De zeci de ani, majoritatea dintre noi au crezut că, pentru a fi un atlet în formă fizică de vârf, aveți nevoie de carne și lactate. În cadrul campaniei „Ai lapte?”, industria lactatelor s-a folosit de atleți mustind de lapte pentru a ne vinde ideea că laptele este calea către oase puternice și sănătoase. Și dacă le-ați spus vreodată prietenilor sau familiei că vă gândiți să renunțați la consumul de carne, sunt șanse ca prima lor întrebare să fie „dar de unde vă veți lua proteinele?”
Astăzi, știm că nu este un secret că industria lactatelor ne-a mințit cu privire la beneficiile produselor lactate pentru a menține industria în viață. Știm, de asemenea, că proteinele nu provin doar din surse de origine animală. De fapt, studiile au arătat că proteinele de origine vegetală sunt la fel de bune pentru a ajuta la construirea mușchilor ca și proteinele de origine animală și te mențin sătul, mai mult timp. În zilele noastre, să te asiguri că primești suficiente proteine de origine vegetală, chiar dacă ești un atlet, nu trebuie să fie o luptă. De exemplu, puteți găsi sute de rețete vegane bogate în proteine, cum ar fi această Red Lentil Tikka Masala, acești cârnați Seitan, Spelt Berry și Lentil Sloppy Joes, iar aplicații grozave de rețete pe bază de plante, cum ar fi Food Monster App, sunt disponibile pentru a vă ajuta să gătiți alimente nutritive acasă!
Mulțumită sportivilor alimentați cu plante precum David Carter (cunoscut și sub numele de 300 Pound Vegan), ultramaratonistul Scott Jurek și Pat Reeves și pentru documentare precum Game Changers, știm că alimentarea mușchilor cu o dietă bazată pe plante nu trebuie să fie dificilă.
Pentru cei care doresc să treacă la o alimentație bazată mai mult pe plante, vă recomandăm cu căldură să descărcați aplicația Food Monster – cu peste 15.000 de rețete delicioase, este cea mai mare resursă de rețete fără carne, vegane și prietenoase cu alergiile, pentru a vă ajuta să deveniți sănătoși și puternici!
Iată câțiva atleți alimentați de plante care o fac praf!
Kendrick Farris
Men’s Fitness
În 2016, Kendrick Farris a fost singurul bărbat halterofil care a concurat la Jocurile Olimpice de la Rio – și, ați ghicit: el este alimentat de plante. Farris nu numai că a fost singurul concurent de sex masculin pentru divizia de haltere a echipei SUA, dar a și doborât recorduri, demonstrând că nu este puternic doar pentru un vegan. El este puternic, punct. În timpul încercărilor olimpice din 2016, el a doborât recordul SUA ridicând 831 de kilograme și 431 de kilograme la smuls și aruncat.
Farris a declarat pentru Men’s Fitness că a devenit vegan după ce și-a urmărit strămoșii până la triburile israeliene. El nu era sigur pe metodele de pregătire a animalelor, așa că a decis că vrea să încerce în schimb o dietă vegană. El a făcut oficial trecerea „În 2014, înainte de nașterea fiului meu”, menționând că o parte din decizia sa a avut legătură cu faptul că „Este al doilea copil al meu, iar pentru mine a fost un moment de reflecție – asupra lucrurilor pe care vreau să le învăț și a exemplului pe care vreau să i-l dau”. De când a făcut această schimbare, Farris a observat că se simte mai bine în general: „Acum, corpul meu se recuperează mult mai repede. Mă simt mai ușor. Mintea mea este mult mai clară. Simt că mă pot concentra mult mai bine”.
Mâncați ca Farris:
Ce mănâncă un halterofil vegan care a doborât recorduri pentru a rămâne atât de puternic? Farris spune că este un fan al fasolei, dar, de fapt, nu acordă prea multă atenție la ce mănâncă, cât mănâncă și când. Practic, el mănâncă atunci când îi este foame și alege alimente care îl fac să se simtă bine. Vreți să vă alimentați antrenamentul cu fasole ca Kendrick? Vedeți această pâine de fasole neagră, aceste fasole la cuptor cu ciuperci și ardei gras sau acești burgeri simpli de fasole cu sos de usturoi și paprika.
