Rezultatele cercetărilor au legat proprietățile antioxidante ale quercetinei de diverse beneficii potențiale pentru sănătate.
Iată câteva dintre beneficiile sale de top bazate pe știință.
Poate reduce inflamația
Radicalii liberi pot face mai mult decât să vă deterioreze pur și simplu celulele.
Cercetarea arată că nivelurile ridicate de radicali liberi pot ajuta la activarea genelor care promovează inflamația. Astfel, nivelurile ridicate de radicali liberi pot duce la un răspuns inflamator crescut (3).
În timp ce o mică inflamație este necesară pentru a ajuta organismul dumneavoastră să se vindece și să lupte împotriva infecțiilor, inflamația persistentă este legată de probleme de sănătate, inclusiv de anumite tipuri de cancer, precum și de boli de inimă și de rinichi (6).
Studiile arată că quercetina poate ajuta la reducerea inflamației.
În studiile în eprubetă, quercetina a redus markerii inflamației în celulele umane, inclusiv moleculele factorului de necroză tumorală alfa (TNFα) și interleukina-6 (IL-6) (7, 8).
Un studiu de 8 săptămâni la 50 de femei cu artrită reumatoidă a observat că participantele care au luat 500 mg de quercetină au prezentat o reducere semnificativă a rigidității matinale timpurii, a durerii matinale și a durerii de după activitate (9).
Acestea au avut, de asemenea, markeri reduși ai inflamației, cum ar fi TNFα, comparativ cu cele care au primit un placebo (9).
În timp ce aceste constatări sunt promițătoare, sunt necesare mai multe cercetări la om pentru a înțelege potențialele proprietăți antiinflamatorii ale compusului.
Pot ușura simptomele alergiilor
Potențialele proprietăți antiinflamatorii ale quercetinei pot oferi ameliorarea simptomelor de alergie.
Studiile în eprubetă și pe animale au constatat că poate bloca enzimele implicate în inflamație și poate suprima substanțele chimice care favorizează inflamația, cum ar fi histamina (10, 11, 12).
De exemplu, un studiu a arătat că administrarea de suplimente de quercetină a suprimat reacțiile anafilactice legate de arahide la șoareci (13).
Încă nu este clar dacă acest compus are același efect asupra alergiilor la om, așa că este nevoie de mai multe cercetări înainte de a putea fi recomandat ca tratament alternativ.
Poate avea efecte anticancerigene
Pentru că quercetina are proprietăți antioxidante, aceasta poate avea proprietăți de combatere a cancerului (14).
Într-o trecere în revistă a studiilor în eprubetă și pe animale, s-a constatat că quercetina suprimă creșterea celulară și induce moartea celulară în celulele cancerului de prostată (15).
Deși aceste rezultate sunt promițătoare, sunt necesare studii la om înainte ca quercetina să poată fi recomandată ca tratament alternativ pentru cancer.
Poate reduce riscul de afecțiuni cronice ale creierului
Cercetarea sugerează că proprietățile antioxidante ale quercetinei pot ajuta la protejarea împotriva afecțiunilor degenerative ale creierului, cum ar fi boala Alzheimer și demența (20).
Într-un studiu, șoarecii cu boala Alzheimer au primit injecții cu quercetină la fiecare 2 zile, timp de 3 luni.
Până la finalul studiului, injecțiile au inversat mai mulți markeri ai bolii Alzheimer, iar șoarecii au avut performanțe mult mai bune la testele de învățare (21).
Într-un alt studiu, o dietă bogată în quercetină a redus markerii bolii Alzheimer și a îmbunătățit funcția cerebrală la șoarecii aflați în stadiul mediu timpuriu al afecțiunii.
Cu toate acestea, dieta a avut un efect redus sau chiar inexistent asupra animalelor cu Alzheimer în stadiu mediu-tardiv (22).
Cafeaua este o băutură populară care a fost asociată cu un risc mai mic de boală Alzheimer.
De fapt, cercetările arată că quercetina, și nu cofeina, este principalul compus din cafea care este responsabil pentru potențialele sale efecte protectoare împotriva acestei boli (23).
Chiar dacă aceste descoperiri sunt promițătoare, sunt necesare mai multe cercetări la om.
Poate reduce tensiunea arterială
Tensiunea arterială ridicată afectează 1 din 3 adulți americani. Ea crește riscul de boli de inimă – principala cauză de deces în Statele Unite (24).
Rezultatele cercetărilor sugerează că quercetina poate ajuta la reducerea nivelului tensiunii arteriale. În studiile în eprubetă, compusul a părut să aibă un efect relaxant asupra vaselor de sânge (25, 26).
Când șoarecilor cu tensiune arterială ridicată li s-a administrat zilnic quercetină timp de 5 săptămâni, valorile tensiunii arteriale sistolice și diastolice (cifrele superioare și inferioare) au scăzut în medie cu 18% și, respectiv, 23% (27).
În mod similar, o trecere în revistă a 9 studii la om, efectuate pe 580 de persoane, a constatat că administrarea zilnică a mai mult de 500 mg de quercetină sub formă de supliment a redus tensiunea arterială sistolică și diastolică cu o medie de 5.8 mm Hg și, respectiv, 2,6 mm Hg (28).
Deși aceste rezultate sunt promițătoare, sunt necesare mai multe studii la om pentru a determina dacă acest compus ar putea fi o terapie alternativă pentru nivelurile ridicate ale tensiunii arteriale.
Alte beneficii potențiale
Iată câteva alte beneficii potențiale ale quercetinei:
- Poate ajuta la combaterea îmbătrânirii. Cercetările în eprubetă și pe animale sugerează că quercetina poate ajuta la întinerirea sau eliminarea celulelor îmbătrânite și la reducerea markerilor de îmbătrânire. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări la om (29, 30, 31).
- Poate ajuta la performanța la efort. O analiză a 11 studii la om a constatat că administrarea de quercetină poate îmbunătăți ușor performanța exercițiilor de anduranță (32).
- Poate ajuta la controlul zahărului din sânge. Cercetările efectuate la om și la animale indică faptul că acest compus poate reduce nivelul de zahăr din sânge la post și poate proteja împotriva complicațiilor diabetului (33, 34, 35).
REZUMAT
Quercetina poate îmbunătăți inflamația, tensiunea arterială, performanța la exerciții fizice și gestionarea zahărului din sânge.
În plus, poate avea proprietăți protectoare ale creierului, antialergice și anticancerigene. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări la om.
.