Pentru că potasiul este necesar pentru funcții vitale esențiale, inclusiv pentru alimentarea inimii, aveți nevoie de o cantitate mare de mineral în dieta dumneavoastră. Măslinele vă oferă ceva potasiu, deși veți obține doar o cantitate infimă. Dacă mâncați o mulțime de măsline, ați putea de fapt să faceți mai mult rău decât bine. Măslinele sunt încărcate cu sodiu, care poate fi periculos pentru sănătatea dumneavoastră în cantități mari.
Funcțiile potasiului
Electroliții, cum ar fi potasiul, echilibrează fluidele din corpul dumneavoastră. Ei se asigură că presiunea fluidelor din interiorul și din jurul tuturor celulelor este întotdeauna constantă. Potasiul lucrează cu alți electroliți pentru a conduce impulsurile electrice de la o celulă la alta. Această funcție este esențială pentru a vă face inima să bată, pentru a transmite mesaje cerebrale și pentru a permite mușchilor să se contracte. Chiar și metabolismul dumneavoastră se bazează pe potasiu pentru a activa anumite enzime.
- Electroliții, cum ar fi potasiul, echilibrează fluidele din corpul dumneavoastră.
Potasiul din măsline
Sunt măslinele bune pentru rinichi?
Învățați mai multe
Mai multe
Melele negre proaspete conservate sunt foarte sărace în potasiu. O porție de 3 1/2 uncii, ceea ce reprezintă aproximativ 6 1/2 măsline super colosale, 12 măsline jumbo, 23 de măsline mari sau 31 de măsline mici, furnizează mai puțin de 10 miligrame. O porție de dimensiuni similare de măsline verzi la conservă, sau în jur de 37 de măsline, are puțin peste 40 de miligrame de potasiu.
- Următoarele măsline negre coapte la conservă sunt foarte sărace în potasiu.
- O porție de dimensiuni similare de măsline verzi la conservă, sau în jur de 37 de măsline, are puțin peste 40 de miligrame de potasiu.
Nevoile tale de potasiu
Consiliul pentru Alimentație și Nutriție al Institutului de Medicină recomandă ca persoanele cu vârsta de 14 ani și peste să ia 4.700 miligrame de potasiu în fiecare zi 1. Recomandarea nu se schimbă în funcție de sex, starea de graviditate sau îmbătrânire. Cu toate acestea, dacă sunteți o femeie care alăptează, va trebui să vă măriți temporar aportul de potasiu la 5.100 miligrame zilnic. Chiar dacă ați mâncat o porție de măsline verzi, care au mai mult potasiu, tot veți obține mai puțin de 1 la sută din recomandare.
- Comitetul pentru Alimentație și Nutriție al Institutului de Medicină recomandă ca persoanele cu vârsta de 14 ani și peste să ia 4.700 de miligrame de potasiu în fiecare zi 1.
- Cu toate acestea, dacă sunteți o femeie care alăptează, va trebui să vă măriți temporar aportul de potasiu la 5.100 miligrame zilnic.
Câte considerații privind sodiul
Cât de mult potasiu are nevoie o femeie?
Învățați mai multe
Livele sunt conservate într-o soluție sărată pentru a ajuta la conservare. Consumul ridicat de sodiu poate dezechilibra echilibrul de potasiu, crește riscul de hipertensiune arterială și, în cele din urmă, poate duce la boli renale și cardiace. Limitați-vă la nu mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi, precizează Dietary Guidelines for Americans 2010 6. Dacă aveți obiceiul de a băga în gură o mână de măsline, probabil că primiți mult mai mult sodiu decât vă dați seama. Măslinele negre coapte din conservă conțin 735 miligrame de sodiu per porție de 3 1/2 uncii. Aceeași porție de măsline verzi are mai mult decât dublul acestei cantități. Aceasta reprezintă aproximativ 65 la sută din doza dvs. de sodiu pentru întreaga zi.
- Alevele sunt conservate într-o soluție sărată pentru a ajuta la conservare.
- Limitați-vă la nu mai mult de 2.300 miligrame de sodiu zilnic, precizează Ghidul dietetic pentru americani 2010 6.
.