Alison Crowdus
Plantbuilt
Alison Crowdus este o powerlifter cu sediul în Kentucky, care are la activ 13 ani de majorete, aruncarea greutății și a discului în timp ce era în liceu, precum și ridicări de agrement și powerlifting sub centura ei. În profilul ei de pe Plantbuilt, Crowdus spune că spiritul său competitiv este ceea ce a împins-o spre powerlifting: „Întotdeauna am fost o persoană care își împinge corpul cât de departe poate merge și îmi provoacă mintea să fie la fel de puternică. Sunt o persoană competitivă în mod natural în fiecare aspect al vieții mele.”
Deși este nouă în cariera ei de powerlifter de competiție, Crowdus este deja o atletă recunoscută la nivel național. Raportată de Great Vegan Athletes, Crowdus și-a făcut debutul în powerlifting la Arnold XPC 2017 din martie, unde și-a depășit recordul personal (pb) la ghemuit la 480 de kilograme la și-a mărit pb-ul la deadlift cu 100 de kilograme, ridicând 480 de kilograme. În mai 2017, Crowdus a fost cotată pe locul 12 în topul celor mai mari ridicări de haltere din toate timpurile la nivel mondial și este în prezent numărul unu în S.U.A.
Mănâncă precum Crowdus:
Crowdus a trecut la o dietă vegană în 2012 pentru a o ajuta în călătoria ei de pierdere în greutate după ce a citit după ce a citit cartea Aliciei Silverstone, The Kind Diet, și a văzut schimbări pozitive în timpul ei de recuperare și în starea generală de sănătate după numai o lună. Ce mănâncă un powerlifter alimentat cu plante? Crowdus a declarat pentru Great Vegan Athletes: „Încerc să mă țin cât mai mult posibil departe de alimentele procesate de tip „înlocuitor vegan”. Mai degrabă, folosesc tofu ca principală sursă de proteine, orez brun, cartofi dulci și quinoa ca principale surse de carbohidrați, broccoli, conopidă, fasole verde, sparanghel etc. pentru legume și ulei de măsline, avocado și unt de nuci pentru grăsimi”. Potrivit Plantbuilt, Crowdus încorporează, de asemenea, proteina de mazăre în dieta sa ca o modalitate de a-și ajuta organismul să se recupereze după programul intens de antrenament de cinci zile pe săptămână. Cauți să mănânci ca Crowdus? Încercați câteva rețete pe bază de alimente integrale, pe bază de plante, cum ar fi cartofii dulci la aburi cu orez sălbatic și sos de roșii cu chili, aceste fripturi de tofu cu lămâie și ardei iute sau acest chili cu cartofi dulci și quinoa.
Venus Williams
Jimmie48 Photography/
Când vine vorba de sporturile feminine, Venus și sora ei mai mică, Serena, sunt poate una dintre cele mai pricepute atlete ale vremurilor noastre. Venus deține în prezent recordul pentru cele mai multe prezențe pe tabloul de simplu al unui turneu de Grand Slam. În plus, ea deține numeroase victorii consecutive de-a lungul mai multor turnee de tenis. Nu numai atât, Venus deține, de asemenea, mai multe medalii olimpice de aur (patru la simplu, trei la dublu cu Serena) și o medalie de argint la dublu mixt, ea deține recordul pentru cele mai multe medalii olimpice deținute de un jucător sau o jucătoare de tenis, titlu pe care îl împarte cu Kathleen McKane Godfree.
În 2011, Venus s-a retras de la US Open înainte de meciul din turul doi, după ce a fost diagnosticată cu sindromul Sjögren, o afecțiune autoimună care poate provoca uscăciunea ochilor și a gurii, precum și dureri articulare și musculare. În urma diagnosticului, Venus a adoptat o dietă raw vegană și, într-un interviu pentru Health, a declarat că aceasta „mi-a schimbat întreaga viață”. După ce și-a luat o perioadă de pauză, Venus a revenit pe teren, mai puternică ca niciodată. Venus a declarat pentru Health: „Nu mai puteam literalmente să joc tenis, așa că mi-a schimbat cu adevărat viața. Pentru că începuse să-mi ia ceea ce îmi plăcea, a trebuit să fac niște schimbări, a trebuit să-mi schimb viața. Din fericire, am reușit să găsesc ceva care m-a ajutat să mă întorc să fac ceea ce îmi plăcea.”
