Keto Spaghetti Casserole

Keto Spaghetti Casserole este cea mai bună mâncare reconfortantă pe care o puteți face. Este făcută cu carne rumenită, condimente italiene, sos marinara, dovlecei spaghete, usturoi, ceapă și patru feluri de brânză. Este fără gluten, fără cereale, cu conținut scăzut de carbohidrați și keto.

Întotdeauna ne-au plăcut pastele la noi în casă, dar nu este greu să ne dăm seama că, dacă mâncați low carb, nu vă puteți răsfăța tocmai cu o porție mare de paste. În schimb, am găsit alternative minunate și interesante care sunt la fel de reconfortante și delicioase.

Crede-mă; înțeleg dacă ți-e frică să încerci spaghete de dovleac. Atât de mulți oameni sunt chiar acolo cu tine, iar eu însumi am fost puțin reticent să o încerc. Cu toate acestea, este majoritar de ușor de gătit, iar aroma este suficient de blândă încât să o poți amesteca cu orice tip de sos cu succes. Când am văzut rețeta pentru Million Dollar Spaghetti la Yellow Bliss Road am știut că trebuie să fac o versiune keto cu conținut scăzut de carbohidrați.

Este o modalitate fabuloasă de a vă bucura de toate mâncărurile preferate de paste fără toți carbohidrații. În plus, această caserolă de spaghete keto îi va impresiona chiar și pe acei oameni greu de mulțumit.

De ce veți avea nevoie pentru a face caserola de spaghete

Ingredientele sunt foarte simple și merg atât de bine împreună încât veți dori să o adăugați la rotația dvs. lunară de rețete. Cel puțin așa ne place nouă să facem.

• Ceapă tăiată cubulețe și căței de usturoi tocați mărunt – ambele au atât de multă aromă chiar și în cantități mici.
• Curcan sau carne de vită tocată – ambele funcționează bine în acest lucru.
• Asezonament italian – sau folosiți o combinație de busuioc și oregano.
• Sos de marinara – asigurați-vă că alegeți un soi fără adaos de zahăr sau faceți-vă propriul sos cu rețeta mea de sos marinara keto.
• Spaghete de dovleac fierte – note despre cum să gătiți această legumă versatilă puțin mai jos.
• Cremă de brânză înmuiată – pentru a da un plus de nota 10 folosiți cremă de brânză cu aromă de usturoi și ardei iute.
• Ricotta – de obicei folosesc ricotta din lapte integral, dar poate funcționa și parțial degresată.
• Parmezan – sau orice brânză italiană rasă, cum ar fi romano.
• Pudră de usturoi – îmi place pudra de usturoi prăjit.
• Cașcaval mozzarella – dacă puteți să vă radeți propria brânză pentru a evita aditivii.

Cum se prepară caserola de spaghete Keto

Pregătirea unei caserole de spaghete cu conținut scăzut de carbohidrați este atât de ușoară, iar rezultatele sunt delicioase. Ne place să o luăm la potlucks și să o facem și pentru o idee simplă de cină în mod frecvent. Iată care sunt pașii ușor de urmat pentru a vă ajuta să începeți.

Primul pas: Începeți prin a unge o tavă de caserolă de 9″ x 13″ și dați-o deoparte. Porniți cuptorul la 350 grade F.

Secundul Pas: Folosiți o tigaie mare și stropiți-o cu spray de gătit antiaderent. Încălziți-o la foc mediu-mare și sotați ceapa timp de trei minute. Adăugați cățeii de usturoi tocați mărunt și sotați pentru încă un minut sau până când devine aromată. Apoi amestecați carnea tocată de vită sau de curcan și folosiți o lingură pentru a sparge bucățile și a o rumeni. Presărați o linguriță de condimente italiene și adăugați sosul marinara în amestec. Se combină și se lasă deoparte.

Sfat de expert: Cel mai bun gadget de bucătărie pentru a sparge carnea rumenită este un piure de cartofi. Serios! Încercați-l.

Al treilea pas: Amestecați crema de brânză, brânza ricotta, brânza parmezan, pudra de usturoi și o linguriță de condimente italiene într-un castron mediu. Se amestecă bine.

Cele de-al patrulea pas: Apoi, adăugați jumătate din dovleacul spaghete pe fundul cratiței. Împrăștiați-o, astfel încât să fie un strat uniform.

Cincilea pas: Apoi, întindeți jumătate din amestecul de brânză peste dovleacul de spaghete fiert.

Etapa a șasea: Adăugați amestecul de carne peste stratul de brânză.

Al șaptelea pas: Presărați jumătate din brânza mozzarella și repetați straturile. Coaceți la cuptor timp de 30 de minute sau până când este fierbinte până la capăt. Frigeți pentru ultimele 2 minute pentru ca brânza să facă bule și să se prăjească.

Cum gătiți dovleacul de spaghete?

Chiar dacă există mai multe opțiuni pentru a găti dovleacul de spaghete, o metodă care funcționează bine de fiecare dată este prăjirea acestuia. Puteți pur și simplu să o tăiați în două și să scăpați de semințe. Apoi adăugați un strop de ulei de măsline și puneți deasupra sare și piper. Va trebui să înțepați dovleacul cu o furculiță și să îl gătiți cu capul în jos. De obicei, va dura în jur de 35-40 de minute pentru a se prăji la 400 de grade. Va trebui să o verificați până când este gata și o puteți răzui cu ușurință, iar aceasta arată ca niște tăiței de spaghete.

O altă opțiune este să o gătiți într-o oală sub presiune. Aceasta este în mod normal metoda pe care o folosesc eu. Înjumătățesc dovleacul de spaghete, îndepărtez semințele și îl gătesc în oala mea Instant Pot la presiune manuală ridicată timp de 8 minute.

Variații ale caserolei de spaghete Keto

Ai chef de ceva diferit? Încercați unele dintre aceste ingrediente delicioase pentru a vă duce rețeta de spaghete cu dovleac la un nou nivel de gust!

• Măsline negre – Tăiați câteva măsline negre și adăugați-le la amestecul de carne. Atât de uimitoare!
• Ciuperci – Dacă vă plac ciupercile în pastele dumneavoastră, nu uitați să le adăugați la această caserolă de spaghete keto. Puteți să le adăugați pur și simplu la amestecul de carne pentru cele mai bune rezultate.
• Cârnați – Schimbați curcanul sau carnea de vită tocată cu niște cârnați. Este o aromă incredibilă căreia nu-i puteți rezista.
• Oregano – Presărați puțin oregano proaspăt înainte de servire. Acesta va adăuga o vibrație mâncării și are și un gust bun.

Vă place ceea ce vedeți? Urmăriți-mă pe Facebook! Îți place această rețetă? Lasă un comentariu & Evaluarea de 5 stele chiar aici! Asigurați-vă că nu pierdeți rețete noi primind actualizări prin e-mail!

Keto Spaghetti Casserole

Keto Spaghetti Casserole este cea mai bună mâncare de confort pe care o puteți face. Este făcută cu carne tocată de curcan sau de vită, condimente italienești, sos marinara, dovleac de spaghete, usturoi, ceapă și patru tipuri de brânză.