Cum se prepară coapsele de pui Instant Pot:

Aceste coapse de pui Instant Pot sunt o cină ușoară și sănătoasă făcută direct în oala de presiune electrică! Adăugați propriile dvs. sosuri și condimente sau sos bbq. Gătiți rapid și ușor coapsele de pui în oala dvs. Instant Pot de la FRESH sau CONGELAT, cu sau fără os – nu este nevoie să le dezghețați!

PINTEȚI ACEASTĂ REȚETA PENTRU MAI TÂRZIU

Știu, știu. Amestecăm puțin lucrurile cu aceste copănele de pui pentru oala instantanee de astăzi.

Pe aici, vedeți o mulțime de rețete cu piept de pui, și asta în primul rând pentru că sunt slabe, ușor de gătit și relativ ieftine. De multe ori cumpăr o cutie uriașă și ne ține o lună sau cam așa ceva în congelator. Această postare despre Cum să gătești piept de pui congelat în Instant Pot a fost atât de populară încât am știut că trebuie să marchez puțin!

De atunci, am experimentat cu gătitul unui pui întreg Instant Pot din congelat, a unui file de porc Instant Pot Tenderloin congelat și parțial congelat, precum și cu folosirea cărnii de vită măcinate congelate în Instant Pot pentru a face carne de taco. Și sunt abia la început!

Dacă aveți o oală sub presiune electrică, mi-ar plăcea să aud care sunt preparatele dvs. preferate. Sunt mereu în căutare de idei noi!

Și dacă sunteți în căutare de mai multă inspirație pentru cină, aruncați o privire la aceste rețete de coapse de pui de la Food Network!

• Pentru că în aceste zile mă axez pe EASY (bebelușul de 5 luni îmi limitează timpul de pregătire a cinei!), în mod normal folosesc coapse de pui dezosate în această rețetă Instant Pot. Diferența de timp de gătire este semnificativă, așa că asigurați-vă că citiți cu atenție.
• Aproape întotdeauna folosesc pui fără piele, pentru că știu că oricum nu voi mânca pielea. Alegerea vă aparține, totuși, deoarece pielea sau fără piele nu va afecta timpul de gătire. Cu toate acestea, veți dori neapărat să vă asigurați că îl rumeniți bine mai întâi la rumenit!
• Dacă alegeți să rumeniți puiul înainte de a-l găti sub presiune, este important să deglați (răzuiți bine fundul oalei) mai întâi, pentru a nu obține o notificare de arsură. Pur și simplu adăugați bulionul de pui în timp ce este la rumenit, așteptați să se încingă și apoi răzuiți bine fundul oalei cu o lingură rezistentă.
• Îmi place să îmi gătesc pieptul de pui sau coapsele de pui în Instant Pot cu bulion de pui și condimente simple, iar apoi să adaug sosuri mai groase și condimente sau mirodenii de finisare la final, după ce este gătit. Motivul este că lichidele groase pot bloca supapa de eliberare a aburului și pot provoca o notificare de arsură dacă sosul se lipește sau începe să se caramelizeze pe fundul oalei. Nimeni nu are nevoie de această durere de cap!
• Am inclus un sos bbq de casă super simplu pe care îl folosim pentru a glazura coapsele de pui după ce le gătim. Nu ezitați să folosiți rețeta mea, sau serviți-o cu sosurile sau condimentele dvs. preferate, sau pur și simplu mărunțiți puiul pentru salate și sandvișuri.

Cum gătiți coapsele de pui congelate în oala instant:

Pentru a găti coapsele de pui congelate în oala instant, va trebui să ajustați timpul de gătire și va dura mai mult timp pentru a ajunge la presiune. De asemenea, nu veți rumeni carnea mai întâi dacă o gătiți de la congelat.

Cei care spun că nu durează mai mult să gătiți carnea de la congelat în oala sub presiune, dar eu am făcut numeroase, numeroase teste pe pui întregi, piept de pui, coapse de pui, mușchi de porc și carne tocată de vită și nu am constatat că acest lucru este adevărat. Trebuie să măriți timpul de gătire.

Pentru coapsele de pui congelate, măriți timpul cu 5 minute pentru un timp total de gătire de 12-13 minute.

Cum se gătesc coapsele de pui cu os în oala instant:

*Am testat această rețetă cu coapse de pui cu os cântărind aproximativ 150-175 de grame sau 5,3-6,2 uncii.

Pentru a găti coapse de pui cu os proaspete: Veți urma aceleași indicații, dar timpul de gătire pentru coapsele de pui cu os este de 10 minute plus 10 minute de eliberare naturală a presiunii. Acest lucru înseamnă că atunci când se declanșează cronometrul, apăsați off sau anulați și lăsați presiunea să se elibereze treptat.

Pentru a găti coapse de pui cu os congelate: Veți urma aceleași indicații, timpul de gătire pentru coapsele de pui cu os de la congelat este de 15 minute plus o eliberare naturală a presiunii de 10 minute.

Rețineți că pielea nu va fi crocantă, așa că puteți alege să o îndepărtați fie înainte, fie după gătire. Eu o îndepărtez după, pentru că adaugă umiditate la carne în timpul gătitului și se desprinde mai ușor după gătire.

Prindeți această rețetă pentru a o salva pentru mai târziu

Prindeți această rețetă pe panoul dvs. favorit

BBQ Instant Pot Chicken Thighs

scris de Ashley Fehr

5 din 6 voturi

Aceste Instant Pot Chicken Thighs sunt o rețetă ușoară, cină sănătoasă făcută direct în oala ta electrică sub presiune! Adăugați propriile dvs. sosuri și condimente sau sos bbq. Gătiți rapid și ușor coapsele de pui în Instant Pot de la FRESH sau FROZEN – nu este nevoie să le dezghețați!

Save Review

Print Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 10 mins

Total Time 20 mins

Cuisine American

Course Main Curs

Porții 4 porții

Calorii 257cal

Ingrediente

• 1 lb de coapse de pui dezosate și fără piele (aproximativ 8)
• sare și piper
• . 1 lingură de ulei opțional

1 cană de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu 1/2 cană de ketchup

• 2 linguri de miere lichidă
• 2 linguri de sos Worcestershire
• 1 lingură de amidon de porumb

1 lingură de oțet de cidru de mere 1 linguriță de usturoi tocat

• 1/4 linguriță de muștar uscat

Instrucțiuni

• Asezonați ambele părți ale coapselor de pui cu sare și piper.
• OPȚIONAL: Porniți aparatul Instant Pot pe „saute” și așteptați până când scrie „hot”. Adăugați 1 lingură de ulei și rumeniți coapsele de pui pe fiecare parte timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Opriți. Dacă rumeniți puiul, va trebui să vă asigurați că fundul oalei este curat înainte de a începe să gătiți sub presiune – vezi notele de mai sus.
• Adaugați bulionul de pui, închideți capacul, rotiți supapa la etanșare și setați la Manual, presiune ridicată, timp de 8 minute.
• După ce a trecut timpul de gătire, rotiți aparatul Instant Pot la oprit și lăsați presiunea să se elibereze natural timp de 10-15 minute. Rezervați 1/2 ceașcă din lichidul de gătit și scurgeți restul.
• Mestecați împreună ketchupul, mierea, sosul Worcestershire, amidonul de porumb, oțetul, usturoiul, muștarul și rezervați lichidul de gătit. Turnați în Instant Pot și porniți la rumenit.
• Lasă gătiți până se îngroașă, aproximativ 1-2 minute. Serviți imediat.

Informații nutriționale

.