Mâncați ca Venus:
În timp ce Venus recunoaște că există provocări, ea spune că cel mai simplu mod de a respecta o nouă dietă este să „te asiguri că mănânci ceva ce îți place”. Una dintre rețetele ei preferate este cea de supă de rădăcină de țelină pasată. Încercați această supă de cartofi, praz și țelină și apoi completați-o cu usturoi prăjit la tigaie, ca Venus, sau încercați-o cu un strop de cremă de caju. Vrei să mănânci ca Venus? Uitați-vă la acești cartofi prăjiți Raw Jicama Chili Cheese Fries acoperiți cu „carne de taco” făcută din morcovi condimentați, semințe de floarea-soarelui și semințe de dovleac, la această Lasagna Raw Zucchini și la aceste „Thin Mints” Raw Protein – yum!
Austin Aries
WWE
Cu o înălțime de 1,70 metri și o greutate de 202 kilograme, luptătorul profesionist Austin Aries poate că nu este cel mai mare tip din lumea luptelor profesioniste, dar nu faceți nicio greșeală, acest atlet alimentat cu plante este o forță de luat în seamă. În prezent, semnat la World Wrestling Entertainment (WWE), unde este unul dintre cei mai buni artiști ai diviziei Cruiserweight Division, recent reînviată, Aries a avut în total 23 de titluri de campion în cariera sa de wrestling. Acum, dacă nu sunteți un fan al wrestlingului profesionist, probabil că vă gândiți: „Credeam că lucrurile astea nu sunt reale”. Rezultatul meciurilor de wrestling profesionist poate fi predeterminat, dar pentru a reuși, trebuie să fii în formă atletică maximă. Atunci când luptătorii care au semnat cu WWE sau cu alte promoții mari nu sunt în ring sau nu călătoresc spre destinația următorului lor spectacol, există șanse ca ei să își împingă corpul la limită în sesiuni de antrenament riguroase.
Nu numai că Aries este un atlet incredibil, el a fost vegetarian în ultimul deceniu și vegan în ultimii șase ani, în timp ce lucrează într-o industrie care este cunoscută de mult timp pentru că sărbătorește și recompensează comportamentul hipermasculin. Într-un interviu acordat ESPN, Aries a dezvăluit că și-a început călătoria către o dietă vegană după ce un bărbat cu care călătorea a adus în discuție legătura dintre carnea roșie și sănătate. După aceea, Aries spune că „cred că odată ce am început să conectez punctele de unde provenea mâncarea mea și realitatea acestui lucru… Când am început să conectez aceste puncte, nu am mai putut să le deconectez. Nu puteam să-mi pun capul înapoi în nisip și am vrut să știu mai mult.”
Mâncați ca Aries:
Cartea lui Aries, Food Fight: My Plant Powered Journey from the Bingo Halls to the Big Time (Călătoria mea alimentată cu plante de la sălile de bingo la Big Time), care detaliază cariera sa de luptător profesionist și drumul său către o dietă vegană, a fost lansată la începutul acestei luni. Având în vedere cariera sa, Aries este adesea pe drumuri, dar spune că îi place lintea ca sursă de proteine. Încercați câteva rețete vegane bogate în proteine, cum ar fi această tocană mexicană de linte la aragazul sub presiune, acest bolognese consistent de linte cu broccoli și broccoli, sau aceste falafel de linte la cuptor.
