Creveți de nucă de cocos cu sos de ananas

Creveții de nucă de cocos cu sos de ananas sunt atât de ușor de preparat încât a făcut-o și copilul meu de 12 ani! Nuca de cocos iese atât de crocantă, iar sosul de ananas o face pur și simplu uimitoare. Este ca și cum ar fi creveții pina colada! Super yummy!

Rețetă de creveți de nucă de cocos cu sos de ananas:

Ingrediente:

Creveți cu nucă de cocos:

1 1/2 livre de creveți decojiți și divinizați

1/2 cană de făină

3/4 cană de pesmet

1 cană de nucă de cocos

4 ouă

ulei pentru prăjit

Sos de ananas:

2 linguri de unt

3 căni de suc de ananas

2 linguri de amidon de porumb

2 linguri de suc de ananas

Direcții:

Într-un vas puțin adânc se amestecă făina și pesmetul. Acum amestecați nuca de cocos.

Într-un vas separat amestecați bine ouăle. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu.

Acum înmuiați creveții în ouă, scuturați puțin pentru a îndepărta excesul și puneți-i în amestecul de nucă de cocos. Acoperiți bine ambele părți.

Pregătiți pe fiecare parte până când devin aurii. Scoateți și scurgeți

Salata de ananas:

Într-o tigaie separată, topiți untul. Adăugați ceștile de suc de ananas și încălziți până când sucul este fierbinte. Într-un castron mic sau într-o ceașcă, amestecați împreună lingurile de suc de ananas și amidonul de porumb. Bateți aceasta în sucul de ananas fierbinte și în unt până când se îngroașă și face bule.

Am pus niște sos și apoi am așezat creveții deasupra. Ați putea servi și pe lângă. #homememadeYUMMY

.