Navel-urile sunt una dintre cele patru grupe de portocale dulci, cunoscute în special pentru calitatea lor superioară de consum. Caracteristica distinctivă a unei portocale Navel este fructul secundar mic încorporat la capătul stilar al fructului principal. În general, Navels sunt portocale de mărime medie spre mare, cu o coajă netedă, de culoare portocalie închisă, destul de ușor de îndepărtat. Practic, nu au semințe, iar pulpa are o textură fină, este suculentă și destul de moale. Nivelurile de dulceață sunt foarte bune, cu un echilibru acid care accentuează mai degrabă dulceața decât gustul picant, oferind o experiență de consum care este rareori depășită de alte portocale.
Navels sunt cele mai timpurii portocale care ajung la maturitate.
Navels nu sunt bune pentru sucuri, deoarece conțin limonină care provoacă o amărăciune întârziată în suc.
În cadrul grupului Navel există numeroase selecții timpurii, medii și târzii. Atunci când comercianții cu amănuntul vând „Navels”, acestea sunt în general Washington Navels, în timp ce lanțurile mai mari de supermarketuri vor menționa de obicei pe eticheta produsului numele oricărei selecții Navel, pe măsură ce sunt folosite.
Calificativul Ghidul fructelor bune: *****
Nume: Navel; Washington Navel; Bahia Navel. Selecții: Navelina; Navellate; Lane Late; Powell Navel; Cambria Navel; Chislett Navel; Barnfield Navel; Cara Cara; Fukumoto Navel; M7 Navel; Rohde Navel.
Origine: Navelurile își au probabil originea în China, de unde au ajuns în Portugalia și apoi în Brazilia în secolele XVIII-XIX. În 1870, Navels a fost trimis din Bahia, Brazilia, la USDA, Washington DC, pentru înmulțire, și de aici încolo a devenit cunoscut sub numele de Washington Navel. Cea mai mare parte a producției din întreaga lume este cea de Bahia sau Washington Navel, deși selecțiile mai noi sunt din ce în ce mai răspândite.
Crescut în:
Crescut în: California, Spania, Grecia, Grecia, Turcia, Egipt, Maroc, Africa de Sud, Uruguay, Argentina, Australia, China
Navels sunt mai dificil de cultivat decât alte tipuri. Ele produc fructe de înaltă calitate în climatele mediteraneene, dar tind să fie restricționate în alte regiuni, în comparație cu soiuri precum Valencia Late, care pot crește în zonele mai calde de citrice.
Recoltare &Disponibilitate: Livrările în Marea Britanie sunt în general din:
- Ianuarie: Spania
- Februarie: Spania
- Martie: Spania
- Aprilie: Spania
- Mai: Spania
- iunie:
- iulie: Africa de Sud
- August: Africa de Sud
- Septembrie: Africa de Sud
- Octombrie: Africa de Sud
- Noiembrie: Spania
- Decembrie: Spania