugerează că pierderea a doar 1% din greutatea corporală în lichid poate reduce performanța mentală, precum și inducerea potențială a oboselii și a durerilor de cap. Acest nivel ușor de deshidratare poate apărea cu ușurință pe parcursul activităților unei zile normale, ceea ce evidențiază cât de important este să beți puțin și des pentru sănătatea dumneavoastră.
Băutura de apă poate stimula starea de spirit
Să fim deshidratați poate afecta, de asemenea, starea noastră de spirit și bunăstarea mentală, studiile sugerând că nivelurile de energie, cogniția și emoțiile pot fi afectate.
Băutura de apă poate stimula performanța fizică
Dacă faceți exerciții fizice, unele studii sugerează că o pierdere de doar 2% din conținutul de apă din corpul dumneavoastră poate avea un impact asupra performanței fizice. Deshidratarea poate compromite capacitatea corpului dumneavoastră de a-și controla temperatura, poate crește senzația de oboseală și, în mod nesurprinzător, poate face ca exercițiile fizice să fie mai dificile. Cu toate acestea, cercetările în acest domeniu sunt contradictorii. Un mic studiu care a ținut sportivii în întuneric cu privire la starea lor de hidratare a arătat că deshidratarea nu a făcut nicio diferență în ceea ce privește performanța lor. În mod clar, și alți factori în afară de temperatură, climă și rezistență joacă un rol important.
Care sunt simptomele deshidratării?
Setea și eliminarea de urină de culoare închisă sunt semne cheie care indică faptul că este posibil să fiți deshidratat, la fel ca și senzația de letargie, amețeală sau uscăciunea gurii și a buzelor. Dacă ați fost bolnav cu diaree și vărsături sau febră, vă puteți deshidrata foarte repede dacă nu înlocuiți apa pierdută în plus din organism. În anumite circumstanțe, soluțiile de rehidratare pot fi utile, deoarece ajută la înlocuirea apei, a sărurilor și a mineralelor pe care corpul dumneavoastră le-a pierdut. Dacă vă confruntați cu această situație, NHS vă recomandă să consultați un farmacist care vă poate recomanda pliculețe de hidratare orală și să vorbiți cu medicul dumneavoastră de familie dacă simptomele nu se ameliorează cu tratamentul.
Verificarea culorii urinei este considerată pe scară largă ca fiind cel mai simplu și mai practic mod de a evalua nevoile dumneavoastră de hidratare – urmăriți să eliminați urină de culoare galben deschis spre limpede.
Bebelușii, copiii și persoanele în vârstă sunt cei mai expuși riscului de deshidratare. Vizitați site-ul web al NHS pentru a afla care sunt semnele unei deshidratări grave la adulți și copii sub cinci ani.
Câtă apă ar trebui să beți pe zi?
Nevoile fiecărui individ sunt unice pentru el și depind de starea de sănătate, vârstă, mărime și greutate, precum și de nivelurile de activitate, de tipul de muncă pe care o face și de climatul în care trăiește. A bea puțin și des este cel mai bun mod de a rămâne hidratat. În Marea Britanie, Ghidul Eatwell sugerează că ar trebui să vă propuneți să consumați 6-8 pahare de apă și alte lichide în fiecare zi pentru a înlocui pierderile normale de apă – aproximativ 1,2 – 1,5 litri. Apa, laptele cu conținut scăzut de grăsime și băuturile fără zahăr, inclusiv ceaiul și cafeaua, toate contează.
În martie 2010, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis un raport care sugerează un aport zilnic total adecvat de 2 litri de lichide pentru femei și 2,5 litri pentru bărbați. Această cantitate include apa potabilă, băuturile de toate tipurile și umiditatea disponibilă din alimentele pe care le consumăm. În medie, se consideră că alimentele noastre contribuie cu aproximativ 20% din aportul nostru de lichide, ceea ce sugerează, prin urmare, că o femeie ar trebui să aibă ca obiectiv să bea aproximativ 1,6 litri, iar un bărbat ar trebui să aibă ca obiectiv 2 litri.
Cu toate acestea, există controverse în jurul nevoilor noastre de hidratare. Unii susțin că există o lipsă de dovezi științifice care să susțină beneficiile percepute pentru sănătate ale consumului celor 2 litri pe zi, deseori propovăduiți, în special atunci când este vorba despre cei dintre noi care trăiesc în climatele temperate și care duc un stil de viață în mare parte sedentar. Cu toate acestea, NHS ne recomandă în continuare să consumăm în jur de 6-8 pahare, fiind necesară o cantitate mai mare pe vreme caldă sau dacă facem exerciții fizice.
Lichidele, altele decât apa, contează?
Apa, laptele, băuturile fără zahăr și ceaiul și cafeaua contează, dar nu uitați că băuturile cu cofeină, precum ceaiul și cafeaua, pot face ca organismul să producă urină mai repede. Sucurile de fructe și smoothie-urile contează, de asemenea, dar pentru că acestea conțin zaharuri „libere” (de tipul celor pe care suntem încurajați să le reducem), ar trebui să le limitați la un total combinat de 150 ml pe zi.
Multe dintre alimentele pe care le consumăm contribuie la aportul nostru de lichide – de exemplu, mâncăruri precum supa, înghețata și jeleurile, precum și fructele și legumele cu un conținut ridicat de apă, cum ar fi pepenele galben, dovleacul sau castraveții.
Puteți bea prea multă apă?
Este posibil să mergeți în direcția opusă și să beți prea multă apă, deși pentru majoritatea persoanelor cu rinichi sănătoși acest lucru va fi gestionat prin urinare mai frecventă. Hiponatremia este o afecțiune cauzată de prea multă apă care face ca nivelul de sodiu să scadă periculos de mult. Sportivii care participă la evenimente de anduranță și absorb prea mult lichid pot fi expuși riscului acestei afecțiuni.
Citește mai multe despre cum să rămâi hidratat în timpul exercițiilor fizice.
Când ar trebui să mă adresez medicului meu de familie?
Dacă nu ați eliminat urină de mai mult de 8 ore, vă simțiți amețit sau letargic, suferiți de confuzie sau aveți un puls rapid, adresați-vă medicului de familie sau medicului dumneavoastră de familie. De asemenea, este posibil să doriți să vă consultați medicul de familie dacă v-ați confruntat cu sete constantă, deoarece aceasta poate fi un simptom al unei afecțiuni cronice, cum ar fi diabetul.
Citește acum…
Cum să mănânci pe timp de caniculăCum să rămâi hidratat în timp ce faci exerciții fiziceMai multe sfaturi de sănătate & sfaturi de nutriție
Acest articol a fost revizuit ultima dată la 24 iunie 2020 de Tracey Raye.
Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT este un nutriționist autorizat cu o diplomă postuniversitară în nutriție personalizată & Terapie nutrițională. Este membră a Asociației Britanice pentru Nutriție și Medicina Stilului de Viață (BANT) și membră a Guild of Food Writers. În ultimii 15 ani, ea a contribuit ca autor la o serie de publicații nutriționale și culinare, inclusiv la BBC Good Food
Toată informația despre sănătate de pe bbcgoodfood.com este furnizată doar pentru informații generale și nu trebuie tratată ca un substitut pentru sfatul medical al medicului dumneavoastră sau al oricărui alt profesionist din domeniul sănătății. Dacă aveți nelămuriri cu privire la sănătatea dumneavoastră generală, ar trebui să vă adresați furnizorului local de servicii medicale. Pentru mai multe informații, consultați termenii și condițiile site-ului nostru web.
.