Heather Mills
Heather Mills
Cunoscută acum ca fiind „cea mai rapidă femeie cu dizabilități de pe plantă”, schioarea vegană Heather Mills a dus o viață incredibilă. După ce a plecat de acasă la vârsta de 14 ani, în 1986, Mills și-a început cu succes propria afacere. Până la vârsta de 20 de ani, ea construise și vânduse deja trei afaceri. Apoi s-a mutat în Slovenia (fosta Iugoslavie) pentru a se implica în criza din Balcani și a înființat un centru de criză pentru refugiați la Londra. Cu toate acestea, în 1993, când se întorcea de la Criza Balcanică, Mills a fost implicată într-un accident rutier în urma căruia și-a pierdut piciorul. În timp ce se afla în convalescență, un prieten al lui Mills i-a recomandat să meargă la Institutul de Sănătate Hippocrates. Ea credea că practicile lor de medicină alternativă au ajutat-o să pună cancerul de sân în remisiune. Potrivit lui Mills, „la institut, carnea și lactatele au fost scoase imediat din meniu și au fost înlocuite cu o dietă integrală, vegană, cu alimente crude și cu terapii naturale”. Ea crede că dieta curată, bazată pe plante, este cea care i-a permis corpului ei să se recupereze într-un ritm incredibil de rapid.
În 2010, Mills a deschis un nou capitol în viața ei: cursele profesioniste de schi alpin, unde s-a provocat pe sine însăși cu o „pistă neagră”, sau pantele care sunt destinate schiorilor de nivel expert. Potrivit lui Mills, „am fost observată schiând în linie dreaptă direct pe munte de către un domn pe nume Peter Prodinger, care se întâmpla să fie un fost antrenor olimpic al echipei austriece de schi alpin”. Prodinger a fost și mai impresionat când a aflat că Mills avea un singur picior și a convins-o să se apuce de cursele profesioniste de schi alpin. Un an mai târziu, Heather deținea 5 medalii de aur și una de bronz. La un an după aceea, ea a obținut 3 medalii de argint și 1 de bronz. În 2015 și la vârsta de 47 de ani, Mills a stabilit un record mondial pentru cea mai rapidă schioare cu dizabilități, după ce a coborât un munte francez cu 103,6 mph.
Mănâncă precum Mills:
O dietă raw vegană a ajutat-o pe Mills să se recupereze după operația inițială. Încercați câteva rețete raw vegane bogate în proteine, cum ar fi această „carne” de taco cu nucă crudă, acești tacos mexicani cruzi cu tortilla de porumb sau aceste fursecuri și cremă raw cu proteine de vanilie.
Patrik Baboumian
Vegifeel.de
Nu este un mare secret faptul că mulți oameni încă mai cred că nu poți obține câștiguri cu o dietă vegană. Dar trebuie doar să vă uitați la puternicul armeano-german și fost culturist Patrik Baboumian pentru a ști că acest lucru nu este adevărat. Acest atlet pe bază de plante nu numai că deține mai multe recorduri la powerlifting, cum ar fi ridicarea bușteanului la categoria 105+kg, ținutul în față și ridicarea butoiului de bere. În 2013, el a doborât recordul mondial la mersul pe jug, cărând 550 kg (1212,54 lire) pe o distanță de 10 metri, pentru ca în 2015 să își doboare propriul record fiind cărat 560 kg (1234,59 lire).
Baboubian a declarat pentru CNN că dorința sa de a fi puternic provine din faptul că a crescut în Iran în anii 1980, în timpul căldurii războiului dintre Iran și Irak: „Întotdeauna am avut această dorință de a fi puternic și de a mă putea proteja, de a-i putea proteja pe alții”. S-a mutat în Germania la o vârstă fragedă și mai târziu a dezvoltat un interes pentru haltere și culturism, unde a avut succes în competiții. În mod surprinzător, a fost numit „Cel mai puternic om din Germania”, în timp ce era vegetarian, dar, potrivit lui Baboubian, trecerea la veganism l-a făcut mai puternic ca niciodată: „Am devenit mai greu, am devenit mai puternic, am câștigat titlul de campion european la powerlifting, am doborât trei recorduri mondiale, așa că totul mergea perfect… tensiunea mea arterială a scăzut, iar timpul de recuperare a fost mult mai rapid, așa că am putut să mă antrenez mai mult.”
Mănâncă ca Baboumian:
În urma succesului său, Baboumian a devenit un avocat puternic (fără joc de cuvinte) al veganismului și a scris o carte în limba germană, Vrebellion-I, în care vorbește despre spargerea stereotipurilor care înconjoară o dietă bazată pe plante și oferă sfaturi despre nutriție. Cum se menține în formă un strongman care a doborât recorduri mondiale? Potrivit lui Baboubian, ” fasole, leguminoase, linte și mazăre, orez și cartofi și o mulțime de lucruri care au calorii pentru a-mi da energia necesară pentru a face ceea ce fac.”
