Ghimbirul poate avea proprietăți antiinflamatorii, antibacteriene, antivirale și alte proprietăți benefice pentru sănătate. Mai jos sunt prezentate câteva dintre posibilele utilizări medicinale ale ghimbirului.
Reducerea gazelor și îmbunătățirea digestiei
Share on PinterestSănătate de studii au investigat efectele ghimbirului asupra gazelor care se formează în tractul intestinal în timpul digestiei.
Câteva cercetări indică faptul că enzimele din ghimbir pot ajuta organismul să descompună și să expulzeze aceste gaze, oferind o ușurare a oricărui disconfort.
Ghimbirul pare să aibă, de asemenea, efecte benefice asupra enzimelor tripsină și lipază pancreatică, care sunt importante pentru digestie.
În plus, ghimbirul poate ajuta la creșterea mișcării prin tractul digestiv, sugerând că poate ameliora sau preveni constipația.
Ce alte alimente pot ajuta la digestie? Aflați aici.
Înlăturarea grețurilor
Câteva cercetări indică faptul că ghimbirul poate ajuta la ameliorarea grețurilor matinale și la ameliorarea grețurilor în urma tratamentului împotriva cancerului.
Un mic studiu din 2010 a examinat efectele suplimentelor de pulbere de rădăcină de ghimbir asupra grețurilor la 60 de copii și adulți tineri care au fost supuși chimioterapiei. Analiza a arătat că suplimentul a dus la reducerea stărilor de greață la majoritatea persoanelor care l-au luat.
Autorii unei analize de studii din 2011 au ajuns la concluzii similare. Aceștia au raportat că administrarea unei doze zilnice divizate de 1.500 de miligrame (mg) de extract de ghimbir a ajutat la ameliorarea simptomelor de greață.
Ei au solicitat, de asemenea, continuarea studiilor la om pentru a înțelege pe deplin efectele ghimbirului asupra grețurilor și a altor probleme gastrointestinale.
Aici, aflați ce alimente pot ajuta la ameliorarea grețurilor.
Înlăturarea unei răceli sau a gripei
Mulți oameni folosesc ghimbirul pentru a ajuta la recuperarea după o răceală sau o gripă. Cu toate acestea, dovezile care susțin acest remediu sunt în mare parte anecdotice.
În 2013, cercetătorii au studiat efectele ghimbirului proaspăt și uscat asupra unui virus respirator în celulele umane.
Rezultatele au indicat că ghimbirul proaspăt poate ajuta la protejarea sistemului respirator, în timp ce ghimbirul uscat nu a avut același impact.
De asemenea, în 2013, un mic studiu și-a propus să investigheze popularitatea plantelor medicinale ca tratament pentru răceală sau gripă.
După ce au intervievat 300 de clienți ai farmaciilor din două locații diferite, cercetătorii au stabilit că 69% dintre cei intervievați au folosit medicamente pe bază de plante și că majoritatea acestui grup le-a considerat eficiente.
Cu toate acestea, în timp ce ghimbirul a fost printre cele mai populare ingrediente din aceste remedii, este posibil ca unii dintre participanți să nu-l fi folosit.
Ce alimente și băuturi pot ajuta la ameliorarea durerilor în gât? Aflați aici.
Alungarea durerii
Cercetătorii din spatele unui mic studiu, care a inclus 74 de voluntari, au descoperit că o doză zilnică de 2 grame (g) de ghimbir crud sau încălzit a redus durerea musculară indusă de exerciții fizice cu aproximativ 25%.
Între timp, o revizuire a studiilor din 2016 a concluzionat că ghimbirul poate ajuta la reducerea dismenoreei – durerea chiar înainte sau în timpul menstruației. Cu toate acestea, autorii recunosc faptul că studiile incluse au fost adesea mici sau de calitate slabă.
Pot influența vreun aliment durerea provocată de gută? Aflați mai multe aici.
Reducerea inflamației
Un grup de cercetători a concluzionat că administrarea de ghimbir pe cale orală este „modest de eficientă și rezonabil de sigură” pentru tratarea inflamației cauzate de osteoartrită.
Cu toate acestea, ei au remarcat că studiile incluse în meta-analiza lor au fost mici și este posibil să nu reprezinte populația generală.
Între timp, o analiză din 2017 a 16 studii clinice a determinat că proprietățile fitochimice din ghimbir pot combate inflamația. Acești autori au solicitat, de asemenea, continuarea cercetărilor cu privire la cele mai eficiente doze și tipuri de extract de ghimbir.
Ce este dieta antiinflamatorie?
Sprijinirea sănătății cardiovasculare
Există unele dovezi că extractul de ghimbir poate ajuta în cazul bolilor cardiovasculare.
De exemplu, o analiză a constatat că o doză de 5 g sau mai mult poate provoca o activitate antiplachetară semnificativă și benefică.
Autorii recunosc că multe dintre investigațiile incluse în analiza lor nu au implicat participanți umani sau că numărul de participanți a fost prea mic pentru a asigura rezultate fiabile.
Cu toate acestea, ei sugerează că, cu cercetări suplimentare, ghimbirul s-ar putea dovedi a fi o formă sigură de tratament pentru bolile cardiovasculare.
Între timp, un mic studiu a constatat că extractul de ghimbir a ajutat la reducerea apariției anomaliilor cardiace în rândul șobolanilor cu diabet. Autorii au notat că această reducere poate proveni, în parte, din proprietățile antioxidante ale extractului.
Diminuarea riscului de cancer
Gingerul nu furnizează proteine sau alți nutrienți, dar este o sursă excelentă de antioxidanți. Studiile au arătat că, din acest motiv, ghimbirul poate reduce diverse tipuri de stres oxidativ.
Stresul oxidativ apare atunci când în organism se acumulează prea mulți radicali liberi. Radicalii liberi sunt substanțe toxice produse de metabolism și de alți factori.
Corpul trebuie să elimine radicalii liberi pentru a-i împiedica să provoace daune celulare care pot duce la o serie de boli, inclusiv cancer. Antioxidanții din alimentație ajută organismul să scape de radicalii liberi.
Într-un studiu din 2013, cercetătorii au administrat la 20 de participanți fie 2 g de ghimbir, fie un placebo timp de 28 de zile. Toți participanții aveau un risc ridicat de a dezvolta cancer colorectal.
Biopsiile au arătat că participanții care au consumat ghimbir au avut mai puține modificări negative în țesutul sănătos al colonului. Acest grup avea, de asemenea, o proliferare celulară redusă. Constatările indică faptul că ghimbirul ar putea juca un rol în prevenirea cancerului colorectal.
Ce alte alimente furnizează antioxidanți? Aflați aici.