Dacă te decizi să nu mai mănânci carne timp de o lună, s-ar putea să observi că digestia ta este mai bună și că ai multă energie. Sau, s-ar putea să vă simțiți mai leneș decât de obicei. După cum spune Erica Ingraham, MS, RDN, nutriționist dietetician înregistrat, pentru Bustle, fiecare răspunde diferit la mâncare.
În multe feluri, modul în care corpul tău reacționează se poate reduce la modul în care te apuci să îți ajustezi dieta. „De exemplu, dacă sunteți o persoană care mănâncă carne în fiecare zi, este important să vă gândiți cu ce veți înlocui carnea la mesele dumneavoastră”, spune Ingraham. Dacă înlocuitorul dvs. nu are nutrienții potriviți, probabil că vă veți simți leneș.
Adăugarea de alimente bogate în proteine, cum ar fi fasolea, nucile, soia, ouăle și cerealele integrale, poate face toată diferența atunci când vine vorba de a vă menține energia, mai ales că „proteinele sunt importante pentru dezvoltarea musculară, funcția imunitară și transportul moleculelor prin corp”, spune Ingraham. „Dacă nu obțineți o cantitate suficientă din toți aminoacizii esențiali prin alimente, nu veți funcționa sau nu vă veți simți cel mai bine.”
Dar o schimbare în aportul de proteine nu este singurul motiv pentru care v-ați putea simți obosit. „Carnea este sursa noastră principală de heme-fier, care este un tip de fier care ajută la menținerea nivelului de fier din corpul nostru”, spune pentru Bustle Emily E Tills, MS, RDN, CDN, dietetician înregistrat și antrenor de nutriție. „Dacă treci brusc de la multă carne la deloc, poți risca să devii deficientă de fier pe baza depozitelor tale de fier”. Din fericire, acest lucru poate fi prevenit cu ușurință prin adăugarea de alimente bogate în fier, cum ar fi spanacul, tofu, ciocolata neagră și linte în dieta ta, astfel încât să primești suficienți nutrienți.
Când încetezi să mai mănânci carne, este posibil să observi, de asemenea, că semnele de inflamație încep să scadă în corpul tău, spune pentru Bustle Randy Evans, MS, RD, LD, un consultant dietetician înregistrat la Fresh n’ Lean. Acest lucru este valabil mai ales dacă ați mâncat multe alimente procesate, cum ar fi mezeluri, șuncă și hot dog, care conțin tone de conservanți. Fără aceste lucruri în dieta ta zilnică, vei observa probabil o îmbunătățire a durerii, a simptomelor gastrointestinale (GI), a problemelor digestive, a motilității GI și a oboselii, spune el, care sunt toate semne că organismul tău funcționează mai bine.
Dacă ați decis să nu mai mâncați carne din motive de sănătate, din motive etice sau doar ca un experiment, concentrarea pe alimente integrale reale în loc de înlocuitori de carne procesată vă va ajuta să vă simțiți bine în loc să vă simțiți epuizat, spune Evans.
Aceasta spus, modul în care corpul dvs. răspunde la această schimbare va fi în mâinile dvs. Cu siguranță nu trebuie să mâncați carne pentru a fi sănătoși, dar va trebui să veniți cu un plan cu privire la modul în care veți obține proteine și nutrienți din alte surse, spune Tills.
Dacă sunteți îngrijorat sau nu sunteți sigur cum să procedați, puteți oricând să vă consultați medicul pentru sfaturi și pentru a vă asigura că primiți nutrienți importanți. „Dacă este necesar, medicul dumneavoastră poate verifica nivelurile de fier, B12, vitamina D, chiar și aminoacizii esențiali și acizii grași pentru a fi sigur că obțineți suficient din acestea în timp ce limitați carnea sau produsele de origine animală”, spune Evans.
Și poate fi necesar să acordați mai mult timp înainte de a căuta orice schimbare dramatică în modul în care vă simțiți. „Vederea beneficiilor aduse de schimbările alimentare poate dura mult mai mult de o lună”, spune pentru Bustle Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN, un dietetician înregistrat în consiliul consultativ pentru Smart Healthy Living. Există atât de mulți factori care ne afectează sănătatea generală, bunăstarea și nivelul de energie, spune ea, așa că poate fi un proces de lungă durată.
Dacă vreți să nu mai mâncați carne, pentru o lună sau pentru o perioadă nedeterminată de timp, vă poate ajuta să vă gândiți mai mult la ceea ce mâncați în continuare, în loc să vă gândiți la ce renunțați. Creându-vă un regim alimentar echilibrat, vă puteți ajusta cu succes dieta – și chiar să observați unele schimbări pozitive în ceea ce privește modul în care vă simțiți.
Experți:
Erica Ingraham, MS, RDN, dietetician nutriționist înregistrat
Emily E Tills, MS, RDN, CDN, dietetician înregistrat și antrenor de nutriție
Randy Evans, MS, RD, LD, dietetician înregistrat și consultant la Fresh n’ Lean
Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN, dietetician înregistrat în consiliul consultativ pentru Smart Healthy Living
.