Pentru o masă demnă de Baboubian, încercați acest curry Red Lentil Dal cu linte roșie și Sunchoke, această plăcintă Shepherdess Pie, acest curry și cartofi cu nucă de cocos cu caju și mazăre și consultați 5 moduri ușoare de a îmbunătăți orezul și fasolea clasică.
Nate Diaz
UFC.com
Cine a urmărit vreodată un meci de arte marțiale mixte (MMA) știe că nu este un sport pentru cei slabi de inimă. Spre deosebire de lumea luptelor profesioniste, unde scopul este ca sportivii să ne uimească cu atletismul lor, spunând în același timp o poveste în timp ce fac cât mai puține daune posibile adversarilor lor, atunci când un luptător MMA intră în arenă, nu se îndreaptă spre o bătălie. Luptătorii de MMA, pe de altă parte, sunt cunoscuți pentru faptul că nu se opresc să blocheze brațe dureroase (o prindere prin care îi întinzi adversarului cotul, umărul sau ambele, pentru a-i provoca suficientă durere și a-l face să cedeze) sau pentru că se îndreaptă direct spre un KO cu o lovitură rapidă și plină de tact. Cei mai mulți dintre noi probabil că nu ne-am aștepta să găsim un luptător vegan într-un sport în care trebuie să fii atât de agresiv din punct de vedere fizic, dar luptătorul Nate Diaz dovedește contrariul.
În prezent semnat la Ultimate Fighting Championship (UFC), Nate Diaz este un luptător stângaci care deține centura neagră în jiu-jitsu brazilian sub tutela lui Cesar Gracie. El este, de asemenea, fratele lui Nick Diaz, un alt luptător vegan semnat în prezent cu UFC. La 155 de lire sterline, Nate se încadrează în prezent în divizia ușoară și se află în prezent pe locul 7 în clasamentul UFC pentru categoria ușoară.
În ceea ce privește modul în care a început să urmeze o dietă vegană, Nate a parcurs un drum lung. În copilărie, atât Nate cât și Nick au mâncat multă mâncare de tip fast-food, din cauza programului încărcat al mamei lor. Nate a declarat pentru Men’s Journal: „Am încetat să mai mănânc lactate când aveam aproximativ 17 ani, pentru o luptă”, dar, după luptă, a mâncat un castron mare de fettuccine alfredo: „Apoi m-am dus acasă și mi s-a făcut rău, am avut o durere de cap și am intrat și ieșit din baie timp de o săptămână. Rahatul ăla m-a dat peste cap. Așa că, după ce s-a vindecat, am zis: „Bine, nu mai am nevoie de asta”. M-am simțit mai bine și mi-am dat seama că lucrez mai bine fără chestiile alea.”
În ciuda faptului că a primit critici pentru dieta sa, în special din partea comentatorului UFC Joe Rogan, Nate crede în puterea dietei sale, în mare parte raw vegane, declarând că: „În orice caz, carnea te va încetini”. El a recunoscut apoi că îi place să fie oarecum un purtător de cuvânt al unei diete vegane: „”Îmi place să promovez industria vegană. Aud o mulțime de critici din partea oamenilor care spun că ai nevoie de carne pentru a fi puternic și pentru recuperare, și sunt o grămadă de prostii, pentru că eu mă antrenez mai mult decât toată lumea.”
Mâncați ca Diaz:
Vreți să încercați câteva rețete în mare parte raw vegane? Încercați acest Alfredo de conopidă sau acest Bolognese consistent de linte și broccoli peste un pat de tăiței cu dovlecei.
Jehina Malik
Jehina Malik/Facebook
Cine spune că veganii nu pot construi mușchi trebuie să arunce o privire la culturista Jehina Malik. Vegană din naștere, Mailk, culturistă și antrenor personal, este dovada vie că veganii și femeile pot construi și sculpta mușchi. Cariera ei în culturism a început la vârsta de 19 ani, când a participat la un spectacol de culturism pentru adolescenți – și a câștigat. Ce a motivat-o? Ea a declarat pentru Plantbuilt: „Am crescut slabă și mică și am avut atât de mulți contestatari. De asemenea, am o pasiune pentru anatomia umană și îmi place să văd cum fizicul meu se modifică și se transformă în fața ochilor mei.”
