Glazed Sour Cream Donuts: simple, de modă veche și atât de bune cu cafeaua de dimineață! Nu o să vă vină să credeți cât de repede și de ușor se prepară.
Bună ziua! Sper că săptămâna voastră a început bine! Cum a fost weekend-ul vostru?
Nostru a fost ocupat, ocupat. Marele proiect: mi-am golit biroul/studioul pentru a face loc unei configurații mai prietenoase cu video. Ați observat cât de mult video domină totul online în aceste zile? Ce părere aveți despre asta?
Bine, nu am un videoclip pentru postul de astăzi, dar tot cred că este destul de rock. Adică, gogoși cu smântână???? Cum poți să dai greș.
cal
Unul dintre cele mai preferate răsfățuri ale mele este o gogoașă glazurată, cu o ceașcă de cafea tare. Este, pe bune, cea mai bună! Și locuiesc în Pennsylvania Dutch Country, unde gogoșile sunt cu totul la următorul nivel. Atât de aerisite, moi și pufoase! Ce răsfăț!
Dar, sincer, să faci gogoși prăjite este o afacere mare. Merită total efortul, să nu mă înțelegeți greșit. Dar uneori pur și simplu nu ai în tine să faci un aluat de drojdie, să-l lași să crească, să-l modelezi și să-l prăjești în ulei încins. Câteodată vrei doar ceva rapid, pe care să îl poți pregăti pe neașteptate, oricând te lovește pofta.
Gogoși cu smântână glazurată, dragă.
Sunt coapte! Și sunt la fel de ușor de făcut ca un lot de brioșe. De fapt, dacă nu aveți o tavă de gogoși fantezistă, puteți folosi în totalitate forma de brioșe.
Smântâna acră face prăjitura super umedă și delicată.
Și glazura simplă de vanilie este pur și simplu perfectă. Simplu chiar este cel mai bun uneori!
Cred că vă va plăcea cât de ușor și rapid se fac aceste gogoși glazurate cu smântână și cât de gustoase sunt cu cafeaua de dimineață!
Mai multe bunătăți minunate pentru micul dejun pe panoul meu Pinterest „Breakfast/Brunch Recipes”!
Acest post conține link-uri de vânzări afiliate.
Glazed Sour Cream Donuts: simple, de modă veche și atât de bune cu cafeaua de dimineață! Nu o să vă vină să credeți cât de repede și de ușor se fac.
- 1cupă de făină integrală
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare kosher
- 1/8 linguriță de nucșoară măcinată,sau un vârf de cuțit mic de nucșoară întreagă proaspăt rasă*
- 1/4cupăulei de legume
- 1/2cupăde smântână
- 1/3cupăde zahăr granulat
- 1 ou mare
- 1teaspoonextract de vanilie,divizat
- 2cupăde zahăr pudră
- 1/4cupăde lapte
-
Încălziți cuptorul la 350 grade F, și ungeți ușor o tavă de gogoși antiaderentă.*
-
Puneți făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și nucșoara într-un castron mediu și bateți pentru a le combina.
-
Puneți uleiul, smântâna, zahărul, oul și 1/2 linguriță de vanilie într-o cană mare de măsurare a lichidelor și amestecați până la omogenizare.
-
Adaugați ingredientele lichide la cele uscate și amestecați ușor până când abia se combină (este în regulă dacă există câțiva cocoloașe).
-
Transferați aluatul în tava pregătită și coaceți gogoșile timp de 12 până la 16 minute, sau până când încep să se rumenească pe margini.
-
Răciți-le timp de 20 de minute, apoi scoateți-le din tavă.
-
Într-un castron mediu, amestecați zahărul pudră, laptele și restul de 1/2 linguriță de vanilie până când se omogenizează.
-
Încingeți partea de sus a gogoșilor în glazură, lăsând excesul să se scurgă.
-
Puneți gogoșile pe un grătar de sârmă așezat peste o foaie de copt și lăsați glazura să se usuce.
*Dacă nu aveți o tavă pentru gogoși, această rețetă poate fi coaptă sub formă de brioșe. Cu toate acestea, timpul de coacere va trebui probabil să fie ușor ajustat. Brioșele sunt gata atunci când o scobitoare introdusă în partea cea mai groasă iese curată sau cu câteva firimituri umede.
**Dacă nu ați încercat niciodată nucșoară proaspăt rasă, trebuie să o faceți! Aroma vă va da pe spate.
©Baking a Moment
.