Când apa obișnuită este prea plată pentru a o savura, unii dintre noi apelează la varianta spumantă. OK, să fim sinceri: unii dintre noi o sorbim toată ziua.
De aceea este îngrijorător să vedem titluri care avertizează cu privire la posibilele daune pe care apa spumantă le-ar putea provoca dinților.
Fără zahăr sau alte ingrediente, de ce ar ridica probleme această băutură limpede cu bule?
L-am întrebat pe Dr. Gene Romo, dentist din Chicago și consilier al consumatorilor pentru Asociația Dentară Americană; și pe Dr. André Ritter, președinte al departamentului de stomatologie operativă de la Școala de Stomatologie a Universității din Carolina de Nord.
Care este potențiala problemă?
Apa carbogazoasă își obține efervescența din dioxidul de carbon. O reacție chimică în gură transformă CO2-ul în acid carbonic, nu numai că dă băuturii o mușcătură picantă, zemoasă și răcoritoare, dar o face și mai acidă.
Aici intervine potențialul de eroziune dentară, deoarece acidul din băuturi și alimente poate uza smalțul dinților. Apa spumantă este mult mai puțin acidă decât sucul de portocale sau o băutură răcoritoare, dar este mai acidă decât apa simplă, a spus Romo.
Relaționat: Soda dietetică face aceste 7 lucruri îngrozitoare organismului tău
Aceasta ar putea fi o problemă dacă obișnuiți să ajungeți frecvent la apa dumneavoastră efervescentă preferată pe parcursul zilei.
„Dacă sorbiți și păstrați acea băutură acidă în gură și o învârtiți de fiecare dată când sorbiți, și dacă faceți acest lucru des, de mai multe ori pe zi, atunci acesta este probabil cel mai periculos tip de comportament când vine vorba de uzura dinților”, a notat Ritter.
Atenție, dacă vă place să adăugați suc de lămâie sau de lămâie la apa gazoasă, aceasta o face și mai acidă.
Atunci ce este cel mai bine de băut din punct de vedere al sănătății dentare?
Apă plată, a spus Romo.
„Dacă aveți de gând să sorbiți pe tot parcursul zilei, aș spune să rămâneți la apă (plată)”, a menționat el. „Apa este cea mai sigură cale de a merge.”
Pentru a vedea de ce, consultați o scală de pH: cu cât numărul este mai mic, cu atât substanța este mai acidă. Apa pură are un nivel al pH-ului de 7. Apa îmbuteliată – chiar și unele dintre varietățile fără gaze – are un nivel al pH-ului de 5-7; în timp ce sucurile pot fi chiar și de 2, a remarcat Ritter.
Nu este mai bine să bei apă minerală decât un suc zaharat?
Absolut, au spus ambii dentiști. Mai ales dacă vă place să beți apă minerală, care are un conținut ridicat de minerale și conține lucruri precum fosfatul de calciu, a spus Ritter. Aceasta poate compensa de fapt unele dintre daunele potențiale cauzate de pH-ul scăzut.
Care sunt semnele de avertizare ale eroziunii smalțului?
Este vorba de sensibilitatea dinților la alimente reci sau fierbinți. De asemenea, este posibil să vedeți că dinții dumneavoastră devin mai galbeni sau mai întunecați, deoarece pe măsură ce smalțul alb și strălucitor se uzează, va expune dentina – structura principală voluminoasă a dintelui.
De asemenea, puteți observa crestături – zone de eroziune – la nivelul gâtului dintelui.
Cei mai mulți oameni sunt preocupați de carii și de bolile gingivale, așa că eroziunea dentară este oarecum o afecțiune trecută cu vederea, deoarece este un proces foarte lent, dar este o problemă îngrijorătoare, a observat Ritter.
Cât de multă apă spumantă este bine să beți?
„Din păcate, nu există un număr pe care să-l putem prezenta ca un răspuns bun, deoarece depinde de o serie de variabile”, a spus Ritter.
„Dacă sunteți sănătos și dacă aveți un flux salivar normal, sunteți mai puțin vulnerabil, astfel încât riscul este mai mic… puteți eventual să beți un pic mai mult, mai des.”
Corpul nostru este pregătit să contrabalanseze orice efect negativ, saliva fiind capabilă să neutralizeze sau să amortizeze unele dintre consecințele acidului.
Dar s-ar putea să trebuiască să fiți mai precaut dacă aveți gura uscată, luați medicamente sau aveți un dezechilibru oral, a sfătuit Ritter.
Amândoi medicii dentiști au remarcat că ar putea fi mai bine să beți apă minerală cu spumă la o masă, deoarece vă stimulați fluxul de salivă.
Bottom line?
Pentru o sănătate dentară optimă, evitați să vă scăldați constant dinții în orice băutură acidă. În acest sens, abțineți-vă să sorbiți apă spumantă la fiecare câteva minute și să o învârtiți în gură. Optați pentru apă plată ori de câte ori este posibil și, cu siguranță, săriți peste sucurile dulci.
„Dacă este vorba între o băutură răcoritoare și apa minerală, atunci apa minerală este cu siguranță mult mai bună decât o băutură răcoritoare zaharată”, a spus Romo.
Follow A. Pawlowski pe Google+ și Twitter.