În 2012, Malik a concurat la National Physique Committee (NPC) Steve Stone NY Mets, unde s-a clasat pe locul 1 în categoria Women’s Bodybuilding Lightweight. În 2013, Malik a ocupat locul 1 la NPC Easter U.S.A. 2013 în categoria Women’s Bodybuilding Lightweight și locul 1 la general Women’s Physique Open. Ulterior, în 2014, ea a primit cardul de profesionistă de la Federația Internațională de Culturism și Fitness (IFBB), ceea ce îi permite să participe la competițiile naționale de culturism, spre deosebire de competițiile regionale. După ce și-a obținut cardul de profesionistă, Malik a postat câteva cuvinte de înțelepciune pe Instagram: „Mi-am urmat visul și acesta s-a împlinit, nu renunțați niciodată și nu permiteți nimănui să vă spună că ceva este imposibil sau că visele voastre nu vor deveni realitate! Luați această muniție și munciți din greu și dovediți-le că se înșeală!”
Mănâncă ca Malik:
Malik îi place să se afișeze ca fiind „primul fiecare vegan de la naștere IFBB pro physique”. Cum reușește să rămână atât de tăiată? Mailk a declarat pentru Plantbuilt că dieta ei înainte de competiție este „foarte foarte strictă, curată și precisă”. În podcastul The Vegan Body Revolution Show With Thomas Tadlock, Malik a detaliat ce mănâncă în timpul sezonului de competiții.
3/4 căni de ovăz cu lapte de soia, fructe de pădure și pudră proteică vegană la micul dejun (uneori cu caju, mâncarea ei preferată), orez brun cu spanac și broccoli la aburi și tofu pentru a doua masă. Pentru a treia masă, va mânca o jumătate de bloc de tempeh, un cartof coreean sau alb mic și verdețuri mixte cu legume asezonate cu aminos lichid. În cele din urmă, ea va lua un shake proteic vegan pentru ultima masă după antrenament. După antrenament, îi place să mănânce o porție mică de 1/2 cană de quinoa sau orez cu verdețuri și tofu sau tempeh. Ea spune, de asemenea, că stă departe de batoanele proteice zaharate și bogate în carbohidrați atunci când se află în sezonul de competiție.
Vrei să mănânci ca Malik? Încercați boluri de putere, cum ar fi acest Green Goddess Bowl, acest Spicy Grilled Cauliflower Bowl sau acest Macro Bowl indonezian. Pentru micul dejun, încercați fulgii de ovăz, care vă ajută să vă mențineți sătul și plin de energie.
Steph Davis
Steph Davis
Steph Davis este un alpinist american, pilot de wingsuit și B.A.S.E. jumper, un sport care presupune parașutarea sau zborul cu wingsuit-ul de pe o structură fixă sau de pe o stâncă înaltă (acronimul B.A.S.E. înseamnă clădire, antenă, deschidere și Pământ). Potrivit site-ului său, Davis a început să se cațere pe stâncă în 1991, când era boboc la Universitatea din Maryland. După ce a obținut un masterat în literatură și a acceptat o săptămână de facultate de drept, Davis a decis că trăiește pentru cățărare. Ea s-a mutat în Moab, Utah, și a locuit în Oldsmobile-ul de ocazie al bunicii sale, în timp ce câștiga bani pentru excursiile de escaladă lucrând ca ospătăriță. După cum a scris Davis, „Am învățat că alpinismul este cu adevărat o metaforă pentru viață în multe feluri. Trebuie să faci ceea ce ți se pare corect, ceea ce te luminează.”
În 2003, Davis a devenit vegană după ce a încercat să găsească cea mai optimă dietă pentru alpinism. În ciuda prietenilor și colegilor care i-au spus că nu a fost o idee bună, Davis consideră că trecerea la o dietă vegană este una dintre cele mai bune decizii pe care le-a luat vreodată pentru performanța sa sportivă: „După ce am devenit vegană, am eliberat El Cap într-o zi, am eliberat Salathe Wall, am escaladat Torre Egger într-o zi, am escaladat în solo liber Longs Peak Diamond de patru ori și am escaladat în solo liber North Face of Castleton și am sărit de pe ea.”
Astăzi, Davis este considerată una dintre cele mai mari alpiniste din lume, care a atins mai multe repere, cum ar fi faptul că este prima femeie care a escaladat în solo liber un vârf de 5.11, prima femeie care a escaladat toate vârfurile din Fitzroy Range din Patagonia, prima femeie care a escaladat liber Salathė Wall pe El Capitan, prima femeie care a escaladat în solo liber The Diamond pe Longs Peak din Colorado și prima femeie care a escaladat Torre Egger.
Mâncați ca Davis:
Vreți să mâncați ca Davis? Ea spune că preferă o dietă alcătuită în principal din alimente integrale, pe bază de plante. Ea se bucură de micul dejun pe bază de cereale, cum ar fi muesli pentru micul dejun, nuci, batoane sau blocuri de energie ca o gustare pentru cățărare și cine bogate în proteine, cum ar fi supa de linte și ramen fără gluten pentru cină. Încearcă rețete precum acest Chai Roasted Muesli, acest Sweet Potato Ginger Granola Bars, această supă cubaneză de linte și acest Sesame Portobello Ramen cu tăiței de orez brun.
Tia Blanco
Tia Blanco/Facebook
Tia Blanco este o surferă americană de origine portoricană cunoscută pentru câștigarea medaliei de aur de pe primul loc la Campionatul mondial de surf pentru femei din 2015 al Asociației Internaționale de Surf (ISA) Open Women’s World Surfing Championship 2015 din Popoyo, Nicaragua. În anul următor, ea și-a apărat cu succes titlul în Playa Jacó, Costa Rica, devenind astfel de două ori consecutiv campioană mondială la surfing. De asemenea, s-a clasat printre primele 50 de surferițe din lume și a câștigat mai multe campionate internaționale.
Într-un interviu cu The Clymb, Blanco a dezvăluit că face surf de când avea trei ani și locuia în Hawaii, în timp ce tatăl ei servea în Garda de Coastă. Surfingul necesită atât o rezistență fizică, cât și mentală incredibilă, iar Blanco va petrece cel puțin câteva ore în apă în fiecare zi, indiferent de condițiile meteo, pentru a se pregăti pentru evenimente speciale. De asemenea, ea spune că practică yoga și meditație acasă și se ajută de un antrenor personal pentru a-și perfecționa tehnica de surfing și forța.
Blanco vede fiecare competiție ca pe o experiență de învățare și încearcă să crească atât din înfrângeri, cât și din victorii. Ea a declarat pentru The Clymb: „Fiecare triumf și fiecare înfrângere au fost toate cruciale pentru mine. După fiecare înfrângere, chiar sap adânc pentru a-mi da seama exact ce nu a mers bine și întotdeauna plec de acolo după ce am învățat atât de mult.”
Cu doi ani înainte de prima ei mare victorie la Campionatul Mondial Feminin ISA Open, Blanco a devenit vegană după o viață întreagă în care a avut o dietă vegetariană acasă. Ea a declarat pentru World Surf League: „Am devenit vegană pentru animale. Le iubesc pe toate și nu vreau să-mi mănânc prietenii. Știu că sună ciudat, dar este adevărat”. Astăzi, ea își promovează dieta vegană prin intermediul Instagram-ului ei, Tia’s Vegan Kitchen.
Mănâncă precum Blanco:
Pentru a ajunge în formă maximă pentru competiții, Blanco preferă o dietă bazată în principal pe alimente integrale, pe bază de plante. Pe Instagram-ul ei, ea postează fotografii cu o mare varietate de alimente pentru fiecare masă. Îi plac bolurile smoothie, omleta de tofu, smoothie-urile și fulgii de ovăz la micul dejun. Încearcă rețete precum acest Blueberry Hempseed Protein Smoothie Bowl, acest Cheesy Tofu Scramble, acest Vanilla Lucuma Buckwheat Shake, sau acest Breakfast Bowl With Oats, Pistachios, and Grapefruit.
Pentru prânz și cină, îi plac mâncărurile simple care constau din cereale și legume. Încearcă boluri cu legume, cum ar fi acest Bibimbap For One, acest BBQ Buddha Bowl sau acest Macro Bowl cu legume prăjite și Jackfruit.
Ce ziceți de desert? Blanco a declarat pentru Men’s Journal: „Cupcakes sunt desertul meu preferat și îmi place să le fac. Dacă vreau să am o zi de înșelăciune, voi avea o zi de înșelăciune”. Vă recomandăm aceste adorabile Malibu Rum Cupcakes Malibu Rum cu umplutură de ananas Jalapeño, aceste Chocolate Peanut Butter Ice Cream Cupcakes și aceste Vanilla Cupcakes With Blackberry Cream Cheese Frosting.
Resurse recomandate pentru a mânca ca un atlet:
Curios despre alte modalități de a obține suficiente proteine într-o dietă vegană? Consultați următoarele resurse:
- 25 Delicious Vegan Sources of Protein (The Ultimate Guide!)
- Eșantioane de planuri de masă pentru atleta vegană de sex feminin
- 5 alimente pe bază de plante care vă vor ajuta să vă dezvoltați musculatura
- 5 alimente curate pentru dezvoltarea musculaturii pentru atleți care sunt numai vegane
- 15 alimente curate, Pudre de proteine vegane care dovedesc că proteinele sunt mult mai bune fără zer
- Probleme de performanță sportivă care pot fi rezolvate prin consumul de alimente pe bază de plante
- 10 articole pe care trebuie să le citiți neapărat pentru atleții pe bază de plante
- 5 atleți pe bază de plante care spulberă mitul proteinelor
- Plan de masă săptămânal pe bază de plante în funcție de dietă: MENIUL ATLETELOR DE ENDURANȚĂ
- Beneficii comune pe care le au sportivii atunci când trec la o dietă vegană
- Ce mănâncă sportivii vegani?
- Un ghid al sportivilor de anduranță pentru pregătirea și consumul de alimente vegane
- Ghidul suprem pentru a fi un atlet vegan!
- 10 sfaturi pentru a mânca puternic din plante pentru performanță sportivă
- 10 atleți uimitori care se hrănesc cu plante pentru performanță
- Cele mai bune ajutoare de fitness pentru atleții pe bază de plante
- Cum să vă faceți propriile geluri energetice pentru atletismul de anduranță
- Mâncarea pentru anduranță: 15 produse bogate în carbohidrați și proteine pentru a vă alimenta antrenamentul
- 15 rețete vegane pline de proteine care includ fasole, năut, linte și alte leguminoase!
- 15 Rețete ușoare de tofu cu conținut ridicat de proteine, care sunt atât de gustoase!
- Aeronii și condimente antiinflamatorii pentru sportivi
- Top 10 alimente antiinflamatorii pentru atletul vegan
Recomandare BONUS: Descărcați aplicația Food Monster pentru rețete uimitoare pe bază de plante!
Recomandăm cu căldură să descărcați aplicația Food Monster – cu peste 15.000 de rețete delicioase, este cea mai mare resursă de rețete fără carne, vegane și prietenoase cu alergiile pentru a vă ajuta să fiți sănătoși! este o aplicație alimentară genială pentru oricine dorește să elimine sau să reducă alergenii precum carnea, lactatele, soia, glutenul, ouăle, cerealele și multe altele! Puteți, de asemenea, să vă faceți planuri de masă, să adăugați marcaje, să citiți povești de reportaj și să răsfoiți rețete din sute de categorii, cum ar fi dietă, bucătărie, tip de masă, ocazie, ingredient, popular, sezonier și multe altele!
Pentru mai mult conținut despre animale, Pământ, viață, hrană vegană, sănătate și rețete publicat zilnic, abonați-vă la buletinul informativ One Green Planet!
În cele din urmă, faptul că suntem finanțați din fonduri publice ne oferă o șansă mai mare de a continua să vă oferim conținut de înaltă calitate. Vă rugăm să luați în considerare posibilitatea de a ne susține